如何调羊肉包子馅好吃_羊肉馅配什么菜好吃-

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何调羊肉包子馅好吃_羊肉馅配什么菜好吃?的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.羊肉馅包子加什么菜好吃 如何调馅

2.羊肉馅配什么菜好吃?

羊肉馅包子加什么菜好吃 如何调馅

　羊肉饺子馅主要的内容是羊肉，当然还会有一些配菜，配菜的存在可改善口感，帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉馅后血脂的上升。常见的配菜有韭菜，如果是不能吃韭菜的人，可以选择胡萝卜，芹菜，香菇等，这些都是常见的饺子馅配菜。另外，羊肉与白萝卜是绝配，因为羊肉属于温热性食物，而白萝卜比较寒凉，因此用羊肉搭配白萝卜绝对是非常正确的选择!

羊肉馅配什么菜好吃?

羊肉包子的做法和配方如下：

原料：羊肉馅、冬瓜、面粉、大葱、酵母粉、胡麻油、盐、五香粉、酱油、黄酒、胡椒粉、藤椒油、香油。

1、冬瓜去皮去籽后的量是250克，用料理机的绞肉功能打成碎粒，用布挤出汁，留冬瓜蓉备用，汁也要留着调馅用。

2、羊肉剁馅，要有点颗粒感，无需太碎，加盐，胡椒粉，酱油，五香粉，黄酒拌均匀。挤出来了120克冬瓜汁，分多次加入肉馅中，每次都要搅拌到冬瓜汁完全被吸收再加下一次，直到把全部冬瓜汁加进去。

3、冬瓜蓉放一边，先用胡麻油拌均匀锁住水分，葱切碎，分别用胡麻油和香油拌均匀。再加一点藤椒油一起拌均匀，馅就做好了。

4、700克面粉加340克水，加入酵母粉和成面团饧10分钟。现在天热，饧一会儿即可，不必等全发，包好饧面就发了。面团分剂擀皮，包入馅。

5、包好的包子饧15分钟，开水上笼蒸15分钟，可以爆汁的羊肉包子就做好啦。

羊肉包子介绍

羊肉包子是以羊肉、胡萝卜、面粉等为主料的食品。

以上内容仅供参考：百度百科——羊肉包子

问题一：羊肉馅的饺子配什么蔬菜比较好吃又有营养？ 羊肉包水饺,建议先把羊肉处理一下,或者阉制一下.

搭配白菜,白萝卜和红萝卜,芹菜,西葫芦最好.

问题二：羊肉馅包子配什么菜 羊肉馅包子一般是配大葱、萝卜。也有配韭菜或者白菜等其它菜的做法。

羊肉馅包子的做法：

羊肉萝卜馅包子

主料：白萝卜700克，羊肉500克，面粉1000克。

辅料：油50克，盐3克，大葱适量，酵母适量，姜适量，十三香5克。老抽10克，鸡精3克。

制作过程：

1、羊肉剁碎。

2、在剁好肉里放上适量的剁好的姜末、葱末、盐、老抽、鸡精、十三香。

3、把加热的油倒入放好调料的肉馅里。

4、迅速搅拌肉馅，这时会闻到肉和调料的混香味。

5、白萝卜洗净，擦成丝。

6、再把擦好的白萝卜丝用刀剁碎备用。

7、把剁碎的白萝卜放入盆里和羊肉调匀。

8、面和好，发酵，发好后，把面搓成粗条，再用刀切成大小均匀的挤子。

9、把挤子按成小饼。

10、用擀面杖擀成圆形的面皮。

11、把调好的馅放到圆形面片包成小包子。

12、把包好的包子放到锅里排好，包子和包子之间的距离要稍大点。

13、盖上盖子开大火开始蒸，等冒气时，再蒸20分钟，香香的萝卜羊肉包子就熟了。

14、出锅。放入盘里，即可食用。

健康功效：益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌，下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便。

羊肉萝卜馅包子的营养价值：1、羊肉性温， 味甘。归经脾，肾。具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌之功效。适宜胃寒反胃呕吐、气管炎咳嗽、身体虚弱、阳气不足、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿、产后缺乳。禁忌流行性感冒、急性肠炎、高血压。特点体质虚弱人之滋补佳品。

2、白萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经。具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便之功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。

问题三：羊肉和什么蔬菜做饺子馅好吃 推荐韭菜，胡萝卜和芹菜，附详细的做法：

羊肉韭菜饺子

主料

葱盐

韭菜酱油

羊肉植物油

花椒水鸡蛋

鸡精十三香

姜胡萝卜

羊肉饺子的做法步骤

1. 将羊肉剁馅儿，倒入酱油搅拌均匀.

2. 植物油中放八角花椒烧热倒入羊肉馅中搅匀，之后加入盐、鸡精、十三香和花椒水搅拌均匀（一定要顺时针搅拌）.

3. 依次放入剁碎的葱、姜、胡萝卜和韭菜搅匀，视饺子馅儿的干湿情况打入1-2枚鸡蛋搅拌均匀.

4. 面粉加水和成面团，（最好提前2小时和面）分割搓成长条，切成小剂子，压扁擀圆，包入饺子馅儿.

5. 锅中烧开水后放入饺子，水滚后点3次凉水就OK啦.

羊肉饺子

羊肉饺子是用萝卜做馅，萝卜其性凉味甘，有消食清热解毒的功效，和羊肉简直是绝配

食材

主料羊肉500g猪肉200g红萝卜500g 辅料花椒20粒葱适量姜适量花生油3勺香油适量盐适量生抽适量

步骤

1.羊肉放清水里浸泡一段时间，把血水浸泡出来，

2.冲洗干净后，切小块

3.猪肉和羊肉的比例为3:7，把切小块的肥瘦猪肉和羊肉一起放绞肉机里绞成肉馅

4.花椒少量用开水浸泡，冷却后撇出花椒，只留花椒水

5.将小半碗花椒水分5-6次打入肉馅里，边搅拌边打水

打好的肉馅里，加入生抽、适量盐、一小勺香油、三大勺油搅拌均匀

6.红萝卜清洗干净

7.切成丝

8.剁碎后，用手攥出多余水分，和肉馅放一起

葱姜切末后倒入肉馅里，一起搅拌均匀

9.面和水以2:1的比例，把水分多次倒入面粉里，和成柔软的面团，醒半小时醒好的面揉搓，下剂子，擀皮

10.包馅

11.水开后煮饺子

小贴士

据自家口味，可以在羊肉里加入少量猪肉一起绞碎，猪肉油性大，可以使肉馅更美味，当然喜欢羊肉味道的也可以使用纯羊肉，这个随自己口味，不爱吃羊肉味道的可以多放点猪肉，我们按照羊肉七分猪肉三分的比例

在肉馅里加入少量花椒水，可以去除羊肉的膻味，让肉馅更美味，做好的饺子有灌汤~~

萝卜性寒凉，羊肉性温热，正好中和，夏天吃了不上火

萝卜切碎后，用手攥出一些水分，要不然和好的肉馅太稀不好包

羊肉芹菜饺子

主料

羊肉(适量)芹菜(适量)

调料

葱(适量)姜(适量)酱油(适量)蚝油(适量)美极鲜(适量)花椒粉(适量)五香粉(适量)盐(适量)

厨具

煮锅

1 先和馅，羊肉剁成馅。

2 放入碗中，葱姜切末放入羊肉馅中。

3 加三勺酱油，一勺美极鲜，一勺蚝油，一小勺花椒粉，一小勺、五香粉，两勺盐，两勺花生油。

4 绞打上劲。

5 芹菜洗净剁碎，放入纱布中拧一下水分。

6 放入羊肉馅中搅拌均匀。

7 面粉加水。

8 和成面团，饧十分钟后再揉一遍。

9 揉好的面下剂子。

10 擀成饺子皮。

11 包好。

12 后下锅煮熟即可。...>>

问题四：羊肉吃饺子配什么蔬菜好 羊肉饺子馅主要的内容是羊肉，当然还会有一些配菜，配菜的存在可改善口感，帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉馅后血脂的上升。常见的配菜有韭菜，如果是不能吃韭菜的人，可以选择胡萝卜，芹菜，香菇等，这些都是常见的饺子馅配菜。另外，羊肉与白萝卜是绝配，因为羊肉属于温热性食物，而白萝卜比较寒凉，因此用羊肉搭配白萝卜绝对是非常正确的选择!

问题五：羊肉馅的饺子配什么蔬菜比较好吃又有营养 胡萝卜。

如满意，请采纳。

问题六：羊肉包饺子配什么蔬菜好呢 看自己的喜欢了。我觉得大众口味是芹菜。是挺好吃的。不过胡萝卜也可以，是去羊肉的本身的味道的。如果你喜欢羊肉本身那种味道，就没有必要用胡萝卜。最后推荐用白菜。不管放什么，都要放适当的葱花。那样会提味。再有放少许的白糖是提鲜的。放适量的水，做出的肉馅不干。

问题七：羊肉饺子配什么菜好吃 羊肉做馅可以配大葱或白萝卜，可以去膻味。

问题八：羊肉做馅和什么菜搭配好 如果包饺子，我自己做的话会用西葫芦和羊肉一起。西葫芦擦成丝，用盐杀去水分，和肉放在一起就行了。搭配葱也行。用白菜剁馅儿配羊肉馅儿也可以，看自己喜好。

问题九：羊肉馅的饺子配什么蔬菜比较好吃又有营养 你好，羊肉馅的饺子配胡萝卜很好吃又有营养，其做法如下：

1、用擦子将胡萝卜擦成细丝，放碗中加盖微波炉高火5 分钟，凉后剁碎。

2、然后加入鸡蛋丝、木耳末、虾皮末、包成小混沌小水饺都行。

3、或者拌在腌好的稀稀的猪肉馅里，吸足了肉馅的香味。简单。

4、胡萝卜羊肉：同3，但要炸点花椒水倒到馅里，可以驱除羊肉的味。

问题十：羊肉饺子馅配什么蔬菜好呢 最佳搭配全解大分享 常见的配菜有韭菜，如果是不能吃韭菜的人，可以选择胡萝卜，芹菜，香菇等，这些都是常见的饺子馅配菜。另外，羊肉与白萝卜是绝配，因为羊肉属于温热性食物，而白萝卜比较寒凉，因此用羊肉搭配白萝卜绝对是非常正确的选择！希望可以帮到你！