大家好!今天让小编来大家介绍下关于微波炉如何做豆腐_如何用用微波炉做豆腐脑?的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.微波炉蒸豆腐怎么做
2.如何用用微波炉做豆腐脑?
微波炉蒸豆腐怎么做
微波炉蒸豆腐
用料 ?
嫩豆腐 两块
葱 适量
蒜头 适量
生抽 适量
油 适量
微波炉 一个哈哈哈哈哈哈
微波炉蒸豆腐的做法 ?
豆腐洗净,切块,放到盘子上。
葱,蒜都切碎,混在一起备用
豆腐包保鲜膜或者盖个微波炉用的盖子,叮5分钟左右。
把之前准备好的葱蒜撒上,淋上热油,加倒生抽,就好了!
如何用用微波炉做豆腐脑?
自制魔芋豆腐零失败免搅拌微波炉版的做法 ?
准备好容器,把温水和魔芋粉一起倒入拌匀(不想准备温水的可以用凉水,但要中途从微波炉拿出来搅拌两次)。魔芋粉一入水就会膨胀。等一小会儿很快就变成了魔芋糊。一定要等它变糊糊才可以。分层状态不行哦,会结块。
把魔芋糊放入微波炉低火加热到开锅,我大约用了10分钟,大家根据自家微波炉调整。不要开盖,闷它10分钟。
把碱水加入魔芋糊中迅速充分搅匀,我用了蛋抽。魔芋糊会先变成深色,然后逐渐变稠。
放入微波炉用低火打到开锅,闷10分钟魔芋豆腐就成了,会自动离容器壁。没有凝结的话没关系,重复这一步。
最后一步加入水,水没过豆腐1厘米。图上微波高火到开锅。图上可以看到豆腐已经完全脱离容器了。完成最终凝结,大功告成。之后就是改刀泡水啦,换几遍水去掉碱味就可以开动了!随着碱被泡出去,豆腐颜色会逐渐变浅,最初泡的水都是黄黄的。
小贴士
豆浆2袋(250毫升/袋)加入1份凝固剂1.0克,放入微波炉的专用容器中均匀搅拌,再放入微波炉中,高温加热5分钟即可。如用4袋豆浆,则加入2.0克的凝固剂,加热8分钟即可。