小灯笼辣椒如何腌制好吃_灯笼椒怎么炒好吃灯笼椒怎么做泡椒

大家好！今天让小编来大家介绍下关于小灯笼辣椒如何腌制好吃_灯笼椒怎么炒好吃灯笼椒怎么做泡椒的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.灯笼椒怎么做

2.灯笼椒怎么炒好吃 灯笼椒怎么做泡椒

3.灯笼椒怎么做好吃，灯笼椒的吃法

4.小辣椒的腌制方法

灯笼椒怎么做

灯笼椒炒土豆片

材料

灯笼椒2个?土豆2个?姜蒜适量 盐?黑胡椒粉?生抽 糖适量

做法

1、土豆切薄片， 灯笼椒切小块。

2、热油用姜和蒜爆锅，倒入土豆片，中火炒。

3、土豆片变透明了，就熟了，加入盐后，盛盘备用。

4、锅里放油，倒入切好的灯笼椒，翻炒。

5、加入黑胡椒粉和生抽，再加入少量糖，收汁。

6、把炒熟的土豆片倒入锅里，和青椒拌匀盛盘。

鲜淮山木耳炒灯笼椒

材料

鲜淮山150克，灯笼椒1个，木耳5朵，蒜末适量，姜末适量，盐适量

做法

1.鲜淮山洗净切薄件，然后放进淡盐水中浸泡

2.灯笼椒洗净后切丝。

3.木耳用清水浸软后摘洗干净并剪成小朵。

4.锅内放少量油，烧热后加入蒜末和姜末，爆香后加入鲜淮山、灯笼椒和木耳炒均炒熟。

5.加入适量盐调味即可。

灯笼椒炒鱿鱼

材料

大灯笼椒一个

大鱿鱼一条

姜片

做法

1、鱿鱼切花热锅炒一下，加点油加点盐，倒掉水，起锅

2、灯笼椒切小条，加姜片、油，一起炒

3、差不多熟了，放鱿鱼一起炒一下

4、加盐、酱油，起锅完成

三色灯笼椒炒鱿鱼须

材料

鲜鱿鱼须250g

三色灯笼椒适量

橄榄油适量

鱼露适量

生粉适量

鸡粉适量

胡椒粉适量

做法

1. 食材：三色灯笼椒、蒜头和鲜鱿鱼须。

2. 将三色椒择洗干净，切块。

3. 将鱿鱼须择洗干净，加入适量的生粉、胡椒粉、鸡粉、鱼露拌匀，腌制20分钟。

4. 热锅，放入蒜头爆香。

5. 倒入适量的橄榄油。

6. 放入腌制好的鱿鱼须。

7. 煸炒至鱿鱼须八分熟，铲起，待用。

8. 原锅倒入适量的橄榄油。

9. 放入三色椒，煸炒两分钟。

10. 将鱿鱼须回锅，煸炒至鱿鱼须熟。

11. 即可关火上碟。

金针菇炒灯笼椒

材料

金针菇适量?灯笼椒2个 姜 蒜适量 生抽 糖?胡椒粉

做法

1、金针菇洗干净，挤干水备用

2、锅里放油加热后，倒入姜片和蒜末，煸香

3、倒入金针菇翻炒，加入少量的水，微微焖熟，金针菇变软半透明即可

4、倒入灯笼椒继续炒，直至金针菇变成透明了

5、倒入生抽入味，加入白糖、少许白胡椒粉、盐调味即可

灯笼椒怎么炒好吃 灯笼椒怎么做泡椒

灯笼椒在一道菜中不仅可以作为配菜，还有作为主菜进行烹饪。灯笼椒的口感极为的好，虽为是辣椒，但是在口感上却一点都不辣，反而还有一丝丝香甜味。灯笼椒的做法也有很多种，配菜也好主菜也罢，只要好吃就行。那么下面我们就开始学习灯笼椒的做法吧。

杂蔬火腿鸭汤

食材准备

灯笼椒，洋葱，番茄，鸭汤，橄榄油，鸡粉，盐。

方法步骤

1、分别将灯笼椒、洋葱与番茄洗净切块；

2、在锅中注入鸭汤，放入切好的灯笼椒、洋葱与番茄块煮至8分钟；

3、加入适量的橄榄油、鸡粉，烹入适量的盐搅拌均匀即可出锅。

清炒芦笋灯笼椒

食材准备

灯笼椒，胡萝卜，芦笋，食盐，蚝油，调和油，蒜。

方法步骤

1、将伦笋洗净切成小段，灯笼椒洗净去籽切片，胡萝卜去皮切小块；

2、起油锅爆香蒜末后加入芦笋与胡萝卜炒至断生再加入灯笼椒；

3、出锅前加入蚝油与食盐翻炒均匀即可出锅。

素鸡灯笼椒肉片

食材准备

灯笼椒，素鸡，里脊肉，油，盐，小米椒，大蒜，酱油，生抽，料酒，生粉，胡椒粉。

方法步骤

1、将素鸡与里脊肉切成片，灯笼椒洗净去籽切成块，小米椒切段；

2、在切好的肉片中加入适量的盐、料酒、生粉与生抽抓匀腌制几分钟；

3、起油锅爆香蒜片与小米椒后加入腌制好的肉片翻炒至变色；

4、加入素鸡片继续翻炒，烹入适量的生抽并加点清水煮上三分钟左右；

5、加入青椒继续翻炒，大火收汁，撒入适量的盐、胡椒粉，注入少许酱油翻炒均匀即可出锅。

三色灯笼椒炒鱿鱼须

食材准备

灯笼椒，鱿鱼须，橄榄油，鱼露，生粉，鸡粉，胡椒粉，盐。

方法步骤

1、鱿鱼须洗净加入适量的生粉、胡椒粉、鸡粉与鱼露腌制20分钟，将灯笼椒洗净去籽切片小块；

2、起油锅爆香蒜头后加入腌制好的鱿鱼须煸炒至8分熟盛出；

3、继续加入橄榄油，放入灯笼椒煸炒两分钟后加入鱿鱼须继续翻炒烹入适量的盐即可出锅。

灯笼椒怎么做好吃，灯笼椒的吃法

灯笼椒怎么炒

1、灯笼椒炒肉片最好吃，在炒的时候需要准备，猪瘦肉200克，灯笼椒3到4个，食用盐，生抽以及色拉油和生粉，各适量准备一些。

2、把灯笼椒洗净以后去籽，切成块状，把准备好的猪瘦肉切成肉片，加入生抽和生粉，以及食用盐调匀以后腌制半小时。

3、在炒锅中放油加热以后，把肉片入锅快速炒散，随后放入少量生抽，然后再把切好的灯笼椒入锅一起炒制，炒到灯笼椒颜色变深以后，加入少量食用盐炒匀，最后出锅前加入鸡精提味就可以。

灯笼椒怎么泡

1、平时用灯笼椒做泡椒时，应该选择大小均匀的新鲜灯笼椒，用清水把它清洗干净以后，晾干表面的水分在晾晒过程中，绝对不能让它们碰油。

2、准备一个大的干净玻璃罐子，用清水把它洗净，然后再控干里面的水分，准备适量的蒜米，冰糖和白酒，另外再准备适量的生抽。

3、把准备好的冰糖蒜米以及生抽，还有白糖等调味料放在一起调匀，制成料汁，然后放到干净的玻璃瓶装，再把晾干水分的灯笼椒放入到料汁中泡制，把瓶口密封后，再把玻璃瓶移动到阴凉通风的环境中，泡至10到15天，里面的灯笼椒就能泡好，可以取出食用。

小辣椒的腌制方法

1.灯笼椒洗净，去蒂挖一个小口挖去里面的籽。

2.猪肉和香菇剁成末，水豆腐捏碎，放入适量盐，鸡精和五香粉拌均匀。

3.把拌好的馅，酿入灯笼椒里面灌满即可。

4.锅入水，放上一个蒸隔。

5.把酿好的灯笼椒放在蒸隔上，隔水蒸15分钟左右即可

在平时的饮食中，很多人喜欢吃小辣椒，小辣椒有很多称呼，比如又称为红辣椒、秦椒等等，这种辣椒的外表是鲜红的，在我国的分布非常广泛，加入小辣椒的食物会有非常明显的辣味，适当吃辣椒对健康有好处，比如可以散寒燥湿，能够提高食欲等等，今天推荐大家腌制小辣椒来吃，具体方法如下。

第一、腌制小辣椒的方法

主料小辣椒2500克

方法/步骤

将买来的小辣椒去把，清除病、虫、霉烂果及枝叶等杂质后洗净，将洗净的辣椒风干。

在辣椒果基部用竹签扎几个小孔，2-3个孔为宜，穿透椒肉隔膜，以促使食盐进入（扎孔还可防产品软烂）。

用水将100克食盐化开，打开火，将食盐水烧开，待盐水晾凉后倒入坛中。

将小辣椒放入坛中，保证辣椒全部淹没。

一个星期后把小辣椒捞出，将水分压干后放入坛中，再加上剩余的盐，加入酱油，密封，三个月即可。

食用时加入适量白糖和香油即可。

第二、腌辣椒

材料

250gm青辣椒

150gm.姜，去皮，切片/切丝/切碎

2tbs黑色芥菜籽（BlackMustardseeds）

11/2tbs**芥菜籽（yellowmustardseeds）

1/4tspNigellasativa（照片里黑色类似芝麻的香料）

1/2tsp黄姜粉

1tbs盐，适量

2tsp干芒果粉

2tbs芥末油（mustardoil）

做法

把辣椒和姜切好，放到太阳底下晒4-5个小时至脱水

把NigellaSativa和CaromSeeds干煸香。把黑黄两种芥菜籽磨成粉，然后把所有的的香料和盐混匀。然后在一口小锅内把芥末油，倒入所有的香料里，混匀。

在一个大盆里，把辣椒和所有的香料混匀。

把混合材料装入一个玻璃瓶里，密封，然后放到日照比较长的地方晒15-20天。

十五天后，腌辣椒好啦。

第三、怎样腌制青辣椒

1、想腌制青辣椒首先要准备材料，最重要的材料就是青辣椒两千五百克和蒜瓣一百五十克，然后还人有生姜一百五十克。另外酱油、盐、白糖和白酒以及食用油各一百五十克，最后鸡精也要准备一百克。

2、把准备好的两千五百克青辣椒清冼干净，然后切成大小均匀的块状。再准备三百克食用盐，加入到切好的青辣椒中，用来去除青辣椒中的水分。

3、把锅加热，然后把食用油加入进去，然后加入花椒炒香，再把酱油与白糖和盐等全部放入，等烧开以后就关火，让制好的料汁自然降温。

4、把生姜切片与大蒜和白酒一起加入到制到的料汁中去。

5、把去除水分以后