如何用电饼铛烤羊_烤羊肉串好怎么烤好吃？

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何用电饼铛烤羊_烤羊肉串好怎么烤好吃？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.电饼铛可以烤羊肉串吗?

2.烤羊肉串好怎么烤好吃？

3.羊肉怎么烤 烤羊肉的方法

电饼铛可以烤羊肉串吗?

什么是电饼铛

电饼铛是一种烹饪工具，上下两面同时加热使中间食物通过高温加热，从而达到烹煮食物的目的。

小店面或各种流动场所用这种工具的比较多，如公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，煎饺，烧卖等各式饼类制作，也可以用来做烧烤，铁板烧，煎鱼。

电饼铛烤羊肉串的做法

食材：羊肉，盐、生抽、麻辣红油、生粉、鸡蛋清、黑胡椒粉、孜然、芝麻、香油

做法：

1、把羊肉切成小长条的片状。注意羊肉不要切得太厚，和别的烤羊肉串不太一样，这个切薄会好点，不然熟得慢一些。

2、加入适量盐、生抽、自制麻辣红油、生粉、鸡蛋清，搅拌均匀。

3、再加入黑胡椒粉、孜然、香油，搅拌均匀。注意用手使劲拌匀。

4、用牙签穿好。

5、电饼铛预热1-3分钟。选“鸡翅”档位。在下盘上，用硅胶刷子均匀刷一层油。

6、将羊肉串摆在下盘内，然后用刷子在羊肉串的表面再刷点油。

7、每烤三四分钟后翻一面再烤一两分钟。

8、盖好盖子3分钟，翻个，有点水气，开盖煎一会。

9、最后再撒点孜然粉、熟芝麻就可以拣出来开吃了。好吃的羊肉串就做好了。

电饼铛的使用说明

1、第一次使用时，先用湿布将发热盘擦拭干净，上下发热盘擦上少量食用油。

2、插上电源插头，打开电源开关，加热指示灯亮时，电饼铛开始预热过程完成，产品才能进行正常工作，电饼烤制过程中间断加热，以维持恒定温度，因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。

3、工作过程中，严禁用手触摸发热盘及产品表面，以免烫伤。产品为悬浮式设计，电饼铛高度因食物厚度而自动调节。

4、放入将要烤制的食品后盖好盖，参照食物加工表时，也可凭经验掌握，一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟。食品加工表只供参考。它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关，可根据食品合理调整。使用完毕，断电后稍等几分钟，用湿沫布擦拭即可。但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。

5、此机器不得用水直接冲洗。

6、电热铛不宜长时间空烧，电热铛连续工作时间不得超过24小时。

7、电热铛在使用中操作人员不可远离，不要让未成年的儿童接近使用中的电热铛。

烤羊肉串好怎么烤好吃？

在家里用电饼铛做羊肉串的方法如下，首先准备食材羊肉、油、盐、香油、麻辣红油、黑胡椒粉、孜然、鸡蛋、生抽、生粉。方法一把肉切成条状，清洗干净。二放入生抽、盐、红油、生粉、鸡蛋搅拌均匀备用。三再放上一点黑胡椒粉、孜然、香油用牙签把羊肉穿好，穿成一个，上面有两个就可以了。四把电饼铛预热预热之前，刷上一层油，均匀的涂抹在电饼铛上。五把羊肉串放在电饼铛上，上下烤三四分钟，烤完之后再翻面，再烤三四分钟，就可以了，非常好吃的羊肉串，用电饼铛也就做好了，味道和外面的一样。羊肉是我们最普遍的吃的肉类之一了，比其他的肉更美味，脂肪更少一些特别适合减肥的人吃，也适合在冬季吃是温补最重要的一味食材。冬天吃羊肉可以起到驱寒的作用，还有补血，壮阳等功效。羊肉的功效对产后血虚肚子凉也有很好的效果。还有很高的药用价值，羊肉可以补血明目，羊肉中含有的蛋白质是对男生非常的有好处，可以起到滋补的作用。羊肉中含有抗高温的，在夏季吃羊肉也有好处的，可以去湿保护肠胃。体质热的人不适合吃羊肉，吃羊肉的时候也不能喝茶吃西瓜，高血压，肝脏不好的人也不适合吃羊肉。羊肉的吃法还有葱爆羊肉，准备食材羊肉、葱、鸡蛋、盐、蒜、料酒、黄酒、白糖、酱油、辣椒、淀粉、胡椒粉、油。方法一用鸡蛋把羊肉涂抹均匀腌制一会。二用刀把羊肉切成改刀切好，切完了之后，放入料酒和盐，抓拌均匀，再放上一些蛋液，就是腌好了。四葱切成末，蒜切末用酱油、盐、胡椒粉、黄酒、白糖调一个汁，加一点水。五锅中烧油，油热了之后，放入辣椒炒红之后，把羊肉和蒜放进去，等翻发白了之后就算熟了。六把刚才切好的葱也放进去，让它们的味道互相渗透一下，大火打开，把汁倒进去，搅拌均匀，就做好了葱爆羊肉就可以出锅啦，非常的简单而且美味。

羊肉怎么烤 烤羊肉的方法

烤羊肉串的食材用料

羊里脊肉300克，香油70克、花椒2克、辣椒粉1克、盐2克、味精5克、酱油12克、孜然少许

烤羊肉串的做法步骤

1、里脊肉洗干净后，切成3厘米见方，0.6厘米厚的方块。有竹扦串起来。

2、在酱油中加入2克味精搅拌均匀，把辣椒粉、花椒粉、食盐与剩余味精放在一起搅匀成椒盐。

3、把肉串放在电饼铛内，一边烤一边把调好的酱油，均匀的刷在肉上，刷3次，再均匀地撒上椒盐。烤2至3分钟，当肉色呈酱**时，翻过来，用同样的方法烤另外一面。

4、待两面都烤好后，再刷上香油、撒点孜然，摆放在盘中即可食用。

烤羊肉的方法：

1、将鲜羊腿肉用流动水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均匀后腌制20分钟。

2、竹签洗净，擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上，每串大约穿6、7块肉，再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。

3、确定烤箱的调温旋钮在“180度”；功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至10分钟（或者按下“烘烤”键，通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为180度、时间调整为10分钟）。将烤盘放入烤箱炉腔内，10分钟后，取出烤熟的羊肉串盛盘，即可食用。