洋葱如何凉调_洋葱如何凉拌好吃

大家好！今天让小编来大家介绍下关于洋葱如何凉调_洋葱如何凉拌好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.怎样凉拌洋葱好吃

2.洋葱如何凉拌好吃

3.凉调洋葱拌青椒的家常做法怎么做好吃

怎样凉拌洋葱好吃

凉拌洋葱

下面是所用到的食材和调料

食材：洋葱，荆芥，红椒，大蒜

调料：食盐，白糖，味精，白醋，芝麻油，葱油

准备洋葱半个切成片，放入盆中，加入适量清水，用手抓散，这一步是为了减少洋葱的辣味，也能防止洋葱刺激到眼睛。

准备红椒半片去瓤，切成长条，和洋葱放在一起，用来配色。

洗净的荆芥一小把，择去上面的叶子放入盆中备用，这个也是用来配色的，南方的朋友可能买不到这种青菜，也可以不用。

然后把洋葱和红椒倒入漏勺中，控干水分再倒入盆中。

准备大蒜几粒拍扁，切成蒜末，和洋葱放在一个盆中，再放入荆芥叶。

加入食盐2克，白糖1克提鲜，味精0.5克，再加入白醋5克，芝麻油3克，葱油3克，用筷子搅动，颠盆拌匀，使食材和调料充分融合在一起。

全部拌匀以后，装入盘中就可以上桌食用了。

好了，这道清脆爽口的凉拌洋葱就做好了，看起来是不是特别简单，三分钟就能做好一道凉拌菜，有空就试试吧。

洋葱如何凉拌好吃

凉拌洋葱这样做最好吃洋葱切丝后用盐腌制20到30分钟，滗掉腌出的汁水后淋上少许香油，拌匀装盘。

腌制洋葱丝的时候还可以切点青椒丝、红椒丝或葱丝同腌，味道更好，还能起到点缀菜色的效果。洋葱是一种可以用来调味的蔬菜，比较简单的做法就是凉拌洋葱，要说洋葱怎么凉拌才好吃。

其实主要在于调料，可以准备一些香菜、香油、盐、胡椒粉，将香菜洗干净切成丝，再放入一勺香油、盐和胡椒粉的量根据个人口味来定，接着把香菜放进去，所有食材一起搅拌均匀即可。

凉拌洋葱的家常做法

1、洋葱去皮切成丝，放水里将其泡上，可以去除辛辣味，吃起来也更脆爽。

2、青、红椒洗净，切掉两头，切成丝；香菜切去根部，洗净切成段，放盆里备用。

3、干辣椒提前用水泡上，这样做辣椒油的时候不容易糊掉。

4、大蒜将根部切去，去掉皮剁成末放碟子里备用。

5、木耳放开水焯一下，捞出过凉水备用。

6、锅里放入适量食用油，下入泡好的辣椒小火炸出香味，微微变色就可以了。

7、盆里加入蒜末、陈醋、盐、鸡精，浇入辣椒油，搅拌均匀。

8、将切好的各种丝倒入盆里拌匀入味就可以了。

凉调洋葱拌青椒的家常做法怎么做好吃

1、食材：洋葱50克、青椒20克、皮蛋50克、盐1-2克、酱油2-5毫升、香油5毫升。

2、洋葱先切成对半，放入凉水浸泡半个钟头，目的是去掉洋葱的葱味。将洋葱切成丝备用。

3、青椒切成细丝。

4、皮蛋切成小块。

5、将洋葱和青椒用盐腌十分钟，去掉部分水分。

6、加入皮蛋，再加入酱油和香油，搅拌均匀后就可以吃了。

凉调洋葱拌青椒的做法步骤

1

准备食材：洋葱、尖椒。

2

将食材洗净。洋葱切细条；尖椒切丝。

3

拌入盐、味精、醋醋适量放入，过多的醋会影响口感。 调匀。盛出放入碗中。