榛子如何炒壳裂口_带壳榛子怎么炒熟

大家好！今天让小编来大家介绍下关于榛子如何炒壳裂口_带壳榛子怎么炒熟的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.带壳的生榛子怎么炒熟 带壳的生榛子做法

2.带壳榛子怎么炒熟

3.榛子去壳小技巧 生榛子怎么炒熟

带壳的生榛子怎么炒熟 带壳的生榛子做法

1、材料：榛子500克 、食用油两汤勺，白糖适量。

2、首先我们要把准备炒的榛子进行挑选，榛子尽量选择个头大一点而且表面无明显划痕的，把有霉变不好的挑出来，然后全部放到盘子里

3、往锅底倒入两汤勺食用油稍稍加热，选用厚底的炒锅点火 ，放入准备好要炒的榛子，小火慢炒。

4、为了榛子受热均匀，在整个炒榛子的过程中要不停用铲子翻炒，经过翻炒能听见榛子啪啪炸开的响声，这时候锅烧的很热了，要注意不要碰到锅从而烫伤手。

5、随着温度的持续上升，还能闻到榛子的香味了，这时炒制的榛子就基本熟了，再翻炒几下关火。将炒好的榛子仁放入碗中，晾温后即可食用，可拌白糖吃。

带壳榛子怎么炒熟

1 如何让榛子开口 生榛子

如果是生榛子的话，那么一般需要将榛子用凉水泡上一晚上，然后再将泡好的榛子放到太阳下暴晒，因为榛子的外壳属于木质结构，因此用水将其泡胀之后再经过暴晒的话就很容易出现开口的现象。

熟榛子

如果是要炒熟之后吃的话，那么一般来说经过炒制之后就能使其开口了，在炒榛子的过程中需要用铲子不停地翻炒，从而使每个榛子都受热均匀，这样不需要一会儿就能听见“啪啪”榛子外壳裂开的声音。

2 榛子开口的好还是不开口的好

开口会更方便食用。

一般来说为了方便食用，生产榛子的厂家都会将榛子进行开口处理，这样对消费者来说会更方便食用，但是因为榛子开口之后，里面的果仁会暴露在空气中，所以相对于不开口的榛子来说保质期要更短一些。

因此如果是能马上吃完的榛子，那么建议选择开口的会更方便一些，但是如果短期内吃不完的话，那么建议最好不要买太多开口的榛子，以免变质造成浪费。

3 自己在家炒榛子怎么炒

1、将生榛子浸泡在水里，将不能沉底的榛子丢掉，然后将沉底的榛子捞出来控干，放到盘子里面装好；

2、将选好的榛子放到炒锅里面，开小火慢慢炒，期间需要不停地翻炒，以免榛子出现糊锅的现象；

3、期间可以听到榛子壳不断裂开的啪啪声，随着温度的上升榛子的香味也会慢慢散发出来，当榛子差不多都熟了之后就可以关火装盘了。

4 榛子怎么吃最好最简单

1、直接吃：榛子中含有丰富的营养物质，最简单的食用方法就是直接吃，而且榛子吃起来特别香，味道也十分醇厚，每天都可以适量地吃一些。

2、拌沙拉：觉得直接吃太单调的话也可以将其与其它食物一起搭配着吃，比如拌水果沙拉、蔬菜沙拉等在里面加入适量的榛子，这样营养会更加丰富。

榛子去壳小技巧 生榛子怎么炒熟

榛子是我们经常吃的一种坚果，非常的的香脆可口，不过坚果毕竟脂肪含量高，所以要注意控制食用量。榛子我们要吃炒熟了的，口感会更好，如果是生的榛子我们可以自己把它炒熟。如果是榛子仁的haul，则可以用烤箱烤熟。那么具体要怎么炒呢？

一、带壳榛子怎么炒熟

方法1：将沙子倒入锅中炸至变热，然后将榛子倒入锅中，在慢火下用沙子将榛子炒，然后不停翻动以均匀加热榛子。翻炒约7-10分钟，从锅中取出并筛掉沙子，用水将榛子冲洗干净，去除漂浮的土壤，然后再次油炒至干燥。

方法2：将榛子放入炒锅中，等待锅底稍加加热，然后慢慢将其油炸。搅拌后，您会听到榛子爆裂和爆炸的声音，然后随着温度继续升高，您会闻到榛子的香气。等炒好的榛子基本煮熟，然后翻炒几下，然后关火。

方法3：将盐溶解在热水中并放在一旁。油炸时，将黄沙倒入锅中并炸至变热，然后加入榛子并翻炒。炒约10分钟，待榛子变黄时，将其从锅中取出。筛出沙子，将榛子倒入干锅中，然后迅速倒入浓盐水并搅拌。停一会儿，取出榛子，晾干后即可食用。

二、生榛子炒多久能熟

当可以闻到榛子的香味的话，就差不多炒熟了。有烤箱的也可以用烤箱来炒熟榛子，您可以在烤箱的烤盘上面放锡纸，然后直接将准备好的榛子仁撒在上面，避光呢涂抹适量的食用油，将其直接放入烤箱中，然后慢慢烘烤。150度，大约15分钟后取出翻转，再等上大约45分钟就能烤熟。以这种方式获得的煮熟的榛子仁也特别好吃。

三、榛子吃多少合适

通常建议每个人每天摄入的坚果约20克，约等于20-30颗榛子，因为榛子还富含脂肪，蛋白质和纤维素。 如果吃得太多，它们中的营养将无法获得。 完全吸收后，很容易在肠胃中堆积，增加肠胃负担，并可能引起消化不良。 此外，榛子的性质很温暖，如果食用过多，很容易引起火灾。

1 榛子去壳小技巧

1、冰箱冷冻法栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

2、热水浸泡法生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。

3、微波炉加热法将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

4、热水浸泡法生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。

5、筷子搅拌法将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

2 生榛子怎么炒熟

1、首先我们要把准备炒的榛子进行挑选，榛子尽量选择个头大一点而且表面无明显划痕的，把有霉变不好的挑出来，然后全部放到盘子里。

2、把榛子放到炒锅里，锅底稍稍加热，选用厚底的炒锅点火 ，放入准备好要炒的榛子，小火慢炒，如果担心榛子容易炒糊了，有力气的朋友可以试着颠颠勺。

3、为了榛子受热均匀，在整个炒榛子的过程中要如下图所示，不停用铲子翻炒，经过翻炒能听见榛子啪啪炸开的响声，这时候锅烧的很热了，要注意不要碰到锅从而烫伤手。

4、随着温度的持续上升，还能闻到榛子的香味了，这时炒制的榛子就基本熟了，再翻炒几下关火。

3 没开口的榛子怎么剥

首先大家应该准备一把椭圆加孔的钳子，也可以用普通的钳子或者锁头，先把榛子给砸开，砸的时候最好是把榛子竖着放，这样就可以用比较小的力气把它砸出裂缝，而不是把它直接砸碎。

也可以把榛子放到水里面浸泡几分钟，然后用牙一咬它就可以打开，找一个塑料袋放入几个榛子，摊平以后用菜刀平着拍一遍，然后就可以把榛子仁给拣出来，或者用钳子把榛子仁取出来，是一种非常简单方便的操作方法。

4 榛子内皮怎么剥

烘烤去皮法：把榛子放进烤炉烤制30分钟。这样榛子的水和油就会流出来，果仁与表皮会松开。若想完全把榛子皮去掉，可以把烤过的坚果放到大洗碗巾上，用力地来回搓，重复几次后，会发现表皮附在大洗碗巾上，这样再把榛子洗干净。若还没有完全剥落的，可用小刀刮一下。