李子如何做好吃_晒干的李子怎么做好吃

大家好！今天让小编来大家介绍下关于李子如何做好吃_晒干的李子怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.腌李子怎么做好吃，李子的腌制方法

2.晒干的李子怎么做好吃

3.吃越上瘾的凉拌李子怎么做如何做好吃

4.麻辣腌李子怎么做如何做好吃

5.生李子怎么做好吃

腌李子怎么做好吃，李子的腌制方法

李子可以直接食用，其实除了直接食用以外李子还可以腌着吃。那么腌李子应该怎么做呢？一会我就把腌李子的具体做法写出来，你们看过以后也就知道腌李子怎么做好吃了。

腌李子怎么做好吃李子的腌制方法一、腌李子的材料

腌制李子时需要准备新鲜的李子六百克，甘草一克，盐二十克，白砂糖三百克，另外还要准备一个大些的玻璃瓶子。

二、李子的腌制方法

1、把准备好的李子用清水洗净，然后去掉水分备用。把准备好的玻璃瓶子也用清水洗好，去掉里面的水分。

2、把甘草磨成粉末状备用，把盐涂抹在李子的表面，用力搓匀，然后放入瓶子中，把甘草粉和白砂糖放在一起调匀。

3、瓶子中放入一层李子以后就要放入一层砂糖和甘草粉的混合物，如此反复，一直到李子全部放完，如果白砂糖还有，可以全部放在李子上面，然后把瓶子密封起来。

4、把密封好的玻璃瓶子放在阴凉的地方保存，两三天以后李子就能入味，大约五天以后李子就能腌好，想吃的时候随时打开瓶子取出食用即可。

晒干的李子怎么做好吃

李子罐头做法：

①选择原料：选择新鲜饱满，个大肉厚，无病虫害、无腐烂、无损伤的李子。要求每只李子横径在30毫米以上。

②

去皮漂洗：按李子大小、色泽和成熟度分级，再用清水冲洗干净。配制浓度为10%的氢氧化钠溶液加热至95~100℃，倒入洗净的李子，浸泡1~1.5分钟

烫皮，捞出后迅速去皮。同时用流水反复冲洗，去尽残碱液。成熟度不同的李子要分锅去皮，以保证去皮效果；去皮后黏附在果肉上的残碱，可用0.4%的盐酸浸

泡5分钟，以中和残碱.然后再用清水漂洗干净。

③沸水煮制：将李子倒入沸水中煮10分钟左右，以煮软不烂为度。如果不立即进行煮制，最好用1%的食盐溶液泡住.以防变色。

④配制糖水：将适量清水倒入锅内，加白糖煮化后，再加入0.1%~0.2%的柠檬酸，离火，用纱布过滤，待用。糖水的浓度及用量应根据原料的糖分含量及成品的要求来确定，一般为25%。

⑤原料装罐：将罐头瓶洗净、消毒，趁热装入李子和糖水，立即封口。500克玻璃瓶装果肉310克，糖水190克。糖水温度不低于70℃，注入糖水至离罐口1厘米为止。

⑥杀菌成品：封罐后放在90℃的水中煮10分钟，然后取出冷却，即为成品。

吃越上瘾的凉拌李子怎么做如何做好吃

制作步骤：

1.李子洗干净，晾干水，准备好凉白开。

2.把李子放进罐子里，罐子必须密封。

3.加生盐（3斤李子，放了两大勺子生盐）。

4.加水没过李子，盖上盖子，放在荫凉处。

5.大概腌制两、三个月，等李子变**了，便加糖精腌制几天，糖精加小小的10粒左右就可以。

小贴士：

1.糖精一定要差不多吃才放，要不李子会不脆。

2.要是觉得李子太酸了，那可以再放点生盐，继续腌制几天。

麻辣腌李子怎么做如何做好吃

主料

李子300克 盐少许

砂糖1.5汤匙 辣椒粉3汤匙

胡椒粉适量

越吃越上瘾的凉拌李子的做法步骤

越吃越上瘾的凉拌李子的做法图解11. 李子放清水中浸泡半小时，然后冲洗干净。

越吃越上瘾的凉拌李子的做法图解22. 将李子放于擂钵中捣裂开。

越吃越上瘾的凉拌李子的做法图解33. 不要捣太碎了，李子裂开成这样比较好。

越吃越上瘾的凉拌李子的做法图解44. 或者直接用刀这样拍扁李子。

越吃越上瘾的凉拌李子的做法图解55. 放少许盐调味。

量勺是调味盒里配的迷你塑料勺子。

越吃越上瘾的凉拌李子的做法图解66. 放细砂糖1.5汤匙。

越吃越上瘾的凉拌李子的做法图解77. 辣椒粉3大勺。

哈哈哈，我的口味有点重……

越吃越上瘾的凉拌李子的做法图解88. 胡椒粉少许。

越吃越上瘾的凉拌李子的做法图解99. 将调料拌均匀。

可以立即吃，或者腌制一两个钟后再享用。

越吃越上瘾的凉拌李子的做法图解1010. 开吃啦……

生李子怎么做好吃

主料

李子适量

辅料

盐适量

味精适量

新鲜花椒和花椒叶子少量

柠檬半个

香菜一棵

酱油适量

醋适量

白砂糖适量

辣面酱适量

花椒油适量

麻辣腌李子的做法步骤

1.

将李子拍碎，去除核，再把香菜切成段，放入料，一定要放少许糖，辣椒可以根据自己的口味放入。拌一拌就好了。

小贴士

可以吃麻辣的朋友可以尝试一下哦

1、如果不着急吃的话，可以将没有成熟的李子放熟或者催熟。李子催熟的方法跟其他水果基本一致，可以将李子和已经熟的苹果、梨子、香蕉等水果放在一起，这样就会熟的很快了。

2、如果要直接吃的话，就可以做成酸甜李子。做法很简单，就是将李子洗干净然后用刀划上一个小口，放在锅里加水煮，等李子变色之后就可以直接捞出来，然后撒上点糖和盐搅拌均匀就可以直接食用了。