如何制作糊辣块_想要自己制作一道胡辣汤，都需要提前准备好哪些食材？

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何制作糊辣块_想要自己制作一道胡辣汤，都需要提前准备好哪些食材？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.胡辣汤的配料及制作方法有哪些

2.想要自己制作一道胡辣汤，都需要提前准备好哪些食材？

3.豆腐块胡辣汤的做法，豆腐块胡辣汤怎么做好吃

胡辣汤的配料及制作方法有哪些

主料：西葫芦260g、菜花200g、大白菜150g、白豆腐皮150g

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉两大勺、肉丸15个、小葱3根、玉米淀粉适量

1、准备好所需材料。

2、豆腐皮切菱形块。

3、将所有材料清洗干净，切碎备用。白菜叶和根部分开放，小葱根部和叶子分开放，菜花用开水烫一下沥干水分备用。

4、炒锅少量油烧热，先将小葱根部倒入翻炒香，然后放入沥干水分的菜花翻炒。

5、加入白菜根部翻炒匀，再放入西葫芦翻炒。

6、加入豆腐皮翻炒。

7、最后加入白菜叶部和肉丸翻炒匀，加入适量生抽和盐继续翻炒入味。

8、翻炒两三分钟后加入适量白胡椒粉翻炒匀。

9、所有菜都入味白胡椒后，倒入适量水，加入几滴老抽上色，将菜煮至完全熟。

10、玉米淀粉加少量水搅拌开。

11、倒入煮熟的菜中勾芡，撒入小葱叶子。如果觉得胡椒味不够，可在加入适量白胡椒粉，煮开熬制两三分钟即可。

12、成品。

想要自己制作一道胡辣汤，都需要提前准备好哪些食材？

序言：胡辣汤是中国早餐中非常常见的一种汤类小吃。也是河南的一个特色美食，河南省以及河南省周边的人在早上都非常喜欢吃胡辣汤。不仅味道非常鲜美，而且价格也很便宜，受到了很多人的喜欢。

一、胡辣汤的材料

而胡辣汤的制作方法比较简单，但是材料上是比较多的。要准备一些火腿，笋，木耳，香菇，粉丝，鸡蛋，盐，味精，白胡椒粉，醋，淀粉。这些调料也是可以根据自己喜好来放的，很多胡辣汤里面也会放一些豆腐块或者豆腐干。先把笋和火腿切成丝状备用，然后把香菇和木耳泡发之后，泡香菇和木耳的水不要倒掉，粉丝也要提前泡软。然后把香菇和木耳切成丝。

二、调制过程

泡香菇的水沉淀之后去除杂质，然后加入一些清水或者是高汤，放在锅中烧开。在水烧开了之后，再放入一些笋丝和木耳丝香菇丝，煮至几分钟后再放入粉丝和火腿丝。在材料煮熟之后放入一大勺白胡椒粉和水淀粉，等我把汤稍煮开之后，再打入一个鸡蛋，放一些醋和盐来进行调味。其实这道美食的制作方法是比较简单的，但是还是要注意它的制作技巧。在主治胡辣汤的时候，水淀粉不可以放太少，也不能放太多，要根据自己的量来进行调节。

三、根据个人喜好

汤里的材料是可以根据自己喜好来改的，像有些人喜欢吃黄花菜或者是土豆，藕片也都是可以放的。胡辣汤里的材料并没有特别固定，而调料粉的多少也可以根据个人的口味来增加或减少。如果有些人喜欢吃辣的话，就可以多放一些胡椒粉，喜欢吃酸就可以多放一些醋。尤其是在秋冬季一碗胡辣汤，不仅可以暖胃，还可以暖身，喝完一碗胡辣汤，全身都舒坦了。

豆腐块胡辣汤的做法，豆腐块胡辣汤怎么做好吃

胡辣汤是河南的特产之一，即使在中原地区也没有人知道。来自河南省四华县周口市的胡辣汤在国内外都比较有名，许多人来这里品尝正宗的胡辣汤。

如果您想和辛辣的辣汤，则不必外出购买。

在河南，从小时候起，回族辣汤是必不可少的。一碗辛辣的汤，用油条，扁面包，炸面包，肉盒和鸡蛋夹心饼干蒸熟后，可以帮助您度过美好的一天。活力。今天，我将告诉您这种辛辣汤的食谱。

准备一小撮预先弄湿的黑色模具，并将其切成小块。将浸泡在盐中的黄花菜切成小块。面筋首先在中间切成薄片，然后切成薄片。两两两**牛肉，洗净切成薄片。少量预先浸泡的花生，以及适量的红薯粉丝，以备后用。浸泡牛肉，加1克盐，1克鸡粉，1克辛辣汤，3克料酒，5克酱油，用手握住并腌制10分钟。准备好食材后，继续下一步。

加热炒锅，加半汤匙食用油，将锅完全退出，再倒入少许食用油，热锅中的冷油不会很好地粘在锅上。然后加入腌制的牛肉炒一会儿，然后将牛肉炒好。加适量的水煮沸牛肉的新鲜香气，1分钟后，加入花生，百合，面筋和真菌，用高火煮5分钟，加入粉丝，继续煮2分钟。加入3 g盐，1 g味精，3 g辣椒，5 g麻辣汤（在超市或调味品商店有售），再加入2 g酱油使底色变色，搅拌并融化。

您可以挂适量的水淀粉（也可以使用麸质水），然后一次全部添加水淀粉以使汤变得越来越浓，在30秒后倒入少许麻油以增加风味并将其关闭。放火上锅，放入锅中。

最后撒上一些大葱和装饰物，完成了营养丰富且美味的麻辣汤，汤很美，汤又浓又好吃。如果您学习，请在家中尝试。

这是使用的成分和香料。

成分：牛肉，面筋，霉菌，葱，淀粉，花生，粉丝，百合

调味料：盐，辣汤，味精，酱油，鸡粉，料酒，酱油，香油

食材

主料豆腐200克胡辣汤小料包2包香葱30克鸡蛋1个辅料淀粉1汤勺耗油1汤勺醋适量

步骤

豆腐块胡辣汤的做法步骤11.准备好的食材

豆腐块胡辣汤的做法步骤22.把豆腐和香葱切好备用

豆腐块胡辣汤的做法步骤33.锅中加水烧开下入豆腐块和料包少煮一会

豆腐块胡辣汤的做法步骤44.把粉包加碗内加一汤勺淀粉拌均

豆腐块胡辣汤的做法步骤55.用手调成糊状

豆腐块胡辣汤的做法步骤66.把拌好的糊倒进锅中搅拌均匀

豆腐块胡辣汤的做法步骤77.大火烧开成浓稠状

豆腐块胡辣汤的做法步骤88.加入鸡蛋搅拌

豆腐块胡辣汤的做法步骤99.加耗油和葱段搅拌均匀就可以出锅了

豆腐块胡辣汤的做法步骤1010.喝时加一点醋，真的好好喝哟！