红豆沙如何煲好吃_温补红豆沙（五红汤）怎么做如何做好吃

大家好！今天让小编来大家介绍下关于红豆沙如何煲好吃_温补红豆沙（五红汤）怎么做如何做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.如何快速煲好红豆沙,和八宝粥

2.温补红豆沙（五红汤）怎么做如何做好吃

如何快速煲好红豆沙,和八宝粥

煲红豆沙：早一晚用冷水浸了红豆，果皮用热水浸软刮去囊， 冷水下红豆和少少白米，放入电饭煲由得佢煲一小时， 拔去电制焗半小时，再煲半小时，最後下黄糖， 便成很沙的红豆沙。

八宝粥八种配料：

大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。

做法：

1、各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳。

2、所有材料放砂锅或高压锅中，加入适量水，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠，起锅后加适量冰糖即可。

温补红豆沙（五红汤）怎么做如何做好吃

红豆沙

食材红豆500克、白糖80克、麦芽糖80克、油80克

具体做法

1，红小豆500克，先用清水淘洗干净，然后加入足量的清水浸泡8个小时左右。无论春夏秋冬，都用凉水泡就可以。

2，泡好的红豆体积明显变大，用清水将其淘洗干净，再放入电饭煲。然后加入和煮米饭差不多的水，选择煮饭键将红豆煮熟。如果用压力锅煮，第一步泡红豆就不需要了，洗净直接煮就可以了。

3，煮熟的红豆是非常软烂的，如果里面水太多，可以倒掉一些。

4，将煮熟的红豆放入料理机中，打成细腻的红豆泥。具体的细腻程度大家根据自己的喜好来，?但是注意水量不要太多，不然后面炒制的时间会很长。

5，不粘锅烧热，倒入80毫升左右的玉米油，然后把豆沙泥倒入锅中，开中小火炒。炒的时候需要特别注意，需要用硅胶铲不停地搅动，如果停下来必须关火，否则煮沸的豆沙很容易溅出来。同时也要注意安全，不要溅在身上，以免烫伤。

6，炒至水分明显减少，加入80克白糖和80克的麦芽糖?，继续小火不停地翻炒。

7，最后炒成可以抱团的状态就可以了，?此时的状态就是我们最后做成豆沙包，豆沙饼时趁热吃的状态，也可以根据自己的喜欢选择多炒一会或者少炒一会。

炒好的豆沙冷凉之后就可以做馅了，?吃不完的用保鲜袋装起来，放在冰箱冷冻，吃之前提前取出来解冻即可。

主料

红豆100g

新疆大枣（无核）8颗

红花生仁80g

枸杞子10g

辅料

水600g

红糖两片

温补红豆沙（五红汤）的做法步骤

1. 红豆冷水浸泡3-4小时。取另外一只碗，煮沸适量开水，把红豆倒进去泡30分钟。（建议加上锅盖或者碗盖，这样豆子比较容易煮烂ps我用的不是高压锅~）

2. 取枸杞子、红枣、红花生若干（我做的分量大概是1-2人），分别用水浸泡30分钟。

3. 锅内加冷水，加入泡完沸水的红豆。大火煮30分钟。10分钟后往锅内倒入红花生仁，继续煮20分钟。

4. 最后转成小火，加入红枣和枸杞子，煮15分钟。可加1-2片红糖。（我不喜欢吃太甜的，而且红枣和枸杞加热以后会煮出甜味，所以我木有加噢~）