大家好!今天让小编来大家介绍下关于渐变慕斯蛋糕如何做_慕斯蛋糕怎么做?需要什么材料?的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.自制慕斯蛋糕最简单的做法
2.慕斯蛋糕怎么做?需要什么材料?
3.慕斯蛋糕是怎么做的
自制慕斯蛋糕最简单的做法
制作方式:
食物:白砂糖、鲜奶油
味儿:甜
制做流程:
1、将4个蛋清打撒、用电动打蛋器一直打,直至鸡蛋清上边有一小层的小小泡沫。
2、放一点点盐、一滴白米醋、一勺糖,再次打蛋清。
3、打进有点儿稠的情况下,便是觉得你打的鸡蛋清像沐浴露的沫子一样,再加一勺糖,再次打。
4、比第三步中的蛋清更稠了的情况下添加一勺糖、再次打。
简单的慕斯蛋糕的做法
5、打大概10分钟、尝试用电动打蛋器将你打的鸡蛋清挑动,假如鸡蛋清可以立起来就表明你的鲜奶油早已打好啦。
食物
戚风蛋糕底,紫红薯幕斯馅,装饰设计
流程
1.原材料:戚风蛋糕底:生鸡蛋2个,白糖30克,低筋粉50克,食用油35克。具体方法点一下这儿。紫红薯幕斯馅:紫红薯300克(筛粉后),鲜奶油250Ml,白糖90克,牛乳200克,吉利丁18克。装饰设计:白巧克力50克上下,银珠少量,鲜奶油少量,草莓苗
1、紫红薯清洗削皮,上锅煮熟,木筷叉透为熟。凉牛乳泡吉利丁。紫红薯打坏,筛粉预留。这一全过程很麻烦啊。
2、海棉面浆打好,用锡箔纸包起来花型图案穆斯圈,将面浆倒进。小烤箱,180度,烤15分钟上下就可以。公布放凉。将泡有吉利丁的牛奶加热,渐渐地拌和,至吉利丁融化,添加紫薯泥,搅拌均匀。
3、紫红薯鲜奶油糊搅拌均匀,刚开始打发淡奶油。将鲜奶油倒进盆中,用打蛋器打成6成发,便是绘制纹路不易消退才行,添加紫红薯鲜奶油糊,搅拌均匀。
4、紫红薯鲜奶油糊搅拌均匀,刚开始打发淡奶油。将鲜奶油倒进盆中,用打蛋器打成6成发,便是绘制纹路不易消退才行,添加紫红薯鲜奶油糊,搅拌均匀。
简单的慕斯蛋糕的做法
5、白色巧克力融化,用汤勺或是裱花嘴挤在边沿部位,让它随意消沉,产生滴柱样子。我这个用的是蛋糕裱花笔,装的朱古力,花朵一部分是标准点上五个朱古力点,用木签往里拉一下,拉出滥情。正中间放一粒银珠当滥情。草莓苗奸险小人:草莓苗顶端切除,一分为二,裱花嘴装上小圆孔花嘴,装上鲜奶油,挤上一圈,沾到草莓苗底,再换花嘴挤上一个圆溜溜脑壳,再沾到另一点草莓苗角,当遮阳帽。用朱古力绘制双眼、嘴唇。遮阳帽顶部挤上点乳白色的鲜奶油装点。
慕斯蛋糕怎么做?需要什么材料?
慕斯蛋糕这样做,非常的简单美味!下面由我分享一下做法吧!
工具/材料奥利奥饼干,黄油30g,酸奶250g,白凉粉40g,白糖40g,西瓜汁250g
01首先我们将30g黄油放入锅中,加热至融化
02然后我们将奥利奥饼干压碎,倒入模具中,倒入融化好的黄油
03接着我们将250g酸奶倒入锅中,加入20g白凉粉,20g白糖,熬至浓稠关火,倒入模具中
04然后我们将250g西瓜汁倒入锅中,加入20g白凉粉,20g白糖,煮开关火,倒入模具中
05最后放凉,放入冰箱冷藏4个小时,取出用刀切开
06装入盘中,美味又简单的慕斯蛋糕就制作完成啦!
慕斯蛋糕是怎么做的
巧克力樱桃慕斯蛋糕
材料:
蛋糕材料:全蛋4个、色拉油45克、牛奶45克、砂糖50克、低粉60克、柠檬汁适量
慕斯材料:淡奶油450克、砂糖40克、巧克力130克、牛奶100克、吉利丁片15克、酸奶200克
巧克力镜面:巧克力60克、黄油10克、淡奶油40克
装饰:巧克力花边、黑巧克力、白巧克力、樱桃适量
做法:
1、工具是八寸裸蛋糕盘,4个。用方子里蛋糕的分量即可做四层,成品切开时很好看。
2、将做好的蛋糕片脱模后晾凉,依次用八寸三能慕斯圈切压成漂亮的蛋糕片。
3、现在做巧克力慕斯液:将三片吉利丁泡软后放入温牛奶中拌匀,和酸奶以及打至6、7成发的淡奶油中拌匀,加入融化的黑巧克力液,拌匀即可。
4、模具底部铺一片蛋糕片,然后倒入230克左右的慕斯糊,冷冻定型后(约20分钟)陆续铺上三片定型。
5、将镜面材料隔水拌匀,铺到蛋糕上至平。冷冻定型后脱模。
6、表面撒上白巧克力碎摆上樱桃。周边用巧克力裱花即可。冷藏
将淡奶油打发至起泡,然后将可可粉稍稍过滤,倒进淡奶油里面,再往里加一些糖浆,充分搅拌均匀,装进裱花袋之后冷冻15分钟,均匀的挤在玻璃杯上,最后再撒上一层可可粉,这样慕斯蛋糕就做好了。
慕斯蛋糕的做法
准备食材:淡奶油、可可粉、糖浆
1、首先在碗里多倒一些淡奶油,然后用搅拌机打至内部起泡,这样口感会更加绵密一些。
2、在将可可粉倒在过滤勺子上面,加到打好的淡奶油里面,倒一些糖浆,再次进行搅拌。
3、然后将搅拌好的奶油装进裱花袋里,冷冻15分钟后取出,均匀的挤在玻璃杯里面,最后在上面撒上一层可可粉,美味的慕斯蛋糕就做好了。