如何蒸包谷粑_蒸玉米粑粑的做法

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何蒸包谷粑_蒸玉米粑粑的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.玉米粑粑的制作方法

2.蒸玉米粑粑的做法

玉米粑粑的制作方法

玉米粑粑的做法如下:

配料:玉米、白糖、糯米粉、黑芝麻。

1.准备好新鲜的玉米，用橡胶滚轴搓成糊状。

2.将玉米糊放入盆中，加入适量白糖和糯米粉。

3.将玉米糊、白糖和糯米粉搅拌均匀。

4.然后把玉米糊抹在玉米叶上，蒸十分钟。

5.玉米蒸熟后变黄，再撒上黑芝麻调味。

蒸玉米粑粑的做法

玉米的吃法并不多，最家常的做法就是煮着吃，就是把玉米放在锅里煮熟，然后直接啃着吃，或者是把玉米粒掰下来，与面粉搭配在一起，上锅烙一烙，这样玉米饼就做好了，吃起来暄软又劲道！

其实也可以做点玉米粑粑，吃起来口感十分细腻，而且还有玉米的香味，再加上粽叶的香味，越吃越过瘾！做法简单，蓬松暄软，好吃又顶饱！

食材：玉米、面粉、酵母、粽叶。

玉米粑粑的做法：

1、准备5根新鲜的玉米，把玉米的外皮剥掉，再用刀把玉米粒都切下来，把玉米粒都放在料理机中（留出一把玉米粒，不要放在料理机中），再加上没过玉米粒一厘米的清水，打成细腻的玉米糊，在玉米糊中加上酵母5克搅拌一下，再加上适量的面粉，边倒边搅拌，搅拌成黏稠的面糊，醒发至2倍大。?

2、准备几张粽叶，先放在水中洗干净（家里没有粽叶的时候，可以用玉米叶代替），面糊醒发好后，用筷子搅拌一下，把空气搅拌出来，再加上玉米粒，再一次搅拌均匀。取出一张粽叶（和包粽子一样，折成漏斗的形状），舀上一勺面糊放进去，不要放很满了，然后把上面的部分折下来，把多余的粽叶剪掉，摆放在蒸笼上面，凉水上锅蒸，水开蒸20分钟，时间到出锅，这样就可以吃了。

温馨小贴士

第一：先把玉米粒都掰下来，或者是用刀切下来，都放在料理机中，加上清水，打成细腻的玉米糊。

第二：在玉米糊中加上酵母、面粉，搅拌成黏稠的面糊，醒发至2倍大。

第三：取出几张粽叶，折成漏斗形，再把面糊放进去（和包粽子的手法一样，就是不需要系绳子），然后放在锅里蒸熟即可。

玉米粑粑的做法大全如下：

材料：玉米、白糖、糯米粉、黑芝麻。

1、准备好新鲜的玉米，并用擦板将玉米擦成糊状。

2、将玉米糊装在盆中，并加入适量白糖和糯米粉。

3、将玉米糊、白糖、糯米粉搅拌均匀。

4、然后把玉米糊放在玉米叶子上，上锅蒸十分钟即可。

5、玉米粑粑蒸熟后变成**，接着撒上黑芝麻调味即可完成。