樱挑如何做樱桃酱_樱桃果酱怎么做好吃

大家好！今天让小编来大家介绍下关于樱挑如何做樱桃酱_樱桃果酱怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.如何制作樱桃酱

2.樱桃果酱怎么做好吃

3.怎么做樱桃酱

如何制作樱桃酱

樱桃果酱的做法简单是美食杰国外菜谱其他国家的常见菜式，樱桃果酱使用樱桃 为烹饪主料，但怎么做樱桃果酱最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道樱桃果酱.

[原料/调料]

樱桃 600公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 100公克 柠檬 1个 水 100cc

[制作流程]

1.柠檬洗净榨出果汁备用。

2.樱桃洗净去梗，对切后取出果核，再将果肉放入耐酸的锅子中。

3.先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

樱桃去核后可先用微波炉微波5～8分钟，再放入锅中熬煮，如此可使果肉较易软烂，缩短煮果酱的时间。

樱桃果酱怎么做好吃

主料

樱桃

500克

辅料

冰糖

100克

绵白糖

100克

步骤

1.食材：樱桃、冰糖、白糖

2.樱桃洗净后，去掉蒂，去掉果核。

3.去掉果核的樱桃加白砂糖，拌匀后腌制1小时。

4.腌渍一小时后，会出些樱桃汁。

5.腌渍好的樱桃倒入煮锅中，加入冰糖、加入小半碗水。

6.加入少许食盐。大火烧开，转中小火慢慢熬制。

7.熬煮樱桃的时候，另取一锅，把准备装樱桃酱的瓶子在沸水中煮上几分钟消毒。

8.小火熬制。

9.熬制大约半小时，樱桃已经成透明状，汤汁减少粘稠，关火。

10.趁热放入煮烫好的玻璃瓶中密封。

11.自然凉透后放入冰箱冷藏保存。

小贴士

存放果酱的容器以玻璃瓶最佳。可以分几个小瓶保存，这样吃的时候开封一小瓶在几天内吃完不容易坏掉。

存放樱桃酱的容器要提前用热水烫过，彻底晾干。

煮的时候不要离开，要勤搅动，防止糊锅

怎么做樱桃酱

主料 2人份

樱桃2千克

调料

冰糖100克、水适量

樱桃酱步骤1

将樱桃清洗干净，摘去蒂后盛入碗中备用

步骤2

倒入锅中，加入冰糖，加入樱桃一半高度的清水

步骤3

开大火煮开樱桃，转小火煮30分钟左右，樱桃已经软烂，准备去核

步骤4

准备一大缝隙漏勺，捞起一大勺樱桃，用蛋抽转圈碾压过滤出樱桃核，过滤掉樱桃核之后撇去浮沫，大火边搅拌边熬煮10分钟左右

步骤5

看到酱很浓稠了，趁热装入干净的果酱瓶中，盖好盖子立即倒扣，完全冷却后入冰箱冷藏保存即可

主料樱桃400克白砂糖50克

辅料清水50克柠檬半个

制作樱桃酱的做法

1.

樱桃洗净，去核，一分为二

2.

放50克白砂糖，搅拌均匀，腌制一小时

3.

樱桃呈现透明感，汁水腌出很多

4.

加50克清水，小火慢慢熬煮，可以看出表面有很多的沫子，由它去吧，不用额外处理

5.

待樱桃熬得略微粘稠时，可将一个新鲜柠檬一分为二

6.

待更加粘稠时，将半个柠檬汁挤入樱桃酱中，继续慢慢熬

7.

樱桃酱很粘稠时，表面的沫子也基本消失了，关火

8.

事先冼净烫过的瓶子准备好，趁热将樱桃酱装入瓶中，倒立，利用樱桃酱的热度将盖子消毒，并使瓶中处于真空状态