山药玉米和排骨如何炖_玉米排骨山药汤怎么炖好吃

大家好！今天让小编来大家介绍下关于山药玉米和排骨如何炖_玉米排骨山药汤怎么炖好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.山药玉米排骨汤做法步骤

2.玉米排骨山药汤怎么炖好吃

3.炖排骨怎么做好吃，玉米山药炖排骨的家常做法

4.玉米山药排骨怎样炖

山药玉米排骨汤做法步骤

玉米山药排骨汤：健脾开胃、养生又美味、养胃又润燥、营养更健康！

玉米山药排骨汤，汤鲜浓郁、鲜美排骨清香入味，味道清甜、营养丰富。且具有很好的健脾开胃养胃的功效。玉米、山药、胡萝卜、排骨，都是非常有利于身心健康的食材。易消化、健脾胃 ，补充多种维生素。多元营养健康又美味，老少皆宜！

下面就跟大家分享一下，养生靓汤玉米山药排骨汤的好吃做法。

材料：排骨、玉米、山药、胡萝卜、红枣、枸杞、姜片、葱白、葱花、食盐、料酒、生抽、香醋、鸡精。

做法：

一、 将排骨清洗干净，放入锅中，加点姜片、葱白、料酒。再倒入适量的清水，大火煮开。

二、玉米清洗干净、用刀剁小块备用。

三、胡萝卜去皮洗净，切滚刀小块备用。

四、山药去皮洗净切段备用。

五、锅内水开至煮出血沫，捞出排骨冲洗干净备用

六、将冲洗好的排骨，放入煲汤的锅中，再放入姜片、玉米、胡萝卜、红枣，倒入适量的清水，加入适量的食盐、香醋调味。汤锅程序调入快煮状态即可。

七、汤锅煮至一个半小时时，再放入山药一起煮30分钟。

八、时间到，加点鸡精调味。再撒入枸杞、葱花，搅拌均匀。一锅清淡营养的排骨汤，就可以出锅了。

这款滋补养生玉米山药排骨汤，简单美味又营养，健脾养胃、鲜美好喝、健康减脂。赶紧为家人做一碗清甜又营养的玉米山药排骨汤吧！

玉米排骨山药汤怎么炖好吃

1、甜玉米2根、山药1根、胡萝卜片5片、枸杞少许、葱少许、冰糖少许。

2、方法：将排骨洗干净，放入锅中，加入适量的水，大火煮开。捞掉血沫，加入生姜片。排骨随冷水放入锅中，这样容易煮烂。

3、洗干净玉米、山药和胡萝卜。将玉米切成一段一段，胡萝卜切成片，山药去皮切成不规则的片。

4、排骨煮开后5-10分钟后，将玉米、山药和胡萝卜放入锅中，改为中火。放入少许枸杞和冰糖，再加入少许老酒。放冰糖可以去火，汤的味道也会变得更加甜美。

5、排骨、山药、玉米煮熟后，加入适量的盐、高汤精（或味精）。最后再撒点葱花，即能调味，又能增色。

炖排骨怎么做好吃，玉米山药炖排骨的家常做法

玉米山药排骨汤

“这道汤品不仅操作起来超级简单，而且营养价值十分丰富，口感也非常的鲜香回甘，实属冬季进补佳品！ 寒冷的冬季喝上一碗这样的暖汤，浑身都会觉得暖暖的！”

用料

主料

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猪脊骨1000克

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玉米2根

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山药300克

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胡萝卜2根

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大枣50克

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枸杞20克

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莲子50克

辅料

葱段

30克

香菜

适量

牛肉粉/鸡精

10克

玉米山药排骨汤的做法

1.

将猪脊骨洗净后冷水下锅，焯水3分钟，撇去浮沫

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2.

将煮好的猪脊骨捞出，沥水备用

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3.

将玉米洗净切块，大葱洗净切段，备用

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4.

将胡萝卜和山药洗净后去皮，切块备用

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5.

将大枣、枸杞和莲子洗净备用

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6.

将所有准备好的食材放入汤锅中

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7.

汤锅内加水至水量90%覆盖所有食材，大火煮沸后转小火，关盖炖煮80分钟。然后放入牛肉粉/鸡精，小火继续炖煮10分钟。将煮好的汤盛到汤碗中，并在上面撒上少许香菜提香即可。一道鲜香无比暖心滋补的玉米山药排骨汤就做好啦！

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玉米山药排骨汤成品图

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烹饪技巧

1. 猪骨的种类不限，可以选用脊骨、肋排或者猪骨棒皆可。我这里用的是脊骨，价格比较容易接受而且很适合用来煲汤

2. 煲汤的汤锅最好选用砂锅，这样可以通过小火慢功的方式更好的保留食材的营养成分，而且砂锅的保温性较好，煲好的汤品更加入味鲜美

3. 香菜的作用是用来提香，大家可以根据个人口味选择是否添加

玉米山药排骨怎样炖

玉米山药炖排骨的家常做法

用料

主料

山药1根

甜玉米1个

排骨600g

辅料

葱

3根

姜

3片

盐

3茶匙

料酒

3汤匙

1.

排骨焯水洗净

2.

玉米切断洗净 放入姜丝 加水至没过排骨

3.

倒入料酒

4.

加盐

5.

“肉类排骨”档压15min

6.

排气后倒入砂锅中

7.

山药削皮切片放入 水开后煮5min

8.

最后撒上香葱即可

山药玉米排骨汤是非常滋补的一道汤水，山药具有药性，有滋阴补肾，养气补脾的功效，经常食用可以增强机体的免疫功能，特别适合体质虚弱的人群食用；而玉米是营养丰富的粗粮，二者炖汤营养价值翻倍。建议在炖排骨汤时先放玉米，再放山药，炖出来的汤口感更好。

做法一

山药玉米排骨汤

原料小排骨，水果玉米，胡萝卜，山药，盐，姜片方法

1、小排骨洗净，飞水;

2、锅中放多量水，小排骨，姜片，烧开后转小火;

3、焖煮45分钟后，加入胡萝卜，玉米续煮10分钟;

4、加入山药，继续焖煮5分钟;

5、出锅前加适量盐调味即可。

健康提示

玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占3D00，球蛋白和白蛋白占20%--22%。由于黄玉米中含有维生素A，对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。玉米中粗纤维多，食后宽肠，有利于消除便秘，有利于肠的健康，也间接有利于智力功能的开发.有一种甜玉米，蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高。

做法二

山药玉米排骨汤

原料：猪肋排2根、甜玉米一根、山药半根、葱、姜、黄酒、盐。

山药玉米排骨汤的做法

1、猪肋排剁成小段。

2、锅入凉水，入排骨，开锅后排骨过凉水洗干净。

3、砂锅放温水，将排骨放到砂锅里，中火烧开。

4、玉米切段、山药切成滚刀块，葱丝、生姜。

5、中火煮排骨大红40分钟后放入玉米、山药、葱丝、生姜、倒入一勺黄酒。

6、转小火继续煮40分钟后，按个人口味加盐后关火即可。