批把膏如何制作_枇杷膏怎么做好枇杷膏的做法教程

大家好！今天让小编来大家介绍下关于批把膏如何制作_枇杷膏怎么做好枇杷膏的做法教程的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.枇杷膏制作教程

2.枇杷膏怎么做好 枇杷膏的做法教程

枇杷膏制作教程

枇杷膏制作步骤如下：

材料准备：新鲜枇杷、冰糖、盛器。

1、枇杷在盐水内浸泡30分钟后，淘洗干净。

2、把枇杷的表皮撕去，如果遇到青枇杷不易去皮，可以用刮皮刀，并把枇杷内的籽和内层白膜去除，如图。

3、去皮完成后，把枇杷多余的水分倒掉，晾至无肉眼可见多余水分。

4、锅内先把红冰糖融化，随即加入备用的枇杷，先大火煮沸，随即小火慢炖，然后不停搅拌。

5、待熬制成中样子，即将结束，关火，放凉，装入干净无水的瓶子。

6、装入瓶子内的成品，如图。放入冰箱冷藏室即可，后用干净勺子即可取用。

枇杷膏服用窍门：

1、冬至前后始，一月内服完

要认识到"补虚疗疾"、"益寿延年"、"却邪祛病"是膏方应用的目的，在这个基础上就诊定制膏方，应该选择有丰富临床经验、善于辩证论治、能详尽了解自己体质病况及境遇并且具有医疗资质的执业医师。在拿到熬制好的膏滋后在冬至前后开始服用，此后一月左右的时间内服完。

2、服用剂量从小开始

服用之量宜从小剂量开始，逐渐过渡到每日早晚各一汤匙的常规之量。以温开水冲化，通常需小半茶盅之量即可。若无胃疾，以空腹时服用为佳，有胃疾者，宜在餐后半小时服用为好。

3、服用者心情愉悦为佳

服用膏滋药的时候要存有舒悦的心情，才能保证自身气血经络的流畅，从而有利于对膏滋的吸收。应按个体体质与疾患性质而论，避免由于一时不注意或助痰生热或因贪凉、寒邪直中伤脾，而妨碍进服膏滋，延迟服用时限，错失时机。

4、固定汤匙，防止发霉

由于膏滋的量约经一月左右才能服完，在整个服用期间注意保质防霉，其中不让生水进入是关键。现今几乎家家有冰箱，多以冰箱冷藏存放，但取出、放进、开盖均宜快捷，避免温差形成水滴，取药所用汤匙必须干燥，最好固定一匙专用。

枇杷膏怎么做好 枇杷膏的做法教程

自制枇杷膏：

准备食材：

枇杷4斤、冰糖600克、川贝4克。

步骤：

1.树上摘下来的新鲜枇杷，用剪刀剪去部分果蒂，注意不要损伤果皮。

2.盆里倒入适量清水，将枇杷放进去，用手轻轻将表面以及两头部分洗干净。

3.放在阴凉通风处控干水分，也可以用厨房纸巾轻轻擦干。

4.扯掉枇杷蒂，剥去表皮，然后掰开取出果核，挨着果核的那一层膜也不要。

5.果肉都放入碗中备用。

6.将枇杷果肉倒入锅中，加入冰糖，小火加热并翻拌。

7.枇杷这时候开始慢慢出水，5分钟后已经有明显的水分了。

8.继续加热并时不时翻拌，10分钟后水分达到最大。

9.20分钟后冰糖完全融化，继续不停搅拌。

10.40分钟后水分已经蒸发了一部分。

11.50分钟后果肉有一点点 粘稠了，会有一些果酱时不时溅出来，这时候注意戴防烫手套。

12.到这种比较粘稠的状态时加入川贝粉，继续加热翻拌。

13.果肉全部软烂呈现半透明的胶质，铲子提起会挂在上面就可以了，这种状态放凉后会更粘稠。

14.方至温热时装瓶，完全冷却后盖上盖子密封冷藏保存。

15.酸甜可口的枇杷膏就做好了。

枇杷是美丽观赏树木和果树。果肉柔软多汁，风味鲜美，且在初夏成熟，正在鲜果淡季，因此颇受广大消费者欢迎。除鲜食外，还可制成罐头、蜜饯、果膏、果酒及饮料等，具有润肺、止咳、健胃、清热的功效。

叶晒干去毛，可供药用，有化痰止咳，和胃降气之效。同时树姿优美，花、果色泽艳丽，是优良绿化树种和蜜源植物。木材红棕色，可作木梳、手杖、农具柄等用。

枇杷膏是用枇杷加工成的一种食品，它味甜，能清肺止咳，是冬天人们感冒咳嗽时最喜欢吃的一种食品。不过人们平时吃的枇杷膏多是加工以后的成品，很少自己在家中制作。其实枇杷膏的做并不复杂，一会我把它的做法写出来，大家看过以后就知道枇杷膏怎么做好了。以后需要时就能随时在家中制作了。

枇杷膏的做法枇杷膏怎么做好

枇杷膏的材料

平时制作枇杷膏时需要准备新鲜的枇杷一千克，一定在选择熟透的枇杷果。另外再准备川贝二十克，蜂蜜一百克，冰糖一百克。

枇杷膏的做法步骤

1、把准备好的枇杷用清水洗净，去掉外皮，再去掉果核，然后放入到料理机中，把枇杷果肉打成泥状。

2、把准备好的川贝加工成细细的粉末状，放入到加工好的枇杷泥中，然后再加准备好的蜂蜜与冰糖，用筷子慢慢把它人调匀。

3、用筷子把枇杷泥与其他食材调匀以后，把它放入到蒸锅中，用大火烧开，再用中小火慢慢的蒸制一小时左右，锅中的枇杷膏就能蒸好，这时可以关火。

4、把蒸好的枇杷膏取出，晾凉，然后再取一个干净的玻璃瓶子，把枇杷膏装进去，密封起来，放入冰箱冷藏，平时咳嗽或者咽喉肿痛时，取出一些直接食用就可以。