如何做香茹好吃_香菇怎么做好吃

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何做香茹好吃_香菇怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.如何做香菇好吃

2.香菇怎么做好吃

3.介绍下香菇烧豆腐的好吃做法？

如何做香菇好吃

香菇是一种非常健康的食物，大家都爱吃，今天为大家介绍一道素香菇的做法。将香菇处理好之后焯烫一下，然后下锅炸至金黄捞出，把料汁倒入锅中，再倒入香菇一起炒至入味，盛出即可。这道菜的做法比较简单，最重要的就是调味，喜欢吃的小伙伴赶紧看看吧！

如何做香菇好吃

食材：

鲜香菇100克、葱花适量、白糖2克、盐3克、蚝油1勺、生抽5克、黑胡椒粉少许、淀粉30克

香菇的做法：

1、香菇切十字花刀；

2、锅中加入适量水，放入香菇煮两分钟，捞出；

3、淀粉倒入碗中，加生抽5克、盐3克、白糖2克、黑胡椒粉少许、蚝油1勺，调成料汁；

4、炒锅中倒入适量油，油温烧至5成热后，放入香菇小火煎炸，炸至外表金黄，捞出；

5、另起一锅，倒入调好的料汁，烧开，放入炸好的香菇，煮5分钟，让香菇吸满汤汁；

6、装盘后，撒上葱花即可。

小贴士：

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用。香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。

香菇怎么做好吃

1、香菇塞肉

香菇可以做成香菇塞肉，这种做法独具特色，而且非常的营养美味，首先要准备适量的香菇降气在水中浸泡，泡发以后将它洗干净捞出来把水分沥干，然后准备适量的新鲜五花肉，将五花肉洗干净以后剁成肉末，再把肉末塞到香菇的内侧放入适量的调味料，塞紧以后，把塞满肉的那一侧朝上，然后放到蒸锅里面将其蒸熟即可享用。

2、香菇炒肉丝

还可以将香菇与肉丝一起炒成菜来吃，也是非常值得品尝的，先准备适量的香菇，将香菇在水中泡发清洗干净，然后捞起来沥干水分，再把它切成小丁状，准备适量的新鲜肉，将其洗净后切成肉丝，然后锅里面放入油，烧热了以后就把肉丝放进去翻炒，加入调味料，再把香菇也倒进去，一起进行翻炒，翻炒要均匀，加入适量的调味品后，炒熟即可享用。

3、香菇鸡汤

如果比较喜欢喝汤的话，那么可以选择用香菇来煲汤喝，单独煲汤的话味道可能会比较高，所以可以选择与鸡一起配合做成香菇烧鸡汤，这种吃法是非常值得品尝的，首先要准备一只活鸡，把鸡宰杀，去内脏清洗干净，不需要把鸡切块，然后把香菇放在水中，浸泡清洗后再与鸡一起入锅，加入生姜片和适当的调味料一起煮熟后即可。

介绍下香菇烧豆腐的好吃做法？

烤香菇好吃，其做法如下：

主料：新鲜香菇八朵、盐适量、孜然粉适量、白胡椒粉适量。

辅料：鸡精适量、油菜三颗、植物油适量。

1、香菇用温水洗干净，表面用刀化十字口。

2、加入孜然粉，白胡椒粉，鸡精。

3、刷上植物油。

4、保鲜膜包起来，腌制二十分钟。

5、放入空气炸锅炸篮中。

6、选择180度，15分钟即可。

选购香菇的注意事项

1、香菇的品种：香菇的品种较多，常见的有平菇、杏鲍菇、金针菇、茶树菇等。不同品种的香菇口感和营养成分不同，可以根据个人口味和需求进行选择。

2、香菇的外观：选购香菇时，首先要注意香菇的外观是否新鲜，表面是否光滑、色泽是否鲜亮，有无裂纹或变色等现象。新鲜的香菇表面光滑，色泽鲜亮，无裂纹或变色现象。

3、香菇的质地：选购香菇时，可以轻轻捏一下香菇的柄部，感受香菇的质地是否硬实，有无软弱或变质现象。质地硬实、弹性好的香菇是新鲜的。

手把手教你做好吃的香菇炒豆腐。

一、做香菇炒豆腐所需要的食材：豆腐1块，香菇50克，盐3克，油8克，生抽2勺，蚝油1勺，葱花少许。

二、香菇炒豆腐的做法

1. 新鲜香菇摘洗干净。

2. 切块备用。

3. 豆腐切块。

4. 豆腐开水下锅煮1分钟，捞出沥干水份备用。

5. 锅中热油，放葱花和八角煸炒出香味。

6. 下香菇快速翻炒。

7. 放生抽、蚝油，翻炒均匀。

8. 下豆腐块，倒清水浸没。

9. 大火烧开，中火煮2分钟，放盐提味，收汁，可以撒葱碎点缀一下，装盘可食。

小贴士

豆腐不必立即下锅炒，焯一下水，既可以去掉豆腥味，保证口感体验，又能保持豆腐块的形状，视觉感官效果明显。