家庭如何做披萨_如何在家烤披萨的做法

大家好！今天让小编来大家介绍下关于家庭如何做披萨_如何在家烤披萨的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.披萨怎么做家庭做法烤箱

2.如何在家烤披萨的做法

3.家常披萨的做法

4.家庭披萨的简单做法 披萨的做法有哪些简单又好吃

披萨怎么做家庭做法烤箱

烤箱做披萨的步骤：

1、食材介绍

（1）面粉200克，玉米油10克，白糖10克，酵母3克，盐3克。

（2）配料：虾仁，马苏里芝士，火腿，青椒，红椒，洋葱，杏鲍菇。

当然，食材也可以根据自己的口味来准备。

2、准备过程

（1）温开水100ml，加入3克盐、3克酵母、10克白糖拌匀，200克面粉中加入10克玉米油和调好的酵母水搅拌至絮状，揉成光滑的面团，发至两倍大。

（2）火腿，杏鲍菇切片，青椒，红椒，洋葱切丝，备用。

3、制作过程

（1）面醒好取出，揉光滑，压扁，用擀面杖擀成圆形的面饼，披萨盘抹油，放入面饼，面饼边沿垒高，用叉子扎满透气孔。

（2）涂上一层番茄酱，撒上一层马苏里芝士，依次加入杏鲍菇、火腿肠、洋葱、青椒、红椒、虾仁，再撒上一层马苏里芝士。

（3）将做好披萨放入烤箱中，用上下火180度烤15分钟，烤好出锅。

如何在家烤披萨的做法

用料：高筋面粉160克、耐高糖酵母2克、白砂糖10克、橄榄油10克、食盐2克、温水适量、虾仁20只左右、披萨酱适量、红菜椒半个、火腿肠150克、芝士碎适量。

步骤：

1、大碗中加入高筋面粉。

2、放入白砂糖。

3、放入耐高糖酵母。

4、少量多次加入温水。

5、再加入橄榄油和食盐揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置温暖处发酵。

6、发酵至差不多两倍大，手指拖动不回弹也不粘手，按压排气，用擀面杖擀成圆饼，放入抹了黄油的披萨盘中，用手从中间往两边按压推出厚边。

7、用叉子叉上小孔。

8、刷入披萨酱。

9、撒一层芝士碎。

10、放爱吃的配菜（我放了红甜椒和火腿肠），再撒一层芝士碎。

11、最后码入虾仁。

12、再在表面撒一层芝士碎，生披萨就做好了。

13、放入提前预热好的烤箱，上下管180度烤15分钟。

14、很快就烤好。

15、成品。

家常披萨的做法

自己在家做披萨

主料

披萨皮成品1个 黄油 披萨酱 彩椒 双孢菇 培根 火腿 玉米粒 金枪鱼罐头 马苏里拉奶酪 洋葱

自己在家做披萨的做法步骤

1.?首先将双孢菇，彩椒，洋葱，火腿切成薄片，培根热锅中煎熟。将双孢菇，彩椒及洋葱放到烤箱中烤制5分钟，逼出水分，也可直接放在锅里进行。

2.?在烤盘上垫上油纸，在油纸上抹一层黄油，将披萨皮放在烤盘上，再在披萨皮上抹一层黄油。将披萨酱挤在披萨皮上铺匀。

3.?铺完披萨酱后铺上一层马苏里拉奶酪，然后依次铺上洋葱，彩椒，玉米粒，金枪鱼，培根，火腿。

4.?最后铺上满满的马苏里拉奶酪，铺满最好。可以最后点缀上圣女果。然后烤箱预热5分钟后，放入烤箱中上下火200度，烤15到20分钟。

5.?咩哈哈，满满的披萨就出炉啦。绝对拉丝，绝对量足。

家庭披萨的简单做法 披萨的做法有哪些简单又好吃

家常披萨

主料

高筋面粉300克

辅料

水150克

酵母1茶匙

红甜椒1个

黄甜椒半个

青椒半个

洋葱少许

口蘑适量

火腿肠1根

腊肠3根

奶酪1块

配料

盐适量

糖适量

黄油30克

披萨酱适量

家常披萨的做法步骤

1.制作馅料的材料。

2.将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。

3，火腿肠和腊肠切成片。

4.奶酪切成细丝。

5.酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。

6.面粉300克加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀。

7.把面粉揉成光滑的面团。

8.面团发酵至2倍大时候。

9.把面团放到案板上擀成长方形的面饼。

10.在面饼上扎一些小孔。

11.在面饼表面刷上一层蛋液。

12.烤箱160℃烤6~10分钟。

13.面饼拿出来，刷上一层披萨酱。

14.在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。

15.铺上所有的材料，烤箱上下火160℃，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出。

16.最后撒上奶酪丝。

17.烤约5分钟左右即可。

披萨(Pizza)，又译比萨饼、匹萨、批萨、披萨，披萨要怎么做才好吃呢?披萨的做法又有哪些呢?下面是我精心为你们整理的关于披萨的做法有哪些的相关内容，希望你们会喜欢!

披萨的做法步骤一：和面

　用40℃左右温牛奶适量，加入酵母适量(若欲快速发酵，需多加一些)。等到搅拌匀称后，再加入面粉，然后用筷子搅拌均匀，面要稀软一些，和好发酵。喜欢奶味重的人就可在牛奶中再加入一定量的奶油。

　披萨的做法步骤二：准备备料

　1、调味品：番茄沙司、沙拉酱(不吃鸡蛋的朋友可以用甜面酱、大豆黄酱代替)、奶酪丝或奶酪小丁。

　2、蔬果类：熟甜玉米豆、蘑菇(口蘑最好)丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。

　披萨的做法步骤三：制作

　面发酵好后，预热平底锅，锅底铺植物油薄薄一层，将合好的面平摊在锅底上，面饼上还要淋少许植物油，加番茄沙司一层，沙拉酱(或甜面酱等)一层(根据自己的咸淡口味决定)，再放上蔬果类的备料，最上层摆匀奶酪丝或者是奶酪小丁。用小火烙14分钟左右即可。

　做披萨需要准备的材料

　材料：饼皮材料、9寸PIZZA盘、干酵母1小匙、温水120毫升、中筋面粉200克、白糖2/3大匙、盐1/3小匙、橄榄油14克(可用色拉油代替，也可根据喜好，使用20克黄油代替)。

　1、温水溶于酵母，搅拌均匀，再与面粉，白糖， 盐混合成面团，再将橄榄油揉进面团 (刚开始加油的时候不好揉，过一会就好揉了。 不过做PIZZA的面皮其实没有面包那么讲究，一开始就把油加进去也可以的)

　2、加了油揉好的面团，再盖上保鲜膜，然后放一旁发酵。

　也可以放烤箱，把它调到40度，再放一杯开水进去，产生热气和湿气， 帮助发酵(不过PIZZA饼皮要求没有那么严格， 根据自己口感把握需要发酵的程度就可以了)

　3、面团放一旁发酵了，就可以开始准备PIZZA汁和其他材料了。

　PIZZA汁的材料：洋葱1/3个，蒜头4瓣 (洋葱和蒜头可以根据喜好适当增减、橄榄油10克(可以用黄油或者色拉油代替)、番茄沙司3大匙、糖2/3大匙、盐1/6小匙、黑胡椒1/3小匙、牛至叶(PIZZA草2/3小匙。

　5、洋葱蒜头剁碎(剁得碎一点比较好)。

　炒锅加热，放入橄榄油，将剁碎的洋葱，蒜头放入， 炒香(颜色开始变黄);

　将番茄沙司，水，糖，盐，黑胡椒，PIZZA草全部加入，关火就成了PIZZA汁。

　6、PIZZA汁抹到面饼上，边缘就不抹了。 抹好之后，铺上10-15克奶酪丝。

　7、准备的材料除了剩下的奶酪丝以外，全部铺到那饼皮上。 饼皮边缘再刷上鸡蛋液，烤箱预热200摄氏度左右。

　8、PIZZA放进烤箱中下层，200度左右，上下火15分钟取出，将剩余的奶酪丝再铺上， 入烤箱，再5分钟左右，奶酪丝化掉，即可出炉了。