如何裹糖花生视频_裹花生米的做法步骤图，糖裹花生米怎么做好

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何裹糖花生视频_裹花生米的做法步骤图，糖裹花生米怎么做好的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.怎么做糖花生

2.裹花生米的做法步骤图，糖裹花生米怎么做好

3.花生粘糖的做法

4.糖花生的做法

5.糖粘花生的做法窍门

怎么做糖花生

这里有芝麻和猪油花生糖的做法，你可以试试：

芝麻花生糖

材料：花生肉4两、砂糖3两（约12匙）、炒香的白芝麻适量

花生肉用白锅慢火炒熟炒香，盛起待凉

剥去外皮，每颗花生捏开两半（或用棍子擀几下），吹去花生皮备用

起锅烧热2匙油，下砂糖慢火炒融，放入花生和芝麻快速拌匀

趁热装入已涂油的容器里，用铲子摊平压紧压实，放凉5分钟，倒扣出模，趁有余温切块即可。

猪油花生糖

原料配方白砂糖2千克饴糖0.8千克熟猪油0.5千克花生米2千克

制作方法

1.取家用双耳铁锅一个，白砂糖2千克，加水0.6千克，放在锅中化糖，烧到糖水滚沸起泡沫，用100目筛过滤，重新放入锅中与饴糖0.8千克、猪油0.5千克共熬，熬到糖膏冷却后口咬发脆有声时即离火冷却。

2.趁糖膏稀软流质未变硬时，混入炒熟去皮的花生米，用手铲拌匀，倒在石面桌上(涂一层油)，和木板把糖摊成八大方块，冷透后再用刀切成条，再细切成长2.5厘米，宽1厘米的长方形小糖块即成。

特点味清香松脆、不粘牙、不腻口。

希望能帮到你。

裹花生米的做法步骤图，糖裹花生米怎么做好

现大家在生活当中都特别喜欢吃小零食，小零食的吃法有很多种类型，除了在外面购买，在家里自己也可以做，现在正值疫情期间，在家里闲来无事可以做些自己爱吃的，而且也比较大众的，最常见的是挂糖花生米，首先需要准备新鲜的花生米，然后再搭配一些红糖或白糖配料简单，做法方便，让我们来看一看有哪些制作过程。

制作过程：

主料：生花生普通饭碗一碗

辅料：白砂糖或者麦芽糖普通饭碗不到一半、淀粉一袋备用

做法：

1.开小火将生花生炒熟，锅内不要放油哦~炒熟后放置在干的器皿里备用，炒熟的花生会很烫，盛花生时要小心。

2.熬糖。不开火，倒入凉水，两三碗就可以。然后倒入白砂糖（麦芽糖），花生有一碗冒尖，用了将近半碗的白砂糖。糖入锅后开火熬制，需要耐心的等待，想快一点可以稍稍开大一点火。直至糖浆变成琥珀色，粘稠，出现大气泡，锅铲可以挂住糖浆。

3.迅速倒入炒熟的花生，不停地翻炒，让花生们都均匀的裹上糖浆。在倒入花生后要紧跟着撒入淀粉，淀粉是用来凝固糖浆的。所以在不停地翻炒花生时要适量的撒入淀粉，直至糖浆变成一层白霜裹在花生上。

4.当白霜形成后就可以关火了，利用锅的余温再翻炒几下糖花生，以确保它们颗粒之间不粘连。干爽，颗粒的话就可以出国了。

提示：淀粉要视情况加入，如果淀粉不够的话，糖浆就没有办法完全凝固在花生上，最后会粘锅，淀粉过多会影响口感。如果在熬制糖浆的过程中目测糖浆不够的话，是可以在糖浆熬制成功前再倒入白砂糖以加量的。

花生粘糖的做法

糖裹花生米怎么做啊

糖裹花生米有两种做法。一种是去皮（花生米红衣）花生米直接裹上糖液，冷却切块称花生糖。

另一种，花生米裹面糊炸酥，再裹糖液。称琥珀花生。

糖液：白砂糖加1/4水熬制，待无水汽泛起细小泡沫时即可下入花生裹匀。

糖花生的做法

花生粘，可以说这是一个非常棒的小零食了，偶尔一个周末休息的时候，在家里做上一份，然后一边追剧一边吃着这个花生粘简直不要太爽了好吧！

看到这，你们是不是已经心动了，是不是想要快一点知道这个小零食花生粘是怎么制作的呢！好啦，等下就告诉你们，接下来还是要来看一下要用到的食材还有调料吧！我们做花生粘需要的材料是非常的简单的，就只有花生米。

然后加下来就是调料了，有白糖，然后还有熟淀粉，最后就是水。看吧，是不是要准备的东西特别的少，热=而且还都是经常能见到的一些食材。好了，食材准备好了之后，接下来就来看卡制作的步骤吧！

1、我们首先要把从外面买回来的带壳的花生拿出来，接着我们就要把它的壳给剥掉，剥壳的时候我们可以和朋友家里人一起剥，一边聊天一边剥壳也不会太寂寞了。花生的壳剥好了之后，我们这个时候就要把我们的炒锅拿出来了。

接着将剥好的花生全部都放进炒锅里面，这里要记一下，一定要开小火炒，不然就会炒糊掉，还有就是在炒的时候千万不要往锅里面放油，如果不知道它什么时候是炒好的，我们就可以从锅里拿出一个放在最里面尝一下。

2. 等到花生炒好的时候，我们把它们从锅里面盛出来，然后放到一边等会再用它，接着我们把白糖拿出来，这个时候我们先找一个大碗，在碗里面接满水然后倒进锅里面，接着再把白糖也倒进去。

然后卡货将白糖还有水一起烧开，一直烧到我们可以清楚的看到白糖全部都融化了的时候就可以了，然后它会变得有点粘稠的时候，但是我们能看到它的颜色还是透明的。

3. 这个时候，我们就把刚刚炒好的花生再端出来，然后把它倒入到锅里面，让锅里面的糖浆充分的包裹在花生上面。接着我们要把淀粉拿出来了，我们把淀粉放到筛子里面。

不过在这之前，我们要把淀粉先放到微波炉里面加热一下，加热好了之后，我们就要一遍筛淀粉一边翻炒锅里面的花生。

4. 等到所有的淀粉都筛完了之后，我们就可以把火调成中火了，然后继续翻炒，这个时候我们不需要翻炒很久就能看到淀粉还油糖浆已经干在花生上面了。

然后就能很明显的看到花生上面裹了一层白色的东西，然后我们就再继续翻炒它，要把锅里面的所有的花生全部炒散才能关火。

5. 关火之后，我们把炒好的花生从锅里面盛出来，然后放到一旁让它自然的变凉，变凉之后的花生吃起来就是脆脆的哦。

如果一次炒的比较多，需要存放起来的时候，一定要找密封的罐子把它装起来，不然就会受潮就不好吃了。

好了，我们这次的花生粘就这么做好了，周末做上一份，和朋友一起窝在沙发上一边看剧一边吃花生粘，生活不要太滋润了好吧！所以，看完这篇文章的心动的宝宝们，赶紧叫上好朋友做上一份吧！

糖粘花生的做法窍门

糖花生的做法步骤

1. 开小火将生花生炒熟，锅内不要放油哦~ 炒熟后放置在干的器皿里备用，炒熟的花生会很烫，盛花生时要小心~

2. 熬糖。 不开火，倒入凉水，两三碗就可以。然后倒入白砂糖，我的花生有一碗冒尖，用了将近半碗的白砂糖。 糖入锅后开火熬制，需要耐心的等待哦~ 想快一点可以稍稍开大一点火。 直至糖浆变成琥珀色，粘稠，出现大气泡，锅铲可以挂住糖浆。

3. 迅速倒入炒熟的花生，不停地翻炒，让花生们都均匀的裹上糖浆。 在倒入花生后要紧跟着撒入淀粉，淀粉是用来凝固糖浆的。 所以在不停地翻炒花生时要适量的撒入淀粉，直至糖浆变成一层白霜裹在花生上。

4. 当白霜形成后就可以关火了，利用锅的余温再翻炒几下糖花生，以确保它们颗粒之间不粘连。

小贴士

淀粉要视情况加入，如果淀粉不够的话，糖浆就没有办法完全凝固在花生上，最后会粘锅... 淀粉过多会影响口感... 如果在熬制糖浆的过程中目测糖浆不够的话，是可以在糖浆熬制成功前再倒入白砂糖以加量的。

花生在很多菜肴里面都是非常常见的一种食物了，而且关于花生的做法也是非常的多，非常的下酒，对于很多喜欢喝酒的朋友们来说，这是不可缺少的了，花生可以裹面吃，也是可以搭配很多的食材一起制作食用，下面我们大家就一起跟着苹果绿养生网来看看吧。

花生豆裹面怎么做

原料：熟花生米150克、鸡蛋一个、面粉、糯米粉、粘米粉共250克(比例1：1：1) 、十三香适量、植物油

做法：

1、先将鸡蛋打散了，将花生米放到鸡蛋液里面，挂上鸡蛋糊。

2、将十三香、粘米粉、面粉、糯米粉混合了，然后再裹上上面的鸡蛋液放到粉里面，是需要不断的进行颠簸，这样就是可以让花生米都均匀的沾上粉，花生米是可以多裹几次。

3、在小锅里面倒入适量的植物油，烧到5成熟的时候，将上面准备好的花生米放到油里面，用小火炸，炸焦之后就放出来，晾到酥脆。

花生可以怎么吃

凉拌花生

用料：黄瓜、花生仁(生)、食盐、生抽、香油、香菜、大蒜、红尖椒、陈醋、白砂糖、植物油

做法：

1、在锅里面放入冷油，然后将花生仁放入，用小火炸，炸的时候可以让油浸过花生。

2、将花生炸到变色，就可以关火了，然后捞起来，将油沥干了，放凉了，1个小时左右就可以。

3、然后就是将调味料放到碗里面调好了。

4、然后将黄瓜切掉芯，然后切成小块，将香菜、红椒切碎了，将大蒜剁成蓉。

5、然后就是将调好的汁料和花生都放到里面，和蔬菜搅拌均匀了。

五香花生米

用料：花生(炒)、芹菜、胡萝卜、食盐、八角、花椒、桂皮、香油、丁香、香叶

做法：

1、我们将花生米用水浸泡2个小时，沥干水之后备用。

2、在锅里面倒入适量的清水，然后将花生米、香叶、八角、丁香、桂皮、花椒用炖肉的盒包好了，然后就是和花生米一起放入煮。用等哈煮开了，然后用小火煮，煮10分钟，再放入盐煮5分钟。

3、将花生米在汤里面泡上1.5个小时，这样是会更加入味的。

4、将芹菜焯水之后，切段了，将胡萝卜切成丁，在里面放入少量的醋和盐腌制一会，再将放凉的花生米放入搅拌均匀了，淋入少量的香油就可以了。