如何做鸡肉炖萝卜汤_鸡肉和和胡萝卜炖汤怎么做

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何做鸡肉炖萝卜汤_鸡肉和和胡萝卜炖汤怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.鸡炖白萝卜怎么做好吃

2.鸡肉和和胡萝卜炖汤怎么做

3.鸡肉萝卜羹的做法

4.鸡汤炖萝卜的做法

鸡炖白萝卜怎么做好吃

萝卜是一种很好的蔬菜，白萝卜加上鸡。是一种很好的搭配，白萝卜健脾养胃，生津方法也很简单，我们在家没事的时候而家人做一做是非常不错选择，很多人都爱吃。男女老少都喜欢，老少皆宜，而且做法简单，健康美味，下面我们就来看一下他的做法，非常简单。而且补不身体。

材料：土鸡一只(1kg左右)白萝卜一只(你喜欢多一点就多放点)调料：盐，料酒，姜一块，葱一颗做法：1：土鸡去毛或内脏，洗净血水;白萝卜去皮洗净，切滚刀块。2：烧一锅水，加少许姜葱和料酒，把土鸡放进去煮3分钟去血水，捞出洗净。3：炖汤的煲里加充足的水放入土鸡，加剩余的姜葱和料酒，大火烧开后转中火煲15分钟，再转小火煲1小时。加入萝卜继续煲1小时，加盐调味即可。ps：1.做法有很多种，你喜欢的话可以把鸡砍成小块，也可以整只一起，人少的话可以用半只或酌情减少用料。2.有的是用油爆炒过再煲的，也有的是清炖的，有的是加酱油或其它调料做成菜的，我不知道楼主是想喝汤或者是想做成菜，按照自己喜欢方向做就好了。3.如果炖汤的话中途不要加水了，会冲淡味道。喜欢的话加葱花也可以。材料，土鸡1/4只，白萝卜300公克，老姜30公克，青葱1根，水600㏄，盐1小匙，米酒1大匙做法1土鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。2白萝卜去皮切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟捞出备用。3老姜去皮切片;青葱切段，备用。4将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。

现在人的生活压力大，生活非常不规律，熬夜，饮食不规律，容易造成身体

营养成分缺失，白萝卜炖鸡是一种非常好的大补食物，而且鸡肉吃了也不发胖，爱美女士，也不用担心，周末在家可以做一做，即获得了美味，又得到了健康，两全其美。

鸡肉和和胡萝卜炖汤怎么做

鸡肉适量，胡萝卜一个

姜片，蒜片，小辣椒随意

盐一小勺，酱油，油些许

制作过程

1、锅里放油，将姜片，蒜片，辣椒爆香，漏拍了。

2、下入胡萝卜，炒至七分熟，炒约5分钟，中途加小半碗水，装盘

3、锅里放油，油热后将鸡肉放进锅里。

4、炒至水份有些干后，调至中火，下入豆豉和些许酱油（豆豉可根据个人口味增加或减少）。这过程大概4-5分钟

5、待鸡肉皮有些微黄时下入萝卜片，焖上2分钟，加盐，酱油，翻炒，起锅。

1.将鸡胸肉切成条，放少量粉，盐，油拌均匀；

2.将胡萝卜和白菜叶洗干净，切成条状待用；

3.烧开油锅，放入调好味的鸡胸肉条，翻炒，炒熟后装盘待用；

4.烧开油锅，放入胡萝卜条和白菜梗条，炒得稍软的时候放入白菜叶条，并加水（或鸡汤）焖炒；

5.熟软后，放炒好的鸡胸肉条，放适量盐，翻炒片刻起锅。

主料：嫩公鸡半只（约一斤半）、胡萝卜一斤半

调料：酱油三大匙、豆瓣两大匙、花椒二十余粒、料酒两大匙、盐适量

辅料：泡生姜一小块、泡红辣椒八个，均切碎、老姜一块，用刀拍破

1、嫩公鸡斩块，过沸水。

2、胡萝卜去皮后切滚刀块。

3、锅中放油烧至八成热，下花椒、老姜、鸡块中大火爆至亮油、鸡块微黄时捞出鸡块留下油。

4、将豆瓣、酱油、泡生姜、泡辣椒碎倒入油里，用小火慢炒至呈樱桃色。

5、倒入鸡块炒约一分钟。

6、加入超过鸡块约两指节高的汤或水，大火烧沸后加盖改中小火焖约四十分钟。

7、下胡萝卜、盐，加盖续焖约二十分钟。汤汁将干时，改大火收汁起锅即成。

鸡腿4只,葱姜汁水、酱油、番茄酱、绍酒、水淀粉，熟猪油各适量。

[制作方法]：

鸡腿洗净，放入碗内，用葱姜汁水、酱油腌渍一下。熟胡萝卜切成滚刀块待用;炒锅上旺火烧热，放熟猪油，至八成热，放入鸡腿炸呈金**，用漏勺捞起。炒锅上旺火，放清汤，加盐、番茄酱，倒入鸡腿，沸后移小火烧约20分钟取出鸡腿，改刀成块;将青豆、胡萝卜同放原鸡卤汤锅中，旺火烧沸，然后用水淀粉勾芡，浇在鸡腿块上即成。

鸡肉萝卜羹的做法

制作食材?

主料:鸡肉100克 胡萝卜200克

:料酒10克 八角5克 姜5克 盐3克 花椒2克 味精1克

制作方法?

1. 将鸡肉洗净,切成片

2. 鸡肉用沸水略煮一下,撇去浮沫

3. 加入花椒、大料、生姜片、料酒改用小火煨

4. 将胡萝卜洗净,削去皮,切成斜片

5. 待鸡肉煮至七成熟时,放入锅中,加入精盐适量

6. 待胡萝卜煮熟调加味精即成.

鸡汤炖萝卜的做法

鸡肉和萝卜都是很常见的食材，清爽多汁、口感甘甜的萝卜搭配鸡肉，只需简单的几个步骤就能做出一道荤素搭配，营养美味的辅食。

鸡肉丁和萝卜丁煮熟

准备1小块鸡腿肉，1段白萝卜，还有适量清水。鸡腿肉切成小丁。萝卜去皮，切成小丁。锅中倒入适量清水，放入鸡肉丁和萝卜丁，煮至变软。中小火煮10分钟左右就可以了。

研磨成羹

煮好的鸡肉和萝卜倒入研磨碗中，碾散。研磨的时候可加入适量炖鸡肉萝卜的汤汁。

美味的鸡肉萝卜羹

鸡肉萝卜羹就做好了。除了单独吃，还可以作为配餐加到宝宝的粥和米粉中，也很美味哦~

主料：白萝卜(3斤)、鸡肉(2斤)

辅料：食盐(适量)、水(适量)、姜(1块)

1.?准备好所有的食材，以备待用。

2.?将冰冻的鸡放入烧开的水中，以解冻。

3.?把一块姜拍扁，放入汤锅中，盛一些冷水，开火进行煮。

4.?将解冻后鸡肉盛出，以备待用。

5.?锅中的水煮开后加入鸡肉，并把浮出的鸡油泡沫等用勺子盛出并排除。鸡汤煮沸后，调成小火。

6.?将萝卜洗净削皮，皮要稍微削得厚些，这样才鲜嫩。

7.?将白净的萝卜切成滚刀状，放入碗中，以备待用。

8.?当鸡汤熬了有一个多小时，逐步加入白萝卜，一起煮。

9.?萝卜加完后，调成中火，时隔20分钟后应用勺子进行搅拌，避免生锅。

10.?当萝卜九分熟时，加入适量盐调味。再煮五分钟，即可关火。

11.?就这样，盛入一碗鸡肉萝卜汤，萝卜鲜嫩软和，鸡肉香醇美味，鸡汤喝了更是营养可口！

萝卜炖鸡汤功效：

健脾养血

白萝卜炖鸡汤不但美味可口，在其中还带有蛋白、碳水化合物、维他命、矿物等多种多样营养元素，且便于消化，能够具有益气，固精强肾填髓的功效，有益于改进气血虚，食滞，虚损羸瘦，水肿，贫血等症。

减轻油腻感

老母鸡汤中植物油脂较多，较为生湿，而萝卜中带有介子油的成份，能够推动肠胃蠕动，促进消化，提升胃口，能够改进食积腹胀、消化不良、胃纳较差等症，而且，鸡脯肉和萝卜一荤一素的配搭不但能够协助补充身体营养成分，还能够减轻老母鸡汤的油腻感。

增强免疫力

鸡脯肉中带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物等营养元素，能够协助补充身体营养成分，有益于提升身体的抗病性工作能力;而萝卜含有多种营养元素及其营养元素，有利于提高身体的免疫功能，因而常常服用白萝卜炖鸡汤能够增强抵抗力，健壮人体。

养颜美容

萝卜中带有丰富多彩的维他命C成份，它是一种纯天然的抗氧剂，能够抑止色素的生成，避免人体脂肪空气氧化和堆积，而老母鸡汤中带有丰富多彩的维生素D及其营养元素硒，能够协助降低胆固醇，抑止过氧化物脂类产生，具有非常好的美容护肤延缓衰老的功效。