如何自制斑鱼锅汤_阳朔特产有什么值得带阳朔特产有哪些值得带

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文章目录列表:

1.肉食性淡水鱼有哪几种？

2.阳朔特产有什么值得带阳朔特产有哪些值得带

3.淡水鱼哪一种最好吃呢？为什么？

肉食性淡水鱼有哪几种？

第十名：鳄雀鳝

鳄雀鳝（Alligator Gar）是北美7种雀鳝鱼中最大的一种，能长到300多磅，它们主要分布在从墨西哥到美国弗罗里达州的墨西哥湾沿岸河流和河口水域，密苏里河和俄亥俄河下游，以至尼加拉瓜境内的两个湖泊。

第九名：王鲑（大鳞大马哈鱼）

王鲑是为了产卵才游入江河的。当它们处于鱼苗和幼鲑阶段时在江河生活一两年，待到长成两三岁的成鲑便游回海洋。它们一生中大部分时间是生活在海水中的，最后再游回它们出生的河流产卵，完成生儿育女的使命。自然生长的王鲑分布在南到加利福尼亚，北到北极南边的这一大片地区。现在人们已成功地将它们移殖到北美五大湖区和一些大型水库中，但王鲑之王仍只在阿拉斯加才有，那里的河流里有许多60磅的大家伙。

第八名：巨骨舌鱼

巨骨舌鱼主要栖息在水流缓慢的河里，甚至能在含氧量很低的水域生存，因为它有巨大的气囊，这种气囊是由肺叶的组织构成，可以充当附加的呼吸器。它也能像大西洋的大海鲢一样浮到水面吸氧。

第七名：六须鲇

世界上最长的淡水鱼无疑是白鲟，但紧随其后，并且更加神秘的便是六须鲇（Wels）——一种据说可达16英尺长，650磅重的蛇状大鲇。但是没有照片，也没有骨架等任何实物可以证实。大多数欧洲大陆国家的河流和水库中都生长有六须鲇。英国的水域也引种了这种鱼，但它们的最大体型似乎小了一些，据悉最大的六须鲇生长在俄罗斯、土耳其和东欧国家。和美洲鲇鱼一样，六须鲇也喜栖息在洞里或水下杂物中间，大的鲇鱼主要在夜间或光线较暗时进行捕食，这种食肉鱼类什么都吃，从不错过任何捕食机会。

第六名：哲罗鱼

哲罗鱼（Taimen）和多瑙河哲罗（Huchen）同属鲭科鱼类，广泛分布于欧洲大陆、俄罗斯和中亚地区。有记录的最大的哲罗鱼重231磅、长84英寸，是1943年在扣图伊河上用商业捕鱼网捕获的，最大的多瑙河哲罗重132磅、长73.2英寸，是1873年在多瑙河上捕获的，而钓上来的多瑙河哲罗的世界纪录是1985年在奥地利创造的，重76磅11盎司。

第五名：新几内亚鲈鱼

新几内亚鲈鱼有两种，一种叫黑鲈，主要生在急流中；另一种叫花斑尾鲈，生活在河流上游。鲈鱼都长着德国猎犬似的利齿，力如蛮牛。

第四名:尼罗河鲈鱼

尼罗河鲈鱼是踞盖鱼科的最大成员，据说曾有过400多磅的大鱼。尼罗河鲈是非洲许多水域土生土长的大鱼，本世纪50年代，人们在克约伽湖放养了这种鱼

第三名：大头鱼

大头鱼能够长到100多磅重，9英尺长。生活在印度山地河流的最湍急的激流中，那里的水速达到每小时10~15英里。这种鱼有巨大的鳞片，（大者如手掌！）并长有肥厚的嘴唇，用来吸食小鱼、虾蟹和石质河底上的其它生物。它还长着坚硬有力的大咽齿，能够嚼碎鱼和虾蟹甚至大号鱼钩。大头鱼的吃食动作很凶猛，不像它的近亲鲤鱼那样小心谨慎。

并列第一名：白鲟

白鲟生长在里海和黑海，并在俄罗斯溯伏尔加河和乌拉尔河而上。

第一名：亚马逊鲇鱼

巨鲇能拖着独木舟任意遨游，甚至将人从船上拖下水、咬掉人的手指等。这类鱼的纺锤形的体形使它有足够快的速度在湍急的河水中洄游，和巨鲇同属一科的另一种亚马逊鲇鱼，其强健有力的身躯也能长到250多磅，它吃食许多鱼类

阳朔特产有什么值得带阳朔特产有哪些值得带

大连金三角新吉盛斑鱼锅是2004注册的。根据查询相关公开信息显示：大连金三角新吉盛斑鱼锅是大连本地的一家知名餐饮企业，主要经营海鲜料理和火锅。该企业的历史可以追溯到2004年，经过多年发展，已经成为大连市知名的餐饮品牌之一。其主要特色是斑鱼锅，采用了高汤手打的汤底，选用斑鱼肉片和时令蔬菜烫，配合一些特色小菜和酱料，口味独特、营养丰富，深受广大消费者的喜爱。此外，该企业还推出了许多其它招牌菜品，如清蒸花鲍、海鲜瑶柱煲等，均受到了顾客们的好评。大连金三角新吉盛斑鱼锅的门店多数位于大连市中心区域，不仅装修风格独具特色，就连用餐环境也给人带来了舒适的感觉。同时，该企业还注重服务和质量控制，深受顾客的喜爱和赞誉。

淡水鱼哪一种最好吃呢？为什么？

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阳朔特产有什么值得带

一、阳朔金桔

金桔是阳朔传统瓜果之一，莳植已有140多年汗青，其果实富含维生素及人体所需的微量元素，拥有润肺健脾、定喘止咳、化痰消气、生津止渴等保健作用，是良好的自然保健食物。鲜果既可生食，也可加工成蜜饯、果脯、果酒。

二、漓江啤酒鱼

啤酒鱼有点像川菜中暖锅鱼的做法，先把鱼在油里煎一煎，再放啤酒及种种调料烧制而成。烧的用具很希奇，鱼放在一个平底的盘子里，盘子下面是一个盆子，放了些水，再下面才是火，而不像是川菜暖锅直接将锅放在炉火上面。如许上面的鱼不易烧糊且受热平均，进口果真鲜辣适口，无一丝鱼自身的腥味。

3、阳朔九龙藤蜂蜜

阳朔九龙藤蜂蜜蜜源为九龙藤，学名龙须藤，《中华本草》、《全国中草药大辞书》上记录其特点：有卷须，其根、茎可入药，药性：微苦、平、无毒，效用祛风除湿，行气活血。色泽：阳朔九龙藤蜂蜜的颜色跟着搁置工夫的推移，逐渐由浅虎魄色变成虎魄色；气息：有九龙藤怪异的花香味；味道：进口微苦，回味甘甜；状况：常温下呈浓厚流体状，不易结晶，结晶后颗粒精致、柔软，手揉后易熔解。

4、桂林腐竹

腐竹，又叫腐筋，远在唐朝就在种种素菜中独有鳌头。其形似干竹枝而名.。“桂林腐竹”是广西桂林区域的国度地舆标志产物维护种类。桂林腐竹约莫风行于唐朝，那时辰，桂林是北达华夏，南连岭南的重镇，佛教在此哄传，寺庙林立，斋食风行。腐竹作为素食也就随之鼓起。唐朝以来，人们世代相传，相沿至今，腐竹成了桂林的传统食物。得益于漓江和桃花江水泡浸大豆以及传统的希奇制造工艺。制品颜色淡黄、油面光洁、枝条肥胖、空心松脆、质量精良。含蛋白质45%，脂肪25%，胆固醇及饱和脂肪很低。因其所含均为植物养分素，故被称为“素食之最”。

5、阳朔酿菜

阳朔的酿菜，特征光显，种类良多。酿菜既是阳朔人的传统，又折射出阳朔人的饮食喜好。希奇是在阳朔屯子的许多大小宴席上，几近是无酿不成席。甚么都敢酿，酿甚么都成，确实，阳朔人对酿菜情有独钟。并且，阳朔酿菜正跟着游览的倒退而声名远扬。中外来宾都异常喜欢吃阳朔酿菜，使这些纯正的民间菜肴登上了风雅之堂，个中如田螺酿、柚皮酿、辣椒酿、茄子酿等都已进去各大宾馆、饭铺的菜单上。阳朔酿菜的馅有猪肉、牛肉、鱼肉、鸡肉等，个别配之以提香增味的佐料。酿体的选择，更是雄厚多彩、五花八门。比如，鱼酿、油豆腐酿、水豆腐酿、香菇酿、蘑菇酿、松树菌酿、芋头酿、慈菇酿、节瓜酿、冬瓜酿、腿瓜酿、葫芦瓜酿、黄瓜酿、丝瓜酿、苦瓜酿、茄子酿、辣椒酿、竹笋酿、芽菜酿、蒜梗酿、田螺酿、蛋子酿、柚皮酿、莲藕酿、鱼肚酿、南瓜花酿，蛋包、四叶菜包、黄芽白叶包、有菜叶包、油炼菜叶包、芥兰菜叶包等等。

6、阳朔甲世界油茶

阳朔甲世界油茶因为其滋味鲜美，是阳朔名吃之一。个别咱们休闲就会泡上一杯上好的龙井，或许一杯清甜的碧螺春，细细档次。但在阳朔除了如许沏茶外，另有怪异沏茶之处，那就是“油茶”了。所谓油茶，那就是用油煮的茶，比用开水泡的茶更为适口。其制造的怪异进程是：先把谷雨时节采的茶叶用水泡，而后放到锅里，与辣椒、姜、蒜子炒，一边放少量水，一边炒，直到把茶叶味炒出，末了，放一大锅水，比及茶水开了后便可，而后配上香花生、油果等佐料，又香又适口。来到阳朔，档次阳朔名吃--“油茶”是必然的，不然就算白来阳朔了，那么来甲世界油茶品味，必然不枉此行！

7、阳朔糍粑

阳朔糍粑制造工艺邃密。把上好糯米蒸熟后，使劲杵打，直到糯米饭全融，像棉团状，而后再掏出糯浆做成圆团，放入蒸笼蒸熟而成。水糍粑多放内馅，如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等，质地精致柔韧、雪白晶美，如趁出笼时热气腾腾，再裹上点白糖或熟豆粉，更是色甘旨鲜，口感细滑沁甜。为阳朔名小吃之一。

8、斑鱼暖锅

斑鱼暖锅首要用斑鱼的头、尾、骨腩做成鱼汤，汤成奶红色、鲜味扑鼻。斑鱼鱼片切得异常薄可见斑纹，食时在热汤里烫熟（约3秒工夫，不需点姜葱或许辣椒，直接放在嘴里鱼片，甘旨绝伦。

9、松花糖

桂林兴坪松花糖是广西阳朔汗青久长的传统名点之一，距今已有200多年的消费汗青,为纯自然手工制造，是本地大众喜闻乐见的传统名小吃。相传，它始于清朝康熙十年。在20世纪20年月早期，有一名在梧州谋划糕饼买卖的玉林人梁氏，因年迈体，携妻还乡定居。梁氏毕生无育，亦无近亲，便把松花糖的制造身手传给他的结拜兄弟覃氏。覃氏在梁氏的帮助和引导下，在玉林镇开设了“覃记饼铺”，以谋划松花糖、白散、凤饼等糕点为主，买卖很是兴隆。覃氏也家境日好，后来覃氏的店员把松花糖手工制造的技术带到了锦绣的阳朔兴坪，在这散枝开花。由于兴坪人热爱喝茶，松花糖也就成了喝茶的绝佳同伴。成了阳朔人喜闻乐见的传统小吃。

10、阳朔油茶

油茶个别配以种种佐食小吃，多半是炒黄豆、炒花生米、爆玉米等，色、香、味俱全。阳朔一带苗族、瑶族、侗族均有打油茶的习气，俗称“一杯苦，两杯甲，三杯四杯好油茶”。

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从小生活在海边，海鱼吃过无数，淡水鱼以前是很少涉猎的。虽然吃过几次，但是总感觉有土腥味，跟海鱼比要差上一些。但是近几年海鱼的产量越来越少，加上每年都有“休渔期”。为了缓解“休渔期”的馋瘾，也转而投向了淡水鱼。我吃过的淡水鱼品种不少，给我的感觉，这几种淡水鱼如果烹调得法的话，味道都很赞。淡水的黑鱼:这个长相丑陋的、脑袋很大的鱼，不知道为什么会“一夜风靡”起来。满大街的斑鱼锅，都是用这种鱼来做为主料。肉质雪白、入口有韧劲、并且片的薄如蝉翼的黑鱼片，着实红火了一阵。这个鱼没有淡水鱼的土腥味，而且刺少、肉鲜，就是家庭制作，清理起来比较麻烦而已。

鳜鱼:这个是我认识的淡水鱼当中，可以说是最早的、也是最贵的。因为参加不少婚礼，有松鼠鳜鱼或者清蒸鳜鱼这道菜，这个鱼的鱼肉特别细腻，而且没有细刺。吃起来感觉味道特别好!

嘎牙子:这种黄黄的小鱼，第一次吃是在湘菜馆里品尝到的，而且价格挺高。后来发现市场上也有出售，这种鱼做汤可以说是一绝。感觉淡水鱼里，嘎牙子做汤应该是最鲜美的。

鲫鱼:鲫鱼是最被海边人熟知的淡水鱼，其它的烹调方法基本没怎么做过。感觉炖汤是它最好的归宿!不过我在外地也吃过很多次，什么酱焖鲫鱼、葱烤鲫鱼这些。鲫鱼最大的特点就是刺软，基本火候到位刺都可以吃掉。

鲶鱼:第一次吃这个“脏呼呼”的鱼是在山东，用这个鱼跟大蒜一起红烧的大蒜烧鲶鱼，鱼的胶质都炖出来了，吃起来黏牙、肉香、味道浓郁。后来在别的地方又吃过，地方上的名菜鲶鱼炖茄子。鲶鱼自己在家中不好处理，而且制作不好的话这个鱼太腻人，土腥味也比较重。不过饭店里卖的不错。

鲤鱼:经常吃、比较便宜的鱼，说不出有什么好吃的地方。但是如果没有其它鱼的时候，做为一个调剂，感觉还是不错的。

清江鱼:这种鱼好像也叫“江团”，长得跟鲶鱼类似，就是尾部不太一样。最常见的就是川菜里的水煮鱼，鱼肉感觉非常的嫩滑，属于非常不错的淡水鱼。

其它的淡水鱼里，感觉中华鲟的味道一流，而且鱼的脆骨特别的香。但是这种鱼不太常见。鲢鱼可以说是最难吃的，否则也不会那么便宜。淡水鱼的品种很多，很多江鱼和湖鱼都非常出名，这个肯定跟淡水鱼生活的水质和温度有关。比如出名的“三花五罗”，就是属于非常珍贵的、美味的淡水鱼。还有传说中的长江三鲜，不过没吃过不好评价。对于普通老百姓来说，最经济、最美味的淡水鱼，应该是——鲫鱼。不知道我说的对不对？欢迎大家留言、评论。