木瓜如何选_请问木瓜里面的籽能吃吗-就是籽表面的那层膜还有怎样挑选味甜的木瓜-

大家好！今天让小编来大家介绍下关于木瓜如何选_请问木瓜里面的籽能吃吗?就是籽表面的那层膜还有怎样挑选味甜的木瓜?的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.木瓜该怎么选，外面的皮是绿点还是黄点好？

2.请问木瓜里面的籽能吃吗?就是籽表面的那层膜还有怎样挑选味甜的木瓜?

3.木瓜有哪些品种

4.怎么样挑选木瓜啊

木瓜该怎么选，外面的皮是绿点还是黄点好？

挑选木瓜：

木瓜分两种：青木瓜（表皮为青色，久放不变色。瓤为乳白色，有少须珍珠状白色籽。）

熟木瓜（表皮为青色或橙**，放置室温下青色会转为橙**并伴有色斑出 现。瓤为浅至深橙色，籽为黑色）

北京市场上的木瓜很容易不是熟的。根据个人的经验，大超市的木瓜相对熟一些，我自己在家乐福买到过非常好的木瓜。

挑木瓜，首先要买个头比较大的，身材比较胖的，小而瘦的一般来说肉也比较薄，不太好吃。

其次，要看木瓜的外皮颜色，木瓜在树上的时候都是青绿色的，熟的时候，肉就会变红，皮开始变薄，红红的肉色会从皮内透出来，皮上开始出现不规则的深灰色或浅灰色的斑点，一般来讲，斑点越密越好。最成熟的木瓜外皮都开始变成胡萝卜色，这样的木瓜就不能放了，买的时候，如果发现太软，就不要了。从外面按一下，要感觉肉能够稍微一使劲就能被按动，但是不塌陷，就是好的木瓜。好吃的木瓜外表一般都不那么漂亮了，就是胡萝卜色加绿色加乱乱密密的灰色斑点，不能是稀软的，应该是有型的，闻一闻，有些清香味道，如果发臭，也不好吃。

另外一般在熟木瓜上都汇贴有标签“RED".

青木瓜很好挑选，皮要光滑，青色要亮，不能有色斑。

熟木瓜要挑手感很轻的，这样的木瓜果肉表较甘甜。手感沉的木瓜一般还未完全成熟，口感有些苦。木瓜的果皮一定要亮，橙色要均匀，不能有色斑。还有，挑木瓜的时候要轻按其表皮，千万不可买表皮很松的。木瓜果肉一定要结实。

青木瓜使用很简单，煲肉汤

熟木瓜使用时要注意，木瓜中有胡萝卜素，此物见光即分解为黑色素。所以建议吃完木瓜后4个小时内不要见阳光。

木瓜得根据你的口味来选择，比如喜欢哪个品种呀。一般选木瓜的方法如下：买回的木瓜如果当天就要吃的话，就选瓜身全都黄透的，轻轻地按瓜的肚有点软的感觉，就是熟透的了。选木瓜要选瓜肚大的，瓜肚大证明木瓜肉厚，因为木瓜最好吃的就是瓜肚的那一块。还可以看看瓜蒂，如果是新鲜摘下来的木瓜，瓜蒂还会流出象牛奶一样的液汁，你可以看看瓜蒂的情况来推断瓜是否新鲜。如果不新鲜的瓜会发苦。瓜身要光滑，没有摔、碰的痕迹，拿在手里比较坠手，那就是汁水多。吃法：木瓜最简单的方法就是切成四瓣去籽后生吃，不过木瓜利尿，受不了的人吃了木瓜会尿多。可以简单加工一下来吃，比如上锅蒸熟，加蜂蜜吃。木瓜蒸牛奶：木瓜一个，在肚口开一口，挖出中间籽，倒入牛奶和冰糖，入锅蒸15分钟，取出即可吃。木瓜蒸雪蛤：方法同上，只是雪蛤要先泡上一天，然后和冰糖煮上20分钟后加入牛奶煮沸，再倒入木瓜内再蒸，只需蒸10分钟即可。木瓜是美容的佳品，一般情况下，木瓜蒸牛奶就非常好了（雪蛤好贵的哦）生一点的木瓜可以切成片或削成丝，在开水锅内稍烫一下，然后来做凉拌菜，很脆很爽口，不过得是7成熟的瓜才行，太熟的不脆，太生的发苦

请问木瓜里面的籽能吃吗?就是籽表面的那层膜还有怎样挑选味甜的木瓜?

木瓜的营养非常的丰富，很多人都吃到过，大家都会搭配其他的食物一起食用，下面我们一起来看看吧！

木瓜的肚子是不是越大越好

木瓜也分公母，肚子大的是母的，比较甜。最好挑鼓肚子、表面斑点很多、颜色刚刚发黄、摸起来不是很软的那种。木瓜肚子大意味着果肉比较厚实，吃起来也比较爽口。新鲜的木瓜瓜蒂，会挤出像牛奶一样的汁液。放置时间较长的木瓜，呈黑色。

公木瓜两段不对称，一端比较粗，一端比较细，并且整体形态比较瘦长，甜度水分都欠佳。母木瓜相对公母要短且圆一些，两端大小相差不明显，并且更饱满多汁。木瓜成熟时，瓜皮呈**，味特别清甜。所以，买木瓜的时候注意挑选矮胖金黄的。如果皮呈黑点，说明已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。所以，在选购的时候一定要注意，尽量选择公瓜，如果生吃的话，尽量选择成熟的，生木瓜或半生的比较适合煲汤。

木瓜买大的还是小的

肯定是大的熟了的木瓜好吃啊

买木瓜就要看它的表皮，俗话说“中看不中用”确实如此，木瓜的表面越难看、越麻、表皮不是很青就是熟的木瓜，吃起来就会很甜。就像柑橘一样，表面越难看吃起来就更好吃！！

切开的木瓜怎么保存

1、成熟度在六成以上：最好快吃、如果吃不完就煮糖水或煲骨头汤放冰箱可放三天.

2、成熟度在五成以下：用保鲜袋套好，放在冰箱也可放三天。此外也可以刨成片或丝放一些糖醋做成酸料保存，慢慢吃。

建议尽快食用：

水果的营养主要是维生素，而维生素接触空气很容易氧化而失去其营养价值，所以建议你现切现吃。切开后在冰箱保存3天虽然没有变质，但其营养价值就损失很多了。

木瓜有哪些品种

不能,木瓜分两种：青木瓜（表皮为青色，久放不变色。瓤为乳白色，有少须珍珠状白色籽。）

熟木瓜（表皮为青色或橙**，放置室温下青色会转为橙**并伴有色斑出现。瓤为浅至深橙色，籽为黑色）

青/熟木瓜很好鉴别。一般在熟木瓜上都汇贴有标签“RED".

青木瓜很好挑选，皮要光滑，青色要亮，不能有色斑。

熟木瓜要挑手感很轻的，这样的木瓜果肉表较甘甜。手感沉的木瓜一般还未完全成熟，口感有些苦。木瓜的果皮一定要亮，橙色要均匀，不能有色斑。还有，挑木瓜的时候要轻按其表皮，千万不可买表皮很松的。木瓜果肉一定要结实。

青木瓜使用很简单，煲肉汤

熟木瓜使用时要注意，木瓜中有胡萝卜素，此物见光即分解为黑色素。所以建议吃完木瓜后4个小时内不要见阳光。

木瓜有两种类型，一种瓜身苗条，形状大致似节瓜或蒲瓜，人称“木瓜公”，它瓜肉厚、瓜籽少、汁水多而清甜。另一种瓜身圆圆的，外形好像葫芦瓜或似沙田柚，它瓜肉薄、瓜籽多、瓜汁稍少，人称“木瓜?”。如果欲把树上熟的新鲜木瓜作水果吃，最好选买“木瓜公”。不信试一试。

怎么样挑选木瓜啊

木瓜品种很多，其中如美选一号、岭南种、兰茎、华抗二号、藏木瓜、红岭番木瓜、小果木瓜等十种木瓜，都是其中品质相对优良的品种。它们虽然品种不同，但是吃起来一般都带有很好的口感，其中皱皮木瓜还可入药，对人体健康有益。

1、美选一号

美选一号是在广州培育出来的一种小果型的新木瓜品种，其果实形状为倒卵形或者是纺锤形，重量一般在1～1.6斤左右，有着红色的果肉，吃起来感觉味道甘甜带有清香，并且其果肉嫩滑十分美味。

2、岭南种

在木瓜有几个品种中岭南种是其中的一种，它有着较矮的茎干、早结果和产量多的特性，是木瓜中的优良品种。岭南种的木瓜果肉颜色是橙**的，吃起来带有甜味，还有着淡淡的桂花香气。

3、兰茎

兰茎也是木瓜品种中比较出名的一种，其果实多是长圆形的，个头十分的大，一个木瓜重量在2～4千克左右，有且较为厚的果肉，其果肉颜色和岭南种一样，均为橙**，并且吃起来是甜甜的感觉。

4、华抗二号

新培育出来的有着高酶、高产有点的华抗二号，其果实呈现为卵形，并且这个品种的植株具有很好的抗风能力和很高的坐果率。华抗二号一般种植两年后产量会增加，营养丰富，橙**果肉带有甜味。

5、藏木瓜

和它的名字一样，藏木瓜是因为生长在西藏，所以得由此名，其生长地的海拔一般在2660～1760米高的灌木丛中，是木瓜中的株型高大的一种。藏木瓜中含有丰富的木质素和香精，常常被提取加工作为香料等使用。

6、红岭番木瓜

红岭番木瓜这一品种的木瓜，品质十分的好，其果肉呈现为淡红色，果皮是橙**的，摸上去十分的光滑。它的植株相对而言也较为矮壮，一个木瓜果实的重量在2.2千克左右，受到不少人的欢迎。

7、小果木瓜

小果木瓜也是木瓜中的一种优质品种，它的产量较多，其果实主要分为近圆形或者是长椭圆形，去除果皮后可看见其红色的果肉，品尝在口中不仅可感觉到起嫩滑的肉质，还能尝到一种清甜的味道。

8、皱皮木瓜

味酸性温的皱皮木瓜也较为常见，其果实为黄绿色或者是**，在上面还有并不明显的斑点稀疏分布，带有着芳香的味道。其入药有很好的功效，可以起到镇痛消肿和舒筋活络等作用，对人体健康有益。

9、苏罗

木瓜中的苏罗这一品种原本在巴巴多斯生长，后来成为了夏威夷地区生长的著名水果，在国际上十分的受欢迎，有着较高的价格。一般其果实相对较小，其较厚的果肉吃起来口感不错，并带有香味。

10、红妃

生长在台湾的红妃木瓜，也是市场上比较受欢迎的一种品质优的木瓜，它的果肉吃起来细嫩带有很好的风味，并且其中含有丰富甘甜的汁水。红妃的果肉很厚，一般为红色，但是低温环境下其果肉颜色会变淡。

1、成熟的木瓜，柄较轻，味道更甜，新鲜的木瓜可以挤成牛奶状的液体。

2、瓜肚要大，说明白点就是木瓜体型越胖越好，用手指轻按有软软的感觉的，这就是熟透了的木瓜，成熟了的木瓜柔软汁水多。

3、瓜腹水果果肉较多，成熟的木瓜表面有许多斑点，呈淡**。

扩展资料：

注意事项

1、胡萝卜不宜与木瓜同食，最好单独吃或和肉类烹调。因为胡萝卜中含有维生素C分解酶与木瓜同食，会破坏木瓜中的维生素C。

2、不少人吃了油炸食物后，想吃水果来解油腻、防上火。这时你可要小心了，木瓜不宜和油炸食物一起吃，吃了会出现肚子疼，拉肚子的现象。

3、韭菜富含纤维素，能促进肠胃蠕动，预防治疗便秘，帮助排毒减少腹部脂肪堆积。但韭菜与木瓜相克，韭菜、木瓜性温热，同食易上火。

人民网-木瓜不能和什么一起吃？木瓜的营养价值

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