宝宝粗粮粥如何煮_杂粮粥要煮多久杂粮粥怎么煮更好吃

大家好！今天让小编来大家介绍下关于宝宝粗粮粥如何煮_杂粮粥要煮多久杂粮粥怎么煮更好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.粗粮粥怎么做

2.杂粮粥要煮多久 杂粮粥怎么煮更好吃

3.五谷杂粮怎么煮

粗粮粥怎么做

摘要：粗粮粥健康养生，不同粗粮具有不同的功效，粗粮粥搭配的种类也不宜过多，一般3-5种最适宜，若同时食用多种粗粮食物也容易引起胃肠消化不好。下面，就来了解下粗粮粥的搭配和功效，粗粮粥怎么做。粗粮粥的做法粗粮粥的搭配和功效粗粮粥怎么做？

粗粮粥的搭配和功效

1、养颜美容：

薏仁、银杏、杏仁、黑芝麻、核桃、茯苓、红枣、葛根随意搭配。

温馨提示：银杏、杏仁有特殊的味道，配方时要注意自身口味能否接受。

2、宝宝：

淮山、薏仁、糙米、黑芝麻、核桃随意搭配。

温馨提示：4个月到1岁的宝宝在配方时不要太复杂，2-3种即可。

3、补肾强身：

枸杞、芡实、黑豆、首乌、南瓜子、黑芝麻、核桃随意搭配。

4、健脾开胃：

淮山、茯苓、红枣、薏仁。随意搭配。

温馨提示：小儿脾胃虚弱会引起食欲不振、消化不良，这样的孩子应多食健脾的食物。

5、宁心安神：

莲子、芡实、茯苓、红枣、黄豆、黑芝麻随意搭配。

温馨提示：小孩少吃芡实，婴儿不能吃，莲子、芡实大便大结的人要少吃。

6、贫血补血：

阿胶、红枣、枸杞、黑米、黑豆、黑芝麻、首乌随意搭配

温馨提示：可以直接陪固元膏食用，磨粉冲糊吃也不错。

7、清热祛湿：

茯苓、薏仁、莲子随意搭配。

温馨提示：搭配时加少许核桃或杏仁、味道会更好。

8、三高人士：

银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃随意搭配。

温馨提示：三高是指高血压、高血脂、高血糖，茯苓降糖效果好、银杏降脂效果好。

9、通便排毒：

燕麦、荞麦、糙米、淮山、葛根、黑芝麻、核桃随意搭配。

温馨提示：早晨起床喝一杯温开水，再吃上述配方的养生糊做早餐。

10、纤体减肥：

淮山、葛根、红豆、燕麦、糙米、荞麦、黑芝麻随意搭配。

温馨提示：淮山热量低、营养丰富、口感好、是减肥时期最佳选择。

11、养发乌发：

首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实随意搭配。

温馨提示：养发经典配方--首乌、黑豆、核桃、黑芝麻各1斤磨粉，每天早晚各50克冲糊，坚持食用2-3个月。

粗粮粥怎么做？

1、多谷粗纤维粥

材料：荞麦、玉米、黄豆、茯苓、燕麦、荞麦、银杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃

做法：将所有的食材一起放入锅中熬粥，起锅之前加入适量的白糖调味。

功效：这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用，特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用，具有很好的养生作用。

2、八宝粥

材料：糯米、红枣、莲子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花酱、白糖

做法：将所有的食材清洗干净，然后去除果核切片备用;将所有的食材一起放入锅中，大火烧开之后小火慢慢的煲粥。

功效：这道食谱味道鲜甜，服用之后能够很好的促进消化以及吸收。八宝粥中含有大量的无机盐以及碳水化合物，适合一些身体虚弱的人群服用，孕妇也非常适合哟！

3、莲子糯米粥

材料：莲子、糯米、白糖

做法：将莲子清洗干净之后去除莲子心，最后放入温水中浸泡;将糯米淘洗干净之后放入清水中浸泡两个小时左右;在干净的锅中加入莲子以及糯米，然后慢慢的熬粥;起锅之前加入适量的白糖就可以了。

功效：这道食谱具有很好的滋补作用，在冬天的时候服用具有很好的养生作用。不仅能够清热去火，同时对于一些干燥咳嗽的情况治疗效果也不错。另外，这道食谱虽然具有补中气的效果，但是孕妇并不适合服用，如果大量服用很容易出现流产的情况。

4、糙米排骨粥

材料：糙米、排骨、生姜、食盐

做法：将糙米洗干净之后用清水浸泡两个小时，最后取出沥干水分;将排骨清洗干净之后放入开水中焯一遍;最后将糙米、排骨还有姜片一起放入锅中熬煮成粥，起锅之前加入适量的食盐就可以了。

功效：这道食谱中含有丰富的人体所需要的多种营养物质，例如维生素、铁质、锌元素、蛋白质以及糖类等等。

5、什锦甜粥

材料：大米、小米、绿豆、花生、红枣、核桃仁、葡萄干、白糖

做法：将食材清洗干净，米类浸泡两个小时，绿豆浸泡半个小时;然后将所有的食材一起放入锅中煲粥，然后一边小火慢熬另一边则是进行搅拌，起锅之前加入白糖。

功效：这道食谱味道香甜爽口，所含有的营养类型非常的丰富，含有大量的碳水化合物、蛋白质以及维生素等等，经常服用能够很好的提高身体素质。

6、红枣桂圆黑米粥

材料：红枣、桂圆、黑米、白糖

做法：将红糖还有桂圆清洗干净之后去除外壳和果核，然后和黑米放入锅中熬粥，起锅之前加入白糖调味。

功效：这道食谱具有很好的保健脾胃、肝脏的作用，特别适合一些体虚还有贫血、肾虚的患者服用，具有很好的滋养功效。

杂粮粥要煮多久 杂粮粥怎么煮更好吃

玉米鸡蛋饼

1、材料：

鸡蛋一个、玉米面、白糖适量。

2、做法：

将鸡蛋打散，加入玉米面、玉米淀粉中搅拌均匀，再加入适量白糖和泡打粉。锅内放油烧热，摊入和好的面，烙两面金黄饼熟装盘即可。

3、适用：

适合一岁以上宝宝。

玉米粥

1 、材料：

玉米面适量、南瓜、红薯、胡萝卜、猪肝或碎果仁。

2、做法：

玉米面兑入凉水搅开至没有疙瘩，再倒入烧开水的锅里，随意加入南瓜、红薯、胡萝卜、猪肝或碎果仁等，小火煮10~15分钟，出锅前放入适量盐即可。

3、适用：

适合十个月以上宝宝。

南瓜奶汁

1、材料：

南瓜、配方奶、小米。

2、做法：

南瓜洗净、去籽，去皮后切成小块备用，小米洗净后和南瓜块倒入豆浆机内，注入牛奶至水位线， 将其打成米糊即可。

3、适用：

6个月以上宝宝。

小米菜粥

1、材料：

小米50-100克、青菜叶50克。

2、做法：

青菜洗净，切碎备用，小米加水煮粥，待八九成熟时加入碎菜，和粥一起煮熟即成。

3、适用：

1岁以上宝宝。

红豆薏仁黑米粥

1、材料：

红豆3勺、椰粉2勺、配方奶、冰糖等。

2、做法：

将红豆洗净、浸泡20分钟，将红豆煮至熟烂；将椰子粉在干锅里用微火炒至微黄，然后将椰粉 和冰糖放在焖软的红豆中；与温热的牛奶搅拌后即可食用。

3、适用：

1岁以上宝宝。

甘薯鸡蛋粥

1、材料：

甘薯200克，鸡蛋2只，盐适量。

2、做法：

甘薯与大米一起放入锅内，加入适量水烧沸，改用小火熬粥。将鸡蛋打入粥内，加入少许精盐熬 熟喂食。

3、适用：

1岁以上宝宝。

多彩玉米糊

1、材料：

玉米面、冬瓜粒、瘦肉粒、红薯粒、鸡蛋。

2、做法：

玉米面加入凉水搅开至没有疙瘩，再倒入烧开水的锅里，放入冬瓜粒、瘦肉粒、红薯粒，小火煮 10～15分钟，再打一个荷包蛋或者把鸡蛋打散成蛋花。

3、适用：

适合2岁以上宝宝。

高粱米红豆饭

1、材料：

高粱米250克、红小豆50克。

2、做法：

红小豆、高粱米淘洗干净。先将红小豆放入电饭煲加水煮开至八成熟时，加入高粱米，加水至比焖大米饭所需水略多一些，按下焖饭档至饭熟。

3、适用：

适和2岁以上宝宝。

糖馅高梁饼

1、材料：

高粱米200克、麦面80克。

2、做法：

高粱面和麦面2：1备好，加适量水，和成面团揉成长条。接着切成，一段一段，把面段压成饼，加上红糖。然后，重新揉成面团，接着把面团做成薄一点的面饼。锅中放油，将面饼煎至两面金黄。

3、适用：

适合2岁以上宝宝。

高粱面杂粮馒头

1、材料：

高粱面70克、白面粉200克、酵母6克，色拉油、糖适量。

2、做法：

所有材料放入搅拌桶中加入清水，面粉成团后再加入少许油继续揉至光滑。然后发酵两倍大备用。切成等份小剂子，每个小面团都揉至片刻至光滑滚圆成为馒头生坯。把馒头生坯稍微整形放入蒸锅，继续发酵15分钟。然后再用干棉布包住盖子开大火蒸制20分钟。最后，焖至2-3分钟即好。

3、适用：

适合2岁以上宝宝。

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五谷杂粮怎么煮

很多减肥期间的人会大米之类的主食换成杂粮，做成杂粮饭或者杂粮粥。一方面因为杂粮富含能促进肠道蠕动的纤维，另一方面则是因为杂粮大多体积大，吃的时候很容易就有饱腹感。那么杂粮粥要煮多久呢？杂粮粥怎么煮更好吃？

杂粮粥要煮多久

一些不容易煮好的米可以事先用水泡，紫米、黑米、糙米需泡水4个小时以上；杂豆类则需要泡水12个小时以上。

杂粮泡水小窍门：将所有杂粮混合后加水泡着，盖上盖子放入冰箱一宿，第二天就可以煮了。

杂粮粥一般需要煮40分钟到1个小时，如果用高压锅，水开后用小火30分钟也可。

杂粮粥怎么煮更好吃

1、选择粥材并浸泡煮粥之前先用清水将粥材浸泡，浸泡时间随粥材的不同而有所区别，一般在10个小时左右，可以在前天晚上将粥材泡好。这样做，既节省熬粥时间，熬出的粥口感又好。

2、开水煮粥一般都用冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥。早晨起来就先烧一壶开水，这样煮粥容易熟且不易糊底。

3、大火煮沸，小火熬制先用大火煮沸，再转小火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。

4、煮粥过程需规律搅拌开水下锅搅几下，盖上锅盖，用文火熬煮20分钟，再开始不停的搅动，一直持续约10分钟，直到粥呈黏稠状出锅为止。

5、点油粥改小火约十分钟时点少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口极为鲜滑。

6、煮杂粮粥用高压锅与常压烹调相比，用高压锅煮粥温度更高，因为压力提高，沸点随之提高，约在108～120℃之间，烹调时间只是常压烹调的三分之一。而且高压锅是密闭的，有一定的真空度，使得高压锅烹调更容易保存营养素。

煮杂粮粥要注意什么

1.粗细搭配，口感更佳。可以将粗粮和米饭兑成一定比例做杂粮粥，最佳比例是粗粮占1/3，大米占2/3，口感最好且也最有营养。

2.适量吃杂粮粥。粗杂粮只是相对精白米面来说更利于减肥，但是并不意味着可以多吃，因为粗杂粮也是碳水化合物，热量并不低。

中国居民膳食推荐一日摄入谷薯类250-400g，其中推荐全谷物和杂豆50-150g、薯类50-150g。轻体力劳动的女性按1800千卡每天的消耗来算，建议一天全谷物和杂豆50-150g，薯类50-100g。

3.用高压锅来煮杂粮粥会是一个不错的选择。因为高压烹饪能减少食材抗氧化性的损失，在保存营养素方面存在一定优势。

4.在煮杂粮之前可以先泡浸两个小时，这样熟得更快。

5.关火以后不要立即打开锅盖进行食用，关火后不揭盖焖上十分钟，这样煮出来的杂粮粥口感会更好哦！

6.大部分粥是不提倡加碱的，尤其是小米粥。因为小米比日常精米白面的维生素含量高，尤其是维生素B1。如果加碱煮小米粥的话，就将维生素B1都破坏了。包括燕麦粥也最好不要加碱。

五谷杂粮粥做法如下：

原料：大米50克，糯米50克，黑米50克，花生米60克，大麦仁40克，绿豆50克，黄豆50克，红豆50克，水；

1、红豆、黄豆、绿豆、大麦仁、花生米洗净，用水浸泡2个小时；

2、大米、糯米、黑米洗净滤干水分；

3、锅内加入水，等待水沸腾，将红豆、黄豆、绿豆、大麦仁、花生米连同泡豆水放入锅中；

4、等待40分钟将大米、糯米、黑米放入锅中；

5、盖上锅盖，小火焖煮10分钟关火；

6、盛出食用。