如何用烤箱烤烧烤_如何用烤箱烤美食？

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何用烤箱烤烧烤_如何用烤箱烤美食？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.怎样用烤箱烤肉？

2.如何用烤箱烤美食？

3.烤箱版烧烤怎么做？

怎样用烤箱烤肉？

烤箱烤肉 1.先把鱼或肉用调料腌一会~~这是必要步骤~肉最好是切小块点或切成片,大块的话可能外面焦了里面还没熟.2.然后就看你的是什么样的烤箱了.如果是带有旋转烤架的(就是一条钢棒,可以旋转的那种),就把鱼串起来烤,肉块也可以串,但不太好串,因为钢棒比较大.3将食物放在食物盘上，再将食物盘放在烤网上。在烧烤像鸡腿或鸡翼含有脂肪之类的食物时，我们通常使用食物盘，因为这些食物在烤的过程中会滴油。4. 密切监视食物的烘烤过程以防止烹饪过度，在烧烤过程中，翻转食物，如果有需要的话加上佐料。 烤土豆饼\x0d\主料:中等土豆3只,鸡蛋 1只\x0d\调料:黑胡椒粉,盐,,牛奶适量,黄油随意\x0d\做法：\x0d\土豆洗净去皮切小块，装入微波炉专用保鲜代进微波炉“当”至熟取出，放入粉碎机打成泥状，加盐，黑胡椒粉适量，鸡蛋1只，牛奶，黄油适量拌匀，然后取适量土豆泥搓圆，入模压花取出（或压成饼状），进烤箱180度，25分钟取出，满屋飘香啊！好吃！（若土豆少的话可以不用放牛奶，以土豆泥有些粘性为准）\x0d\\x0d\烤香菇\x0d\1）鲜香菇洗净，剪去茎。倒放，每个里头滴一点儿酱油。\x0d\2）上面撒一点儿蒜末\x0d\3）再撒一层起司\x0d\4）用烤箱的上火（Broil），烤至起司溶化变色就好了。\x0d\注：\x0d\1）关于清洗鲜蘑，有比喻说，蘑菇就像海绵，特别吸水，所以经常有人建议用湿的纸巾擦干净。可是我有障碍，不把它下水洗洗，心里头就不大好受，所以一般就是洗完了，再稍微挤挤水分。\x0d\2）我感觉蘑菇一般都比较平整，直接倒放就可以站住了，如果遇到顽固肯不好好站着的歪蘑菇，就削平一下。\x0d\3）剪下来的蘑菇茎，扔掉也可，或者，如果你跟我一样“会过日子”，又恰好要做肉丸子的话，就把它打碎，放到肉馅儿里调味。\x0d\\x0d\烤茄子(两种做法）\x0d\做法一：\x0d\温度：200-300摄氏度\x0d\时间：10分钟\x0d\放置方式：在烤盘上铺一层锡箔纸，将紫茄子顺着切成薄片放在上面。\x0d\调料：根据个人口味，如果家里有美味的酱是最好的，烤出来的酱香茄子好吃的要命啊！\x0d\\x0d\做法二：\x0d\1、茄子切薄片，放在盐、料酒、醋、胡椒粉、酱油、豉油鸡汁、色拉油的调料水中腌制30分钟至一个小时\x0d\2、烤盘抹油，码好茄子片（斜着累放），放上辣椒丝和洋葱丝，再将调料水浇上 \x0d\3、烤箱预热，200度烤20－25分钟，\x0d\\x0d\芝士茄片卷\x0d\原料：大茄子切成片，肉馅，黑胡椒，打成浆的姜，切成粒的洋葱，橄榄油，Feta Cheese ，盐， 糖。\x0d\做法：\x0d\1）把打成浆的姜，切成粒的洋葱，盐， 少量糖与肉馅充分混合。\x0d\2）不粘锅加少量橄榄油， 将已散极少盐并抹均的茄子片放锅里以中火煎， 煎到茄变软。 由于茄子十分吃油， 如果想吃得健康， 煎时要放少量的水。要一点点的放， 水干了后再加一点点，煎时分多次反复放水。 如果一次放太多， 茄子容易烂， 不容易做卷。\x0d\3）煎好的茄子里散一点FETA CHEESE. 抹上调好的肉馅\x0d\4）卷好的茄卷排排坐。放入烤箱，以200 摄氏度， 烤20到25分钟 。烤好出炉散上现磨的黑胡椒就好了。\x0d\\x0d\烤鲜芦笋:（两种做法）\x0d\做法一：\x0d\鲜芦笋洗净，根部位切除，沸水中略煮，闭火，从水中捞出，并排放烤盘中，撒橄榄油、盐，放入350度烤箱，烤五分钟取出。鲜亮绿色，在白长盘中摆好，适合简便聚会，可以用手拿着吃东西的场合。因为芦笋一根一根的，不宜切，就是适合用手拿着一根吃下，用餐巾纸托着就好。\x0d\\x0d\做法二：\x0d\在平底盘中加橄榄油，加入切碎的火腿肉，炒出香味，加芦笋（仍是不切的），略搅，至颜色变鲜绿，停火，放入烤盘，加一些奶酪末，花椒末，放入烤箱。烤箱对芦笋这种菜倒是绝对适宜，因为用油大炒容易将其炒焦，而且芦笋不宜切，所以最适合整条形状地放到烤箱里高温烤一下，把油烤进入又保持其鲜。在烤之前一定要先煮一下或过油一下，因为否则和太干。经过煮烤两道工序，芦笋既能保鲜又有油质，放在盘中也很漂亮。_带皮小土豆\x0d\原料：小土豆，无盐黄油，锡纸，黑胡椒，盐。\x0d\制法：① 小土豆带皮洗干净，放入容器中；\x0d\② 放入微波炉内，高火10分钟至半熟；\x0d\　 ③ 用刀在小土豆上面划十字口，锡纸平铺在桌面，放上切好的小土豆；\x0d\　 ④ 将黄油切碎，加盐及胡椒，均匀地洒在切好的土豆上调味；\x0d\　 ⑤ 把锡纸包好，放入预热好的烤箱中220℃烤制10分钟，取出小心划开锡纸（小心烫手哦）搞定，趁热开吃！ 材料 \x0d\蛋糕层：鸡蛋2枚，砂糖60g，巧克力20g，低粉50g，黄油10g（最好是无盐的） \x0d\ 可可粉一大勺，牛奶两小勺 \x0d\ \x0d\水果层：黑莓80g（罐头），樱桃120g （罐头），砂糖25g，糖浆一大勺（下面会给出做法） \x0d\ \x0d\裱花：奶油50cc，砂糖5g，糖浆一小勺 \x0d\ \x0d\准备工作： 把巧克力捣碎（放入食品袋，用面棒擀，尽量细点） \x0d\ 把低粉和可可粉过筛（过两次，这样更加细腻） \x0d\ 把黄油和牛奶混合隔水加热（也可用微波炉） \x0d\ 水果巧克力蛋糕 \x0d\做法过程 \x0d\1 于容器内打入鸡蛋，加入砂糖，一边隔水加热一边打发，等到鸡蛋的温度和人体体温差不多的时候，拿起容器继续打发，打发到可以写字的感觉就差不多了，加入捣碎的巧克力。（隔水加热可以更好地打发鸡蛋） 2 接下来，倒入筛好的低粉和可可粉，用切拌的方法混合均匀，切忌画圆圈搅拌 \x0d\（会上劲，影响口感，不利于醒发） 3 混入溶化好的黄油和牛奶，不要一次全倒进去，那样的话会沉入底部，先倒在搅拌器上，然后均匀地撒在2的表面，搅拌均匀 4 把混合均匀的3倒入蛋糕模具中（我用的是18寸），烤箱170度预热，烤20~ \x0d\25分，取出，散热 \x0d\ 5 现在来做水果层，在锅子里面放入水果和砂糖，用中火煮起来，煮到砂糖溶化就好，其间轻轻翻动水果，使其均匀地挂满糖糊。 \x0d\ 6 离火，均匀地撒入糖酱（糖酱的做法：白糖加水，中火煮到白糖溶化粘稠即可） \x0d\ 7 把散热好的蛋糕切成两片 8 在下面的一片上涂上6中的酱汁 \x0d\ 9 再涂上果酱然后另外一片做同样的处理，合起来。 10 终于要做裱花了，在鲜奶油里加入砂糖和洋酒准备个容器，倒入薄薄的一层冰水，刚刚好盖住底部就好，然后倒入奶油打发，打发到九分就好了放入裱花袋，挤在蛋糕外层就好， 11 在裱花的内侧放入做好的水果 12 如果有薄荷叶的话，可以放在上面点缀一下 \x0d\ 13 大功告成

如何用烤箱烤美食？

烤箱烤制羊肉串方法：

1.羊肉用清水浸泡20分钟，洗净擦干，切成小块；

2.羊肉中加入盐、白胡椒粉、孜然粉、烧烤料、蛋清、洋葱、姜、玉米淀粉、植物油，抓匀腌制1-2小时；

3.用竹签将羊肉穿起来，平铺在包了锡纸的烤盘上，轻轻刷上一层油；

4.烤箱180℃预热，放入烤盘，180℃，烤4分钟左右；

5.取出翻面，再刷一层油，慢烤模式180°℃，继续烤4分钟左右；

6.出炉后根据口味撇上烧烤料、辣椒粉、孜然粉即可

烤箱版烧烤怎么做？

如何用烤箱烤美食，现在应该很多人家里都有烤箱，烤箱制作美食方便又卫生，烤箱可以制作的美食实在是太多了，像烤鱼、蛋糕、烤鸡翅、烤红薯、烤披萨、烤肉等等，都非常的好吃，制作简单又美味。

现在随着社会的发展，生活条件也是越来越好，家里的家用电器也是越来越多，记得我们小时候想烤个红薯、玉米吃，都得费半天的劲，还弄的到处都是脏的，现在是多方便呀，直接放进烤箱一烤就好，简单又好吃，很多人不知道用烤箱怎么烤美食，下面就来分享一下我自己经常用烤箱做的美食。

一、用烤箱做焗饭

1、食材：火腿肠、大米、洋葱、青椒、芝士、玉米粒、熟牛肉、盐、蚝油、生抽、五香粉、黄豆酱

2、先把大米淘洗干净，放电饭锅里蒸熟，蒸米的时候放点油和盐，这样蒸出来的米就是一粒一粒的，做出来更好吃。

3、把牛肉切成小块，洋葱洗干净切丁，青椒去蒂去籽切丁，火腿肠去皮切丁，再准备一些玉米粒，也可以放自己喜欢的食材。

4、米饭蒸好以后，用铲子翻动一下，晾凉再炒，热的炒出来会影响口感，像我们米饭用不完，都会放进保鲜袋里放冰箱冷藏，吃的时候拿出来，加一点水放微波炉里打一分钟再炒。

5、起锅烧油，油热放入牛肉、火腿丁翻炒一下，再放入洋葱丁、青椒丁、玉米粒，加入盐、蚝油、生抽、五香粉、黄豆酱翻炒均匀，把米饭倒进去，再加入一勺高汤，没高汤放开水。

6、米饭翻炒均匀，放入碗中，一定要用可以放进烤箱的那种碗，把米饭整理一下，上面撒上芝士，放进烤箱里烤，中层220度，十分钟就可以了。

7、烤的时候注意看一下，每家的烤箱温度都不一样，只要看到米饭上面的芝士已经全部融化了，微微焦黄就可以了，真的特别好吃，我家小孩都很喜欢吃，去西餐店一小份都要好几十，自己在家做卫生又好吃。

二、烤鸡翅

1、食材：鸡翅、姜、蒜、葱、生抽、料酒、白糖、蚝油、胡椒粉、蜂蜜水

2、把买回来的新鲜鸡翅洗干净，用水浸泡一会，浸泡出血水，洗干净把鸡翅用刀划上两刀，这样烤出来会更入味，把葱姜蒜洗干净，葱切段、姜切片、蒜拍碎备用。

3、把鸡翅放进盆里，放入葱姜蒜、生抽、蚝油、料酒、白糖、胡椒粉，喜欢吃辣的可以放点辣椒面，我家有小孩就没放，抓均匀，放到冰箱里冷藏腌制2个小时。

4、把腌制好的鸡翅放在烤架上面摆好，烤箱提前预热，220度中层，烤上40分钟左右就可以了，准备一点蜂蜜水，在烤制的过程中，中途取出刷上蜂蜜水再放进去烤，刷个两三次就可以了，烤出来的鸡翅鲜嫩多汁，非常好吃。

总结：通过以上的分享，我们知道了可以用烤箱烤各种的美食，烤鱼、蛋糕、烤鸡翅、烤红薯、烤披萨、烤肉等等，制作简单又好吃，关键是比在外面买的吃着放心，我就经常在家用烤箱烤各种东西吃，孩子们也都很喜欢吃，大家都赶紧试试吧。

感谢大家的阅读和点赞，祝大家生活愉快，大家有什么问题可以给我留言哦。

很多人家里都有烤箱吧，但是烤箱却很少用到，烤箱用不到，放着就成了一个摆设，太浪费了。烤箱能做的美食其实很多，蛋糕、饼干等，还可以做烧烤。说起这个烧烤，人们最爱吃了，经常大晚上和朋友去吃烧烤喝啤酒的，有时候还会自己组织朋友去野外烧烤。

既然都喜欢吃烧烤，我们可以用家里的烤箱做，用烤箱做烧烤，相比用木炭烤的更加健康。因为用木炭烧烤，上面会粘着一些脏东西，吃了也是对健康有害的。烤箱做烧烤，干净卫生，美味又健康。家里的烤箱闲着很久了吧，今天学习一下做这个烤箱版羊肉串吧。

大街上的羊肉串那么香，每次路过都忍不住想去买，但是想想又算了，就是怕不卫生，而且那一串羊肉串价格可贵了，10块钱一串，没几块肉。自己买点羊肉，用上家里的烤箱，做一个无油烟健康的羊肉串。下面就是羊肉串的做法，一起来看看吧～

烤箱版羊肉串

食材：羊后腿肉、盐、生抽、辣椒面、花椒面、孜然粒、黑胡椒粉、。

做法：首先把羊肉洗干净切成块，肥肉和瘦肉分开，然后加入生抽、盐、花椒面和黑胡椒粉抓匀腌制10多分钟。

接着准备一些竹签，然后把羊肉穿成肉串，穿好的肉串放在锡纸上，烤盘上放锡纸，然后放上羊肉。

烤箱预热220度，然后放入烤盘，放在中层，上下火220度烤10分钟，取出来撒些辣椒面和孜然，继续入烤箱烤10分钟，这样羊肉串就烤好了。

烤好的羊肉串鲜嫩无比，味道特别好，比新疆羊肉串还好吃。这个烤箱版的羊肉串，简单方便，家人想吃了，做一回给他们解解馋，特别合适。你们学会了吗？