海石花如何清洗_海石花怎么吃

大家好！今天让小编来大家介绍下关于海石花如何清洗_海石花怎么吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.孕妇可以吃海石花吗 海石花是什么

2.海石花怎么吃

3.凉拌海石花的做法步骤图，凉拌海石花怎么做

4.海石花的做法

5.海石花的简单做法

孕妇可以吃海石花吗 海石花是什么

海石花是动物脊突苔虫或瘤苔虫的干燥骨骼，海石花在中药里又叫海浮石，是咸而寒的药物，入肺经和肾经，有清肺火、化老痰、软坚、通淋的作用，用于治疗痰热很重导致的咳、喘，也用于痰涎特别多、痰黏，咳出来的都是块块状的痰，有化痰的功效。那么孕妇可以吃海石花吗？海石花是什么？下面，和我一起了解一下吧！

孕妇可以吃海石花吗

孕妇是可以吃海石花的，但是要适量，注意营养搭配要均衡。海石花富含丰富的钙、磷、矿物质、胶原蛋白和多种维生素，孕妇可以适量的食用。但是建议孕妇尽量要多吃应季的蔬菜、水果，可以少吃一些海石花。怀孕期间保证营养的均衡搭配，对胎儿的发育是有利的。因而准妈妈在孕期摄取的营养一定要均衡，每类营养都要有所摄取。

海石花是什么

海石花是动物脊突苔虫或瘤苔虫的干燥骨骼，呈珊瑚样不规则块状。它分布我国南方沿海各地，是一种药材，可以治疗咳嗽不止、小儿天哮、血淋、石淋、消渴等症。同时它还是珊瑚盆景的别称，潮汕地区的一种小吃也叫海石花。

干的海石花怎么处理

1、首先把要处理的干海石花准备好。

2、然后准备一盆凉水。

3、之后将干海石花放进去，浸泡1-2小时左右。

4、1-2小时左右之后，将海石花去除，去除杂质。

5、最后用清水将其清洗干净即可。

海石花怎么吃

海石花属于热带海藻的一种，是潮汕地区的传统小吃，海石花具有很高的营养价值，可以治疗咳嗽、清热解暑。我们经常烹饪方式是凉拌，那么凉拌海石花需要焯水吗。

海石花凉拌前要用开水焯吗?

石花菜可以焯水。 石花菜食用前可在开水中焯过，但不可久煮，否则石花菜会溶化掉。如果石花菜在之前用温水浸泡，也可以不用焯水，把石花菜放在温度大概在40°的水里面泡两个小时就可以了，然后拿出来清洗干净，放入合适的容器中。这个可以根据自己做菜的喜好。?

海石花怎么煮

1.先拿25克左右的海石花，清洗干净

2.泡洗干净，加入10碗水，大火煮开，加入一勺醋貌似是为了凝固出来的膏更爽口，后关小火煮30分左右。然后。 把水倒出来放一边。草继续煮第2次，不用下醋了，就是再加水继续煮一次，不用加醋。

3.准备水果丁，水果多少根据个人喜好增减

4.放进冰箱冰镇一下，我是等凝固后用保鲜膜包住碗。然后放进冰箱。感觉会变得更爽口点要吃的时候在加工，弄成块状或者丝状

5.加入蜂蜜，还有糖水，冰镇后的狗毛膏透心凉啊。

6.加入蜂蜜，还有水果，即可开吃啦。

石花菜凉拌的方法?

方法一?

用料：石花菜、芹菜、花生米、八角、花椒、姜、葱、盐、生抽、醋、蒜蓉、麻油?

做法： 1、石花菜冷水洗净，纯水泡发两小时，中间换一次水。 2、?里加水放入八角、花椒、葱、姜、盐同时放入花生米煮20分钟(盐稍多放点，花生容易入味)。 3、?里烧水，水开放入芹菜稍烫一下，断生捞出切段备用。 4、生抽、醋、蒜蓉、麻油调成汁备用。 5、将泡好的石花菜、煮好的花生、芹菜放入容器中，倒入调好的醤汁拌匀即可装盘。?

方法二?

原料：石花菜20g、黑木耳10g、银耳10g、醋适量、盐适量、味极鲜适量、蒜适量、香菜适量、香油适量?

做法： 1、木耳银耳泡开，石花菜泡洗干净用高压锅加水约2.5L，醋少许煮20分钟。 2、.黑白木耳撕小片，煮好的石花菜从锅中捞出。 3、把黑白木耳加入石花菜水里继续煮5分钟。 4、装进保鲜盒里放凉。(放冰箱保鲜保存成型更好)。 5、用刀划开l凉粉的四周，将凉粉倒出。 6、切豆腐块状装盘，撒香菜末、蒜末。 7、淋上味极鲜、香油。

海石花的功效

1、海石花含有丰富的矿物质和藻酸盐类物质，有辅助降血压、降血脂的作用；

2、海石花有排毒美容、改善女性皮肤的作用；

3、海石花能清热化痰，对于经常抽烟喝酒、咳嗽痰多、燥热的人群尤其合适；

4、清心解暑，适合于暑天烦热口渴、心烦气躁的人群；

5、能润肠通便，改善阴虚肠燥引起的大便干结现象。

凉拌海石花的做法步骤图，凉拌海石花怎么做

海石花的食用方法如下：

第一步：这把干草就是海石花草，在我国的广东沿海地区的特产，5块钱一碗就可以吃到海石花，海石花草属于海藻类，有清肺化痰、清热利尿，软坚散结等功效，最适合女人，也最适合夏天。

第二步：把海石花浸泡2个小时以上，拣去杂质，杂质很多，要仔细地捡，我捡去杂质清洗了三遍才很干净了。

第三步：把清洗捡拾干净地海石花草放入砂锅，加入清水，适当地加上几滴醋，大火烧开，改成小火慢慢地熬煮大约4分钟左右。

海石花的做法

用料 ?

海石花

盐

醋

糖

鸡精

凉拌海石花的做法 ?

海石花，用凉水或温水泡两个小时，千万不可用热水焯，否则马上成一锅粘汤，因为一熬就成琼脂了

把泡好的海石花清洗干净，加盐，醋，糖，鸡精拌匀即可，我还加了一些蒜末和白菜丝

小贴士

海石花还有一种白色的，比这个要贵一些，口感也更好一些。

海石花的简单做法

海石花做法如下：

准备材料：海石花草少许、白醋少许、牛奶1包、西瓜少许、蜂蜜适量。

步骤：

第一步：我们买回家的海石花草浸泡后也是需要仔细清洗的。因为海石花比较难采摘，采摘后往往混杂砂石和贝壳碎片，反复冲洗都难以洗净。

第二步：把海石花草放入砂锅中烧开，大火煮开，改成小火加入少许白醋，加入白醋既可去除腥味，又能加速海石花草中琼胶的释放。大约熬煮一个多小时，汤汁变得浓稠就可以关火了。

第三步：熬出来的汤水用纱布过滤，用细密的筛子过滤一遍就足够纯净了，这时加入蜂蜜搅拌均匀，静置放凉。

第四步：汤汁盛放在盆中，凉却后便是凝结成形的海石花了，记住一两海石花草不超过8碗水的比例就可以，如果放水太多，汤汁不够浓郁也是结不成块的。

第五步：杯中加入牛奶，舀入海石花，再放入适量的西瓜等水果，再淋上蜂蜜或糖油，吃起来冰凉爽脆，清甜柔滑，一杯牛奶蜂蜜海石花就做好了。

海石花生长地区：

海石花，是生长在海底岩石上的一种海藻，在潮汕地区，很多人会以它为原料制作甜品（糖水），吃的时候用工具刨成丝状，加上蜂蜜便是消暑的美味甜品。

食材：海石花，海木耳，香葱，姜，蒜，辣椒粉，食用油，盐，醋，生抽

开始制作：

1、准备食材：海石化，海木耳一样来点，葱姜蒜适量。

2、海木耳用清水浸泡15-20分钟。泡发的速度非常的快，比没泡发的大10倍，注意需要一个大的碗泡发。海石花用温水或凉水泡15分钟左右（不要用热水泡，会影响口感）。

3、海石花上有一些杂质，需要反复清洗几次。捞出，沥干水份。海石花和海木耳只需要泡发，不用水煮！泡好的海木耳是这样的，有点像海带！

4、泡发海木耳和海石花时，做调味汁。碗中放入辣椒粉，姜末，蒜蓉。有白芝麻的可以在这里放一些白芝麻，吃起来更香。

5、淋上热油。热油会让调料散发出食材本身的味道，香气更浓！淋上热油后，放盐，醋，生抽调味。调味汁就做好了。

6.海木耳泡发后，切碎。

海石花手撕开！

7，把做好的酱汁淋上去。

8.在撒上一些葱花，拌匀即可，

9.凉拌海石花海木耳就做好了!喜欢吃香菜的朋友，可以加一些香菜叶子（我不喜欢香菜的味道，就不加了）

结语：凉拌菜一年四季都不过时，这道凉拌海石花看起来很简单，还是要注意2个小窍门！每到菜都有它独特的窍门！

1.海石花和海木耳，不需要开水煮，泡发后可以直接食用。

2.调酱汁要用热油淋到辣椒粉上！