小米如何做_小米怎么做才好吃小米如何做才好吃

大家好！今天让小编来大家介绍下关于小米如何做_小米怎么做才好吃小米如何做才好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.小米粥应该怎么做？

2.小米怎么做才好吃 小米如何做才好吃

3.小米粥如何做好吃

4.小米怎么做好吃又简单

5.小米可以怎么做

小米粥应该怎么做？

1、首先，向锅中添加3-4升水，并使用电磁炉煮沸水，如下图所示，然后进入下一步。

2、其次，完成上述步骤后，用水清洗小米，水与米的建议比例为15：1，并将米用水洗两次，如下图所示，然后进入下一步。

3、接着，完成上述步骤后，加入小米，以高火烧开，用汤匙搅拌，调至最小电磁炉米饭700W，盖上锅盖，在小火上加热45分钟；

?打开盖子，转到2加热，将汤匙顺时针搅拌。 大约10分钟后，关闭电源并盖好锅10分钟，如下图所示，然后进入下一步。

4、最后，完成上述步骤后，小米粥就煮好了，如下图所示。这样，问题就解决了。

小米怎么做才好吃 小米如何做才好吃

熬小米粥的做法如下：

步骤一：取适量的小米，用清水淘一次；

步骤二：把淘好的米倒入电饭煲中，加入适量的清水；

步骤三：再取适量的花生和绿豆，用适量的清水把花生和绿豆淘干净，倒入盛入小米的锅里；

步骤四：在小米、花生和绿豆的电饭煲里加入适量的清水，按设置键40分钟，开始煮粥。

最后，粥熬好了，就可以出锅了，盛入碗中。

小米粥如何做好吃

1、小米蒸排骨：洗干净小米，先在清水里面适当浸泡一段时间，差不多20分钟;排骨在煮开的水焯下，去掉血水，在加入豆瓣酱、料酒、盐的碗中浸泡60分钟;拿一个更大的碗，腌好的排骨放底，小米放在上面，大火开始蒸煮，然后小火30分钟差不多即可出锅，软糯好吃。

2、小米南瓜粥：把南瓜去皮，切成大小块状;小米要洗干净，可以适当浸泡几分钟或者直接喝南瓜一起倒在锅里煮;锅中加入适量的清水，将食材一起放进去，大火煮开用小火来闷煮;等到小米和南瓜煮到要融在一起，加入适量的盐以及糖即可出锅。

3、小米牛奶糊糊：浸泡60分钟小米，首先把牛奶加热下，沸腾状态是比较好的;然后小火开始加入小米，盖上盖子，时不时搅拌下，煮到小米软烂;然后加入白糖以及一些葡萄干，搅拌均匀就可以出锅。

4、小米肉丸：小米是需要浸泡才会比较好烹饪，差不多泡半个小时左右，捞出去掉水分。准备好的肉馅，加入姜末、蚝油、生抽、料酒等配料，搅拌均匀;放入小米当中，将其拌肉丸一圈，等滚完所有的肉丸，放在盘子里面蒸上20分钟出锅;一些花菜焯水下，放在丸子中间点缀即可。

小米怎么做好吃又简单

小米粥如何做好吃

　小米粥如何做好吃，小米粥是生活中很常见的一种粥，吃起来口感细腻，小米中含有丰富的维生素和无机盐，营养也十分的丰富，具有滋阴养血的功效，以下来了解小米粥如何做好吃。

小米粥如何做好吃1

　 小米粥如何做好吃

　米洗净，冷水烧开后放入小米，煮开后，改小火煮，待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出，要注意的是要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底。

　想要小米粥更好吃的话，可以加入白米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片。

　 常喝小米粥都有什么好处

　小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。

　小米粥有健脾胃的作用，可以缓解消化不良等问题，同时小米粥富含纤维，对调理肠胃缓解便秘有好处，日常可以适当吃些小米粥。

　喝小米粥对于人身体有很多的好处，可以更好的增加营养，还会有补脾胃的功效。一般情况下，大人，孩子都会很爱喝小米粥，所以可以更好的去了解一下小米粥的做法，这样才能做出更多美味的小米粥，还要注意去选择购买当季的小米。

小米粥如何做好吃2

　 熬小米粥的诀窍

　其实熬粥也不是那么简单的，不是你把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥滴。下面教你熬小米粥的几个诀窍：

　1、你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。

　2、熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。

　3、不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖。

　4、锅中放足量水，不可中途加水，烧开。

　5、待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。（孕产妇婴幼儿不建议放）

　6、待米成花状时，更可口。

　 小米粥的功效与作用

　 1、防止消化不良

　长期患有脾胃方面病症的人，经常喝小米粥可调理各种不同原因所导致的肠胃病症。

　 2、补肾

　五谷都具有养精气、补肾气的'作用，而在五谷中，小米的补肾功效最强。

　 3、祛斑美容

　小米有减轻皱纹、祛除色斑、减少色素沉着的功效。

　 4、减少细菌滋生

　多吃小米能够减少口中细菌滋生，去除口臭。

　 5、养心安神

　小米中富含色氨酸，这种物质有调节睡眠的功效。经常失眠的中老年人可以在睡前适量喝一些小米粥，有助眠作用。

　 小米的吃法

　 小米南瓜粥

　原料：小米150克、南瓜300克

　做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗干净，放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂即可。

　红糖小米粥

　原料：小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克

　做法：

　1、小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右；红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。

　2、取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟即可。

　 小米山药粥

　原料：山药45克、小米50克、白糖

　做法：

　1、把山药洗净削皮，切成小块；小米用水洗净。

　2、锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟，放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟，放入适量白糖调匀即可食用。

　 蛋黄小米粥

　原料：小米2小把、鸡蛋1个

　做法：

　1、砂锅中加入两碗水，烧开；小米洗两遍，沥干水；鸡蛋煮熟。

　2、锅中水开后，放入小米，搅拌几下，中火烧开后，改小火煮5分钟。

　3、鸡蛋剥去壳，取出蛋黄，放碗中用勺子碾碎，小米粥盛到碗内，上面撒上碎的蛋黄即可。

　 小米红枣粥

　原料：小米30克、枣10颗

　做法：

　1、小米洗净沥干水分；红枣洗净去核。

　2、小米，放入平底锅，用小火炒至干爽，并飘出香味即好。

　3、炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥即可。

　 小米玉米粥

　原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖

　做法：

　1、小米、玉米碎淘洗干净，放入锅内，加水，开大火煮。

　2、转小火，用汤勺搅拌一下，再煮至米碎软料黏稠，按自已的喜好放进冰糖即可。

小米粥如何做好吃3

　 一、小米粥的功效：

　小米粥具有防治消化不良的功效。小米粥具有防止泛胃、呕吐的功效。小米粥具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。

　小米粥滋阴， 是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。 小米粥也能解除口臭，减少口中的细菌滋生。 小米粥的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米粥对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者， 都有帮助。 若是泻肚子，可把小米炒过才煮，消化不良或呕吐时，可用小米熬成粥吃，怀孕妇女若是早晨有不适，或在产后调养，可把小米熬成粥， 常常吃。

　小米宜与大豆混合食用。这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。小米粥不宜太稀薄。

　小米粥入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。特别说明的是，新米的补益效果优于陈米。

　小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。将小米、紫米、玉米馇、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮至黏稠状，这种粥营养较全面，富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及盆血的人食用。

　 二、小米粥的作用

　 1、产妇虚寒调养

　我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效。

　 2、补脾健胃

　小米因富含维生素B1、B2等，具有补脾健胃，防止消化不良及口角生疮的功能。

　 3、抗衰老

　小米粥的硒含量也很高，应该经常食用。硒是重要的抗氧化剂，有明显的抗衰老作用。

　 4、治疗失眠

　中医认为，小米性微寒、味甘，有健脾、和胃、安眠的功效。另外，小米含丰富的淀粉，进食后能使人产生温饱感，可以促进胰脑素的分泌，从而提高进入脑内色氨酸的数量。每晚熬小米粥喝，不仅睡得快、睡得香，而且第二天早晨面色红润，精力充沛。

小米可以怎么做

说到小米，相信大家都不陌生了， 小米营养价值高，营养全面均衡 ，主要含有碳水化合物、蛋白质及氨基酸、脂肪及脂肪酸、维生素、矿物质等。那么小米要怎么吃呢？这期的美食教程，健之味美食就准备给大家分享几种简单美味的小米吃法，喜欢吃小米的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

做法1：小米发糕

准备食材如下：小米100克，面粉160克，酵母粉2.5克，白糖25克，水165克，红枣少许

具体做法如下：小米用料理机打成粉状，将面粉、小米粉一起放入盆中，酵母和糖融于水倒入粉类中揉成比较粘手的面团，取一深碗抹油，将湿面团倒入盖盖发酵至2.5倍左右，发酵好的面团表面放少许红枣肉，冷水下锅，将面糊放入锅中，蒸35-40分钟左右就好了！

做法2：小米锅巴

准备食材如下：小米300克，玉米淀粉100克，植物油100克，食盐4克，芝麻20克

具体做法如下：将小米加入适量水入锅蒸熟，根据口味加入适量盐，加入淀粉拌匀，揉成干湿合适的团，擀成2毫米左右的薄片，直接切成块，锅里放入油，烧到五成热，下入刻好的锅巴原胚，中火炸至金黄出锅，美味的小米锅巴做好了！

做法3：小米疙瘩汤

准备食材如下：小米40克，面粉50克，西红柿120克，食盐4克，葱5克，鸡蛋1个，玉米油15毫升

具体做法如下：将西红柿去皮切丁，葱切片，取一个鸡蛋磕入碗中打散，将洗好的小米倒入开水锅里煮5分钟，取一个稍大一点的盆子，里面装上干面粉，将煮了5分钟的小米用漏勺捞出倒在干面粉上，用三根筷子搅拌，搅拌到小米一粒粒每颗都裹满了面粉就可以了，锅烧热加入玉米油用葱花炝锅，将切好的西红柿下入锅内煸炒，西红柿煸炒出红油以后倒入清水，水开以后煮一会儿将搅拌好的小米疙瘩倒进去（一定一边慢慢倒。一边用筷子搅拌，否则一大坨一大坨的就不好了）将疙瘩煮一会儿加入盐，最后将打好的蛋液倒进去即可！

做法4：小米海参粥

准备食材如下：小米50克，海参3只，枸杞适量，鸡汤1份，细盐适量

具体做法如下：将小米用清水泡洗一下，将泡洗好的食材入电饭煲，再加入事先炖好的鸡汤，选择煮粥模式将小米粥煮好，汤锅里加入清水加入姜片，将泡发好的海参下锅，再加入适量料酒煮数二分钟，小米粥煮好后加入细盐枸杞调味，盖盖焖10分钟即可！

做法5：小米蒸排骨

准备食材如下：小米100克，猪排300克，盐3克，淀粉10克，生抽2汤匙，料酒2汤匙，豆瓣酱1汤匙，鸡精少许，葱花3克

具体做法如下：小米洗净，用清水浸泡3小时备用，葱洗净，切成葱花状备用，猪肋排洗净沥水，放入碗中，加入盐、淀粉、生抽、料酒、豆瓣酱搅拌均匀，腌制1小时入味，泡好的小米沥干水，倒入腌制的排骨肉中，搅拌均匀，取蒸茏，铺上蒸茏布，倒入小米排骨肉，汤锅中倒入水，大火烧开，放入蒸茏小米排骨，转小火蒸1小时，待蒸好后撒上葱花即可。

小米可以怎么做——小米粥

小米粥的做法大全之—黄豆小米粥：

1.小米和黄豆先用冷水浸泡一会儿，捞出磨成碎末，小米放在盆子里进行沉淀，沥干水分后倒入适量开水，搅拌均匀，黄豆用筛网过滤，去除滤渣即可;

2.锅中加足量的清水，大火煮开之火倒入过滤后的黄豆碎，再次煮开之后倒入小米，用盖上锅盖用小火慢慢的熬煮，直至黄豆和小米豆煮烂之后加入适量的白砂糖调味，搅拌均匀即可。

小米不能与杏仁一起食用，所以在添加的时候，不能按照想象随意添加，这道黄豆小米粥用的食材都是最简单家常的，看似不起眼，但是非常养生，很适合老人食用。

小米粥的做法大全之—小米怀山药粥：

怀山药清洗干净后切成薄片或者捣碎，小米淘洗干净与淮山药一同下锅，用大火煮开之后小火慢慢的熬煮，直至将怀山药和小米煮烂，加入适量的白砂糖搅拌均匀就可以了。怀山药小米粥是很多养生食谱里面的常见菜，属于家常口味，做法很简单，最好的是空腹的时候食用，可以起到食疗的作用，具有健脾止泻，消食健胃的功效，对于小孩子的消化不良和乳食积滞等有着显著的治疗效果。

小米粥的做法大全之—红糖小米粥：

食材明细：小米适量，红枣5颗，花生米和瓜子仁适量，红糖适量备用;

.花生米捣成碎末备用，也可以加入一些果粒，但是要切碎后才能与其他的食材混合在一起;

2.小米淘洗干净后放在容器中加清水浸泡半个小时，红枣洗净后去核，切成碎末备用;

3.锅中适量的清水烧开后将小米放进去，用小火熬煮，直至小米开花后将红枣碎末倒下去，搅拌均匀继续小火熬煮，直至红枣全部煮烂后加入红糖和花生碎末，熬煮几分钟之后即可。