如何用平锅做披萨的做法_用平底锅怎样加热冰冻比萨饼-

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何用平锅做披萨的做法_用平底锅怎样加热冰冻比萨饼?的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.平底锅做披萨的美味做法？

2.用平底锅怎样加热冰冻比萨饼?

3.平底锅披萨的家常做法大全怎么做好

平底锅做披萨的美味做法？

材料

面粉，番茄酱，洋葱，青椒，玉米粒，胡萝卜，午餐肉，黑胡椒粉，盐，安琪酵母，温水，黄油

做法

1、温水化开安琪酵母，加入面粉中（水温30.40度为宜，不烫手就好了），揉匀面粉，成团。

2、然后盖上保鲜膜，置于30.40度环境发酵（我是放到电脑的猫上，用猫的温度来发酵的，做酸奶也一样放到猫上，效果超赞）60min。

3、发酵的时候，就准备其他的东西了。洋葱一部分切成洋葱圈，一部分切成末，待用。

4、胡萝卜切丁烧水，把玉米粒，胡萝卜丁煮到断生，沥干；青椒切成小块，午餐肉切丁，和沥干的胡萝卜丁和玉米粒一起待用。

5、面团发酵好以后，取出面团，用擀面杖把面团擀成薄饼，老公喜欢披萨面饼中间厚厚的感觉，所以我的饼底有点厚。面饼擀好后放在一旁醒一会。

6、醒面的时候，就炒洋葱末了。锅内加黄油，加热（温度不要太高），倒入洋葱末，翻炒出洋葱香味后，加入番茄酱（多放些，味道浓些才好吃），继续炒，再加入少量的盐翻炒，再加上黑胡椒粉，炒匀即可。有的方子上面还要加些水煮，我闲麻烦，就省了。

7、平底锅内抹上黄油，把面饼铺在锅底（面饼周围弄一点点“小围墙”，这样的话，起锅的时候馅料都在中间了）。用叉子在面饼上戳些小孔，免得面饼里的气体受热膨胀。

8、把炒好的洋葱末均匀的涂在面饼上，然后铺一层奶酪，再洒上黑胡椒粉和少许盐。

9、再依次铺上午餐肉丁，洋葱圈，青椒块，胡萝卜丁和玉米粒，再撒黑胡椒粉和少许盐。

10、最后再铺上一层奶酪，再撒黑胡椒粉和少许盐。

11、盖上盖子，中火烤，待出香味后，改小火，慢慢烤大概15min左右，关火，不要马上开盖子，用锅的余温再焖几分钟，味道会更好。

用平底锅怎样加热冰冻比萨饼?

面粉200G

盐1/2茶匙(3G)

白砂糖1茶匙(5G)

黄油1汤匙(15G)

干酵母1茶匙(5G)

牛奶100ml

牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟，将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可。

奶酪

如果用普通的奶酪烤制披萨，不会有拉丝的效果，所以做披萨时一定要用专门的奶酪，比如大型超市可以买到的马苏里拉奶酪，或者用北京奶酪代替也可以。

一、 什蔬香肠披萨 适用工具:平底锅

用料:蕃茄酱2汤匙(30ml)

甜玉米、豌豆各2汤匙(30G)

红椒1/2个

香肠50G

奶酪100G

黑胡椒2G

油少许

做法:

1、 红椒洗净，切成小丁，香肠切成小片，奶酪切成细丝。

2、 平底锅底薄薄刷一层油，以小火预热，将饧好的面擀成0.5cm厚的薄饼，平摊在锅底，用叉子扎一些小孔，在面饼上均匀涂抹一层蕃茄酱，撒上少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、香肠片、红椒丁和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。

3、 将平底锅放在火上，盖上盖子，小火烙20分钟即可。

小贴士:使用平底锅制作披萨，面要和软一些，面饼要擀薄一些，料要选择易熟的料，如水果或者蔬菜及加工好的香肠等 。

平底锅披萨的家常做法大全怎么做好

用平底锅加热比萨饼也是一种常见的做法，在家里没有烤箱的情况下效果很好。然而，如果冷冻比萨饼在平底锅中加热，则需要事先解冻，然后在平底锅中重新加热。要在平底锅中加热比萨饼，在将比萨饼加入平底锅之前先加热平底锅。将比萨饼从冰箱中取出，在室温下放置一段时间解冻。把比萨饼放在平底锅里，用中火煮几分钟，直到香味出来。

在比萨饼周围滴几滴水，尽量不要让水碰到比萨饼。这会使比萨饼变得糊状。把火调低，盖上锅盖，用蒸汽加热浇头。一定要盖好平底锅，让比萨饼均匀地煮熟，然后慢炖一分钟，让你的比萨饼复活。

这种方法可以使奶酪在比萨饼的顶部完全融化，而不会使馅料和外皮变干，失去风味。我们一直吃披萨，它很丰盛，味道很好，我们的宝宝也很喜欢。所以有时候我会买冷冻披萨，然后加热。你可以在烤箱里加热，也可以在平底锅里加热。如果你不知道如何在平底锅里加热冷冻比萨饼，你可以用我的方法，把比萨饼放在平底锅里，在里面放一点水，盖上盖子，然后加热。平底锅加热时，可以在平底锅底部放少量油，以免造成锅内糊糊，然后把比萨饼放进去加热；不管你用什么方法加热比萨饼，你都要小心不要弄坏它。

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用料

鸡蛋 两个

面粉 少许

牛奶 少许

盐 少许

培根 一片

奶酪 两片

彩椒 半个

青豆 玉米粒 胡萝卜丁 各少许

洋葱 1/4个

番茄 半个

懒人版平底锅披萨的做法

准备好所有食材，现将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀后加入面粉和牛奶，继续搅拌成无颗粒的蛋糊放一旁备用。

将培根和除番茄外的蔬菜切成丁，培根先下锅炒出油倒入切好的蔬菜，放少许盐，炒熟备用。

番茄切成片，奶酪切成丝备用。

不沾锅刷少许油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。

等到蛋糊差不多要凝固滴时候，关火，把刚才炒好的培根蔬菜铺上去，再铺上切好的奶酪丝。盖上锅盖，开小火。焖两分钟，奶酪条融化。

揭开锅盖，把切成片的番茄放上去，喜欢黑胡椒的还可以撒点黑胡椒，味道好极了。