如何鱼煎萝卜_萝卜炖鱼的做法

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何鱼煎萝卜_萝卜炖鱼的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.带鱼烧白萝卜的做法

2.萝卜炖鱼的做法

3.香煎龙利鱼

带鱼烧白萝卜的做法

萝卜带皮切片。

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鸡蛋加胡椒粉搅拌均匀。

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带鱼用蛋液包裹热油油炸至两面金黄。

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留底油炒香葱姜蒜八角干辣椒。

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倒入料酒香醋老抽豆瓣酱盐糖。

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放入白萝卜中小火烧20分钟即可。

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萝卜炖鱼的做法

1、鱼适量、葱姜蒜适量、油适量、盐适量、花椒适量、料酒适量、白糖适量、醋适量、生抽适量。

2、鱼清洗干净，沥净水分。

3、锅中倒入适量的油烧到微微冒烟，放入鱼煎，煎到鱼的一面发金黄，再翻到另一面煎到金黄。

4、加入葱段、花椒粒、姜片、蒜片和红辣椒段炒出香味。

5、倒入一大汤碗水，一勺猪油，大火烧开，继续大火煮到鱼汤发奶白。

6、再调入两勺料酒、两勺盐、两勺生抽、一勺白糖和一勺醋，继续炖15分钟，鱼肉软烂，再加入萝卜片继续炖。

7、炖到萝卜软烂，再调入少许的鸡精，撒上些葱花就可以上桌开吃了。

香煎龙利鱼

生活起居中大伙儿应当常常吃白萝卜这类蔬菜水果吧，萝卜是箩卜中的一种种类，并且他与别的小宝宝不一样的是，它有很高的功效与作用，在中医学上常常将晾干的萝卜用来当药。此外萝卜也有很各种不同的作法，可是最普遍的便是将萝卜用来煲汤。那麼再将萝卜和鱼炖的情况下，它的作法是什么呢?

白萝卜炖鱼的做法

一、萝卜烧银鲳

原材料：

主要材料：银鲳1条

调料：萝卜1/2根、姜1块、葱1根、蒜2瓣

调味品：生抽1炒勺、米酒1炒勺、白砂糖1勺子、味精少量、盐少量、炸粉适当

白萝卜炖鱼的做法

作法：

1、提前准备：萝卜削皮、切5mm的厚片，葱切条，姜、蒜切成片。

2、银鲳解决干净，两边各划3刀，抹上米酒和盐，肚子里塞进生姜片，腌渍20分钟。

3、腌好的银鲳拍上薄薄的一层炸粉。

4、锅中放进油烧至五成热，放进鱼煎至双面金**，盛出沥油。

5、另出锅加少量油，放进葱蒜进行爆香，再放进萝卜片。

6、煸炒1分钟后放进煎好的银鲳，添加生抽、米酒、糖和味精。

7、放水与鱼平齐，大火烧开，转低火炖至料汁粘稠熄火，盛出撒小香葱碎就可以。

白萝卜炖鱼的做法

二、萝卜鱼肉

原材料：萝卜200克，鱼肉150克，油、盐、生抽、葱蒜、豆瓣酱、米酒、木薯淀粉、白胡椒粉、味精适当。

作法：

1、鱼清洗斜刀切鱼肉，用米酒、白胡椒粉、盐、木薯淀粉翻拌腌20分钟。

2、箩卜清洗切成片。

3、出锅滚油炒鱼片掉色盛出。

4、另出锅滚油进行爆香葱蒜末、豆瓣酱，爆锅箩卜，放生抽和小半碗水焖煮5分钟。

5、箩卜烂熟放鱼肉，放盐和味精调料就可以。

香煎龙利鱼

香煎龙利鱼，鲜嫩入味，低脂好吃，非常适合减脂期哦，快点来试试吧！

食材：

龙利鱼、西蓝花、胡萝卜

做法：?

1、龙利鱼切大块?1勺生抽?2勺料酒?少许盐?1勺胡椒粉?1勺玉米淀粉，抓拌均匀，腌制15分钟入味。

2、锅中抹油，放入腌制好的鱼块，中小火煎至两面金黄即可。?

3、再焯烫一些西蓝花、胡萝卜，一餐简单又好吃的低脂餐就做好了。