小龙虾吃不了如何储存_到了夏天的时候，随处可见小龙虾的身影，小龙虾如何保存？

大家好！今天让小编来大家介绍下关于小龙虾吃不了如何储存_到了夏天的时候，随处可见小龙虾的身影，小龙虾如何保存？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.活的小龙虾怎么保存能活几天 小龙虾如何保存三天不死

2.到了夏天的时候，随处可见小龙虾的身影，小龙虾如何保存？

活的小龙虾怎么保存能活几天 小龙虾如何保存三天不死

1、将买来的新鲜小龙虾直接放进水盆里，加入少许盐，淋几滴食用油，期间不喂食任何东西，可以保证小龙虾两三天不死。2、将小龙虾冲洗干净后倒入有气泵的水池或玻璃缸内，早晚换一次水，这样小龙虾可以存活5-10天左右。3、或者将小龙装进网兜里摊开，放置在阴凉的地方，期间淋一点水保持湿润状态即可。

活的小龙虾怎么保存能活几天

小龙虾也称为克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，形似虾而甲壳坚硬，是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。又因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。小龙虾因体型比其他淡水虾类大、肉也相对较多以及肉质鲜美等原因而被制成多种料理，受到了普遍欢迎。

一般来说，5-7月份的小龙虾最肥美。在小龙虾的生长过程中，6月份的小龙虾的肉质开始饱满起来，到7-8月份是小龙虾长得最为强壮的时候，也是最好吃的时候。所以，吃小龙虾的最佳月份为6-8月。需要注意的是，小龙虾最好现吃现买，不要长时间保存。时间长了导致小龙虾死亡，就会影响到小龙虾的口感。

到了夏天的时候，随处可见小龙虾的身影，小龙虾如何保存？

龙虾死了以后容易变质滋生有害物质，因此，大家平时如果买的龙虾吃不完的情况下建议活的保存。那么，龙虾怎么保存不会死？龙虾怎么保存才新鲜？

龙虾怎么保存不会死

活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。

储存方法一 ： 用泡沫箱储藏比较好，塑料泡沫箱既透气又防风，把虾子一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 ) ，每箱放龙虾 30 斤左右，用清水冲冼干净，然后加入雪花冰（把冰块砸的碎碎的）每箱加冰 4 —— 5 斤，最后盖上盖子，码放好。这样早晚各加冰一次。这种储藏方法可储藏龙虾 5 天—— 1 个星期。

储存方法二 ：把龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。龙虾不要放的太多。早晚换水。这种储藏方法可储藏龙虾 5 —— 10 天。

龙虾怎么挑选

首先，一定要挑选生猛的活虾。其次，好的龙虾应该头身均匀，外壳薄而滑，体型大，动作活动，虾头与躯干的接缝处空隙紧密。已死的龙虾不要食用。

选小龙虾最关键，小龙虾最好吃的时候是五到十月份，黄满肉肥，连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌啊。 看小龙虾是清水是浑水，一看背部，红亮干净，这就尚可，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这里如果是白净整齐，基本上是干净水质养出来的。

小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸体的，细菌和毒素只会越来越多地积存在体内，所以我们尽量要买刚刚长大的龙虾，太小的呢，毕竟食之无味啊。这就要你会看皮色，老龙虾或红得发黑或红中带铁青色，青壮龙虾呢则红得艳而不俗，有一种自然健康的光泽。再刚用手碰碰它的壳，铁硬铁硬的是老的无疑，像指甲一样有弹性的才是刚长大才换壳的，所以我们要买软壳的。

龙虾怎么清洗

浸龙虾

从市场买来后的龙虾，我们首先要做的就是养龙虾，将活的龙虾放在水槽中浸泡半小时，然后换清水再浸泡半小时。

刷龙虾

龙虾是在污泥的环境中生长的，表面肯定带有很多污泥，所以需要我们利用家中的牙刷或者刷子将龙虾从头到脚刷个一遍。

抽腹经

龙虾的腹部有一根颜色很深的经，类似于肠子的东西，这一部分千万不能食用，所以需要我们用手去捏住龙虾尾巴的翅膀就可以轻松将其抽出了。

剥头壳

龙虾的消化系统都在头部，很多食用水藻、淤泥遗留下来的杂物都集中在此处，必然我们要用剪刀将其剪掉，最好就是从下往上呈45度角剪出一个缺口，这样既可以将胃去除又可以保留龙虾膏的部分。（不喜欢吃膏的朋友可以直接将头减去）

剪虾肢

龙虾除了大钳外的虾肢都可以剪去，这样除了可以减少有害物质对人体的影响，在烹饪方面也可以达到美观的效果，何乐而不为呢！

小龙虾可以根据自己的口味洗净煮熟，然后和龙虾汤一起倒入塑料袋，准备吃的时候放进冰箱解冻。小龙虾的攻击性比较强，所以如果可能的话，要用一个大盆来留出空间。同时，小龙虾喜欢阴暗潮湿的地方，可以用黑色塑料袋或其他东西盖住盆子，让它们尽可能安稳地睡觉，减少紧张情绪，降低刀兵相见的机会。

因为死龙虾不能吃，所以我们要买活的。你可以把它放在冰箱里密封起来，冷冻保存。冰箱有保鲜和冷冻两层，如果只需要保存一天左右的小龙虾可以放进保鲜层，如果想长期保存小龙虾，可以放进冷冻层，活的时候，我们把它们装进塑料袋，加水，直接放进冰箱进行速冻。当然，如果你觉得小龙虾的整体形状被破坏了，我们可以套上几个袋子，防止它破碎。

由于其蛋白质含量高，小龙虾在被细菌分解时，会产生尸胺和组胺，这对食品使用者来说是不健康的。虽然冷冻可以降低细菌的生长速度，但仍有一些细菌可以在冰箱中存活，所以不建议将小龙虾冷冻太久，20天左右应该就可以了。煮熟的小龙虾通常可以在当天食用。如果吃不完，就放进冰箱里。活的龙虾不容易保存，因为家里没有氧气，所以我们可以把它们煮熟，然后放在冷的冰箱里。

可以保存两三天，这样不仅可以保存小龙虾，还可以让小龙虾吐出干净的泥沙，清洗小龙虾时可以省去很多麻烦，也可以在水中充氧或将小龙虾放入水泵池中，早晚各换一次水，可以保存5-10天。通常情况下，小龙虾洗净后放在一个金属碗里，水刚好盖住虾子。然后放入冰箱，把水和冻虾放在一起，取出来，在室温下放置一段时间，取出冻虾，用塑料袋密封，放在冰箱里保存。