大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何用枣子熬枣泥_宝宝辅食红枣泥的做法红枣泥怎么做给宝宝吃的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.红枣怎么做枣泥馅
2.宝宝辅食红枣泥的做法红枣泥怎么做给宝宝吃
3.如何熬红枣泥
4.自制的枣泥怎么做好吃又简单,做法图解分享,甜盐秘语
红枣怎么做枣泥馅
红枣是女性朋友经常用来补血的圣品,红枣富含蛋白质、维生素等营养,还有维生素之王的称号,红枣的吃法有很多种泡水、煮粥、干吃,蒸着吃,还可以做枣泥,成为各种糕点小吃的馅料。
食材
红枣 500克
方法/步骤
1
超市买来的干红枣500克,放入盆中用温水泡一下。
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2
将红枣清洗干净,锅中加水,开始煮红枣,大火烧开,中火煮30分钟左右。
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3
拿出一个煮好的红枣用手一剥枣皮就很容易剥落,说明枣煮好了。
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4
将煮好的红枣剥去皮,挤出去枣核,放入碗中。
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5
用勺子将枣肉碾碎,放入红糖,搅拌均匀,枣泥就做好了。
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6
枣泥装入保鲜盒放入冰箱,吃的时候拿出来一些即可,做出的枣泥没有添加剂,所以不要放的时间太长。
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END
宝宝辅食红枣泥的做法红枣泥怎么做给宝宝吃
1、让枣泥不苦的技巧是在熬制时勤翻动,千万不要糊底。
2、枣泥制作方法:
(1)去核的红枣肉加入2倍的水入锅煮至软烂,用筷子能轻易的戳入枣肉中。
(2)将煮好的红枣放入破壁机打成泥;
打枣泥加的水量以破壁机能打的动为限,不要加太多的水去打,不然枣泥的含水量太高,炒制的时间会越长;
如果破壁机打的枣泥够细腻的话,即使不过筛做出来的成品和口感是没什么影响的,要求比较高的可以过筛后再炒。
(3)不粘锅中倒入枣泥,开中小火慢慢的炒,
(4)炒的时候要不断的用刮刀去翻底搅拌以免糊底;
(5)看到水分炒的比较干的时候,倒入一半的花生油,炒至馅料完全吸收了花生油后,再倒入另一半的花生油继续翻炒。
(6)炒至枣泥完全吸收了花生油,最后倒入麦芽糖,开小火继续炒
(7)炒至枣泥能抱成团,并且基本都不粘刮刀、不粘手的状态就炒好了。
如何熬红枣泥
宝宝辅食红枣泥的做法一
材料 :大红枣适量,温水适量。
做法 :
1、取适量大红枣,洗干净之后放在蒸锅中蒸30分钟。
2、蒸好后放入冷水中过一遍,把枣去皮去核。
3、用料理棒加适量温水打成泥,最后分装在辅食盒中冷冻。
小贴士 :
1、枣泥比较柔软,6个月以上的宝宝皆可食用。
2、吃之前用蒸锅蒸10分钟,扮在米粉、粥中喂给宝宝即可。
3、红枣泥冷冻后,个人觉得味道不佳,所以建议少做,冷藏,吃三天的量。
宝宝辅食红枣泥的做法二材料 :红枣,开水。
做法 :
1、红枣洗净,泡软,表面用刀划几刀后下锅煮,水开后小火煮五分钟,会看到枣煮的膨胀了。
2、将煮好的枣晾凉,切开,去核,用勺子刮出枣肉,去皮。
3、将枣肉倒入锅中,加枣肉一半的水开火煮,煮的过程中不断搅拌,使枣肉均匀和水融合在一起。
4、煮至枣肉成泥糊状、水分收干一些时关火,将晾凉的枣肉用滤网过筛出细腻的枣泥,温凉后即可给宝宝喂食。
小贴士 :
1、煮枣要先去掉枣核,有些人喜欢带着枣核一起煮,过筛时再一起去核。这样不是不行,但因枣核性燥热,带核煮难免会火气过旺,容易使宝宝上火,所以尽量先做一步去核工作,再进行下面的操作。
2、也可以加入其它的蔬菜,如山药、莲藕等一起做成红枣泥,口感更佳丰富,注意不要添加到宝宝过敏的蔬菜即可。
自制的枣泥怎么做好吃又简单,做法图解分享,甜盐秘语
红枣有补脾、养血、安神的功效~ 自制‘枣泥’虽然在炒制的过程中时间稍微有些长,但吃起来的口感和味道真不知胜过市售的多少倍呢!香醇的红枣味道,能最大程度的保留在枣泥中。用不完还可以冷冻在冰箱中存放。是制作酥饼、月饼和枣泥磅蛋糕的最佳选择。”
用料
主料
红枣200克
清水500克
玉米油20克
辅料
料理机1台
自制无糖红枣泥的做法
1.
新疆灰枣清洗干净,沥干水分,用剪刀去核;
2.
将去核的红枣放入锅中,加入约500克清水(的时候最好加盖,避免水分挥发太快,也更容易煮透红枣。);
3.
大火煮25分钟左右;
4.
将煮好的红枣连红枣水一起放入料理机里打成细腻红枣泥;
5.
细腻的枣泥重新倒入锅中,用中小火熬煮,中途需不停翻炒;
6.
一直翻炒到枣泥纹路不易消失,且枣泥不会滴落的程度,再加入20克的玉米油翻炒;
7.
加油翻炒之后,再看一下干湿度是否满意,如觉得太湿可以再炒个5分钟。炒好后的枣泥颜色完全变成深棕色,放冷后用手指碰一下,手指上不会黏住枣泥,就表示大功告成了。
自制无糖红枣泥成品图
烹饪技巧
红枣的甜度决定最后是否加糖,如需要加糖则在步骤6处添加。添加的油份尽量不要选择味道浓郁的油,如:花生油、橄榄油。用一般的玉米油、大豆色拉油就可以了。200g红枣炒好后最终能得到150g左右的自制枣泥。
主料
和田大枣 :250
红糖?:50
玉米油 :30
辅料
水 :600
具体步骤
第一步
1.将和田大枣,用清水浸泡1小时,
第二步
2.然后去核,
第三步
3. 将红枣倒入锅中,加入500克水,
第四步
4.煮至红枣变软,水基本被吸收干净,关火,
第五步
5.晾十几分钟后,将煮过的红枣加入破壁料理机的搅拌杯中,加入100克水,
第六步
6.选择研磨功能,
第七步
7.待程序结束,红枣连皮就已经被麻得非常细腻了,
第八步
8.将红枣泥,玉米油和红糖一起加入面包桶中,
第九步
9.选择果酱功能,待程序结束,枣泥就做好了。