板栗粽子如何做_广西板栗粽子怎么做

大家好！今天让小编来大家介绍下关于板栗粽子如何做_广西板栗粽子怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.板栗大肉粽子怎么做如何做好吃

2.广西板栗粽子怎么做

3.包粽子板栗需要提前泡好吗 包粽子的板栗要弄碎吗

板栗大肉粽子怎么做如何做好吃

板栗大肉粽子做法如下：

板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生的加工方法和古味肉粽相同。紫米要泡在热水里，时间需要6个小时左右。泡好以后，将紫米用文火小炒，炒出香味，但是不要炒得太软。瑶柱和银杏也需要事先煮熟了。鲍鱼最好用干鲍鱼，提前7天就要放在水里泡。

将6成的白糯米和4成的紫米拌在一起，加上其他的原料，用竹叶包裹成4个角，放入水里煮一个半小时。

需要注意的是：在加工时尤其要注意不要加入太多的油，否则会比较油腻。

广西板栗粽子怎么做

主料糯米2斤五花肉1斤板栗1斤绿豆半斤花生适量 辅料芝麻油适量盐汤勺两勺干香菇3朵咖喱粉适量酱油适量猪油适量

步骤

板栗香肉粽的做法步骤11.泡了一个晚上的糯米和绿豆，放入猪油，酱油，盐，麻油。

板栗香肉粽的做法步骤22.五花肉放入炒好的香菇，酱油，盐，麻油，咖喱粉泡一个晚上入味

板栗香肉粽的做法步骤33.泡好的花生，包的时候放

板栗香肉粽的做法步骤44.包好的粽，

板栗香肉粽的做法步骤55.四个小时候后的成品，是不是很赞呢？我一下吃了三条，嘿！

包粽子板栗需要提前泡好吗 包粽子的板栗要弄碎吗

原料： 板栗 、 香菇 、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生。做法：板栗煮熟了，直到煮出板栗的香味。香菇泡水一个小时，小火微炸，加入香料煮。将五花猪肉先过油炸一下，然后捞出来用酱油和香料卤制。虾也是过油炒制一下，炒出香味。花生要煮熟了。同时，要将白糯米泡在水里大约3~4个小时，泡软备用。 将白糯米和其他所有加工后的原料放在一起，具体的比例可以根据个人爱好，糅合在一起后，加酱料拌炒片刻，炒好以后包在粽叶里头。 提示：水一定要淹过所有的粽子，然后煮一个半小时左右即可。

粽子的口味有很多种，比如蛋黄肉粽、豆沙粽子、小龙虾粽子等等，板栗粽子就是其中很受欢迎的一种粽子，很多人都会在家里面包板栗粽子，尤其是中老年人。包板栗粽子也是有一定讲究的，尤其是板栗的处理。那么包粽子板栗需要提前泡吗？下面让我们具体来看看吧！

包粽子板栗需要提前泡好吗

板栗包粽子一般都不用泡水的，直接剥壳即可。

栗子含有丰富的营养成分，主要有无机盐、脂肪、多种维生素、糖类、蛋白质。专家说每100克栗子含量是不同的，蛋白质5.1～10.7克、淀粉62～70克、脂肪2～7.4克、碳水化合物40～45克。生的栗子维生素40～60毫克、熟栗子维生素的含量约25毫克，而且栗子含有钙、磷、B族维生素、铁、钾、无机盐、胡萝卜素等多种成分，对人体有很多的功效，专家说有预防和治疗疾病的作用，比如高血压、冠心病、动脉硬化，经常的食用还有抗衰老、延年益寿的效果。

包粽子的板栗要弄碎吗

包粽子的板栗是不用弄碎的，直接一整个包进糯米里面就可以了。

板栗中等大小，壳深褐色，有油质光泽。其肉厚、甜、营养丰富，含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，具有强身健体的作用。

板栗是一种高碳水化合物含量的干果品种。它能为人体提供更多的热能，有助于脂肪代谢。具有益气健脾，活血健胃的作用。

板栗粽子的做法

用料：

板栗若干、糯米适量、猪肉适量、酱油适量、盐适量

做法：

1、粽叶煮一下

2、腌猪肉，放老抽，盐

3、剥板栗

4、淘米，把浸猪肉的酱油，拌到糯米里，放盐，咸一点，因为煮的时候会变淡

5、粽叶对折，放糯米，放肉和板栗，再放糯米，粽叶往上折

6、取一片粽叶对折盖上，再折出一个角，绕线扎紧

7、将包好的粽子放入锅里，煮2小时左右即可