没吃完的海带芽如何保存_海带芽煮汤怎么煮好吃

大家好！今天让小编来大家介绍下关于没吃完的海带芽如何保存_海带芽煮汤怎么煮好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.海带芽汤的美味做法？

2.海带芽煮汤怎么煮好吃

3.海带芽怎么做好吃

4.海带芽是什么 海带芽的价值

海带芽汤的美味做法？

材料

海带芽(干燥) 15g,鸡蛋?1个,蒜末 3-5瓣,香油?适量,盐 适

做法

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1: 准备食材有海带芽15g、鸡蛋1个、蒜末3-5瓣、香油适量、盐适量

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2: 干燥海带芽洗净后泡开水10分钟后沥水备用

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3: 开火加适量香油，不需锅热直接加入蒜末小火爆香后，再加入泡好的海带芽耐心拌炒1-2分钟，这是汤好吃的小撇步，

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4: 海带芽拌炒后的状态

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5: 再加入冷水(最好是冷水)，冷水持续加热过程(大火)，海带芽会释出鲜味，汤头更加鲜甜，水滚后开小火盖锅盖煮30分钟

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6: 30分钟后加盐调味，再将蛋液加入用汤勺滑动数次，蛋液才会成蛋花，不然蛋液会结块，关火后再加入适量香油，(最后也可以再加入葱花)，就完成海带芽汤，爱料理的同好也马上试试。

海带芽煮汤怎么煮好吃

海带芽是比较薄的，所以煮的时间长了就很容易煮化了，想要把海带芽做的好吃是有一些技巧的，喜欢吃海带芽的人可以看看下面这篇文章。

海带芽怎么煮?

1、自然解冻海带嫩芽后用水冲洗干净包裹住海带的盐，换干净可以饮用的水，浸泡5分钟就捞出挤干水分。这个海带看似很多盐，但其实并不咸的，浸泡五分钟就刚好不需要再加盐调味了。泡久一点就完全没有咸味道了

2、把海带嫩芽切短或者用剪刀剪碎，用紫菜鱼粉1匙糖醋和剪碎的干红椒拌匀，加盖放冰箱过夜入味。这里糖和醋的多少并不重要，其1：1的比例是最关键的。海带有点点腥味，用醋很合适

3、食用前试味，如味道偏淡就可以用少少盐调味，然后加香油拌合即可

海带芽为什么容易煮化

因为海带芽很薄，不经煮的，住的时间长了就很容易化的，锅里水煮沸后直接把海带芽放进去，煮一分钟。就可以把海带芽弄出来啦，放进调配好酱汁的盘子里。

海带芽和什么搭配好

海带芽同海带一样，和豆腐在一起搭配营养非常好。豆腐中的角质苷会让身体内的碘流失，海带正好补充。经常食用还有助于钙质的吸收。

海带芽要煮多久

为保证海带芽可口,用清水煮约几分钟分钟即可,时间不宜过久。 海带芽是一种味道可口的食品,既可凉拌,又可做汤。但食用前,应当先洗净之后,再浸泡。

海带芽怎么做好吃

海带丝顶芽汤做法

1.准备好全部的食物。

2.锅中水烧开添加少量醋放进海带丝煮上5分钟太凉预留。

3.炒菜锅下油进行爆香姜蒜。

4.倒进海带丝，豆芽菜和菌类煸炒一会儿熄火。

5.把晒才倒进火锅中添加适量冷水火灾烧开。

6.豆芽菜已熟添加盐。

7.再添加白胡椒粉调料。

8.淋入少量芝麻油。

海带叶芽汤的做法

9.烧开后熄火。

海带丝的营养成分很高，含有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、膳食纤维素、钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素b21、维生素b22、维生素b3及其碘等多种多样营养元素。

海带丝口味与众不同，吃法许多，拌凉菜、荤炒、煨汤，无所不可。海带丝是一种偏碱食品，常常服用会提升身体对钙的消化吸收，在油腻感过多的食材中掺进点海带丝，可降低人体脂肪在身体的囤积。在全部食材中，海带丝的含碘量最大，每100克海带丝中带有300mg至700mg碘。碘是人体内一种必不可少的营养元素，是生成甲状腺素偏高的关键原材料，人假如长期性缺碘会出现地区性甲状腺结节，吃海带则对本病有预防功效。孕妇假如摄碘不够会影响胎宝宝的成长发育，导致胎宝宝出世后发育不全、智能化不高，因此 孕妇尽可能吃点海带丝。权威专家觉得，因为大家对动物蛋白的、猪瘦肉、白砂糖等摄取过多，易造成 甲状腺囊肿代谢不够和皮肤新陈代谢阻碍，产生白头发，常吃海带有利于防止和降低头发白。

海带芽是什么 海带芽的价值

　海带是人们喜爱吃的食物，也是必须吃的食物，应为海带营养丰富，富含人体所需的碘和其他一些微量元素。常吃海带可预防“大脖子”病。那么你知道海带怎么做最好吃吗?如下是我给大家整理的海带芽怎么做才好吃，希望对大家有所作用。

　 凉拌海带丝

　材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油。

　做法

　1、干海带泡发洗净切丝，大葱切丝。

　2、加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好!

　 海带排骨汤

　材料：排骨 300克，海带 200克，姜 30克调料盐 1大匙。

　做法

　1、海带放入水中浸泡1 5分钟，捞出。

　2、放入滚水中汆烫，捞出，沥干水分;姜洗净，去皮，切丝。

　3、排骨洗净，切小块，放入滚水汆烫，去除血水，捞出，沥干。

　4、锅中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分钟，加入海带及姜煮软，再加调味料调匀即可。

　小窍门

　海带怎么煮才能快速熟软?

　海带是海藻的一种，含有丰富的碘和钾，通常煮一段时间还是很硬的.，只要在烫海带时加一点儿醋，就可以很快煮软了。

　 凉拌海带

　材料：海带，葱花，姜，蒜，剁辣椒，蚝油，盐，鸡精，香油，水。

　做法

　1.准备姜蒜末，葱花，剁辣椒;

　2.海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水;

　3.将1倒入处理好的海带丝，撒盐，蚝油，鸡精，少许香油拌匀就OK了! 喜欢的朋友可以加醋和糖，随自己口味定吧～

　 辣炒海带丝

　材料：海带丝，干辣椒，生抽，料酒，醋，盐，味精。

　做法

　1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。

　2、将干辣椒剪成小段 (按个人喜好 加多加少都可以)。

　3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒 闷一小会儿。

　4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。小诀窍如果喜欢肉，可以再加些肉末在里面，肉末先在锅里炒熟，然后加料酒、加生抽 盐、鸡精炒熟，起锅备用。然后用以上步骤做海带，海带快好的时候加入炒好的肉末，混在一起即可。

　 海带排骨

　材料主料：海带，排骨。

　做法

　1、将海带用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方条;排骨洗净，入沸水锅中煮一下，去浮沫，再捞出用温水洗干净。

　2、净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片，用旺火烧沸，再转小火焖烧至肉酥，倒入海带块，继续炖，大约四十分钟，在后半段时间加盐调味。即成。

海带芽是日本常见的菜，但是在中国也是有的，有的火锅店里就有这个菜，这个菜和海带很像，但是比海带薄，嫩等，味道是不错的。

海带芽是什么?

海带芽是生长在海洋中的高营养海中蔬菜，以日本岩手县宫城县东岸和北海道出产最优良。海带芽中大量的胶质，是抗老化不可缺少的元素，肌肤弹性光滑全靠它。

海带芽的价值

海带芽含有大量的矿物质、维生素、纤维素、钙、钾、碘。含有褐藻酸，可结合小肠内多余的钠排出体外，有助舒缓高血压;另外含有墨角藻甾醇能将多余的胆固醇排出体外海带芽汤是韩国很普遍的食物，无论是御膳或是平民百姓，从生日、坐月子到家庭聚会，餐桌上一定少不了海带芽汤。

凉拌海带芽怎么做

原料：海带芽200公克。红萝卜丝少许、绿竹笋半个、辣椒2根、蒜头5粒。味精1茶匙、盐1茶匙、香油及酱油少许、糖1茶匙。

1、海带芽先氽汤，捞起入冰水中冷却，备用。

2、绿竹笋去壳、煮熟、切丝;蒜头、辣椒切碎，备用。

3、将作法1加入作法2和红萝卜丝，再拌入调味料即可。

海带芽适合什么人吃

一般人群均可食用海带。尤适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者及肝硬化腹水和神经衰弱者。