毛桃如何做好吃_五指毛桃煲汤有几种做法？哪种做法是最完美的？

大家好！今天让小编来大家介绍下关于毛桃如何做好吃_五指毛桃煲汤有几种做法？哪种做法是最完美的？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.五指毛桃怎么煲汤好吃

2.五指毛桃煲汤有几种做法？哪种做法是最完美的？

五指毛桃怎么煲汤好吃

　五指毛桃在中医中应用得比较多，不过五指毛桃依然也是炖汤的一种优质原料，就好比当归一类的原料，是炖汤中常用的一种补药。你了解五指毛桃煲汤要怎么做才好吃吗?接下来，我跟你分享五指毛桃煲汤的做法。

　五指毛桃煲汤：猪骨汤

　猪骨汤中挤入了五指毛桃，让原本平淡的汤增加了一点神秘的色彩。

　食材准备

　五指毛桃100克，猪骨适量，鸡腿一个，枸杞适量，蜜枣少许，盐少许。

　 方法 步骤

　1、将猪骨洗净，鸡腿洗净剁成小段，蜂蜜和枸杞洗净待用;

　2、将五指毛桃用清水浸泡10分钟，然后洗净待用;

　3、取锅烧水，水开后，将猪骨焯烫1分钟，然后将鸡腿也焯烫一下;

　4、取汤煲，放入洗净的猪骨和鸡腿，然后加入800ml的清水，大火烧开后撇去浮沫;

　5、然后放入五指毛桃，枸杞，蜜枣，转为小火煲2小时左右，加入少许盐调味即可。

　小贴士

　鸡腿的加入可以使汤更加浓郁，如果没有也可以不用放入。

　五指毛桃煲汤：银耳汤

　银耳汤相信都是非常熟悉的，五指毛桃也可以加入到银耳汤中。

　食材准备

　银耳80克，五指毛桃适量，梨适量，红豆小把，冰糖适量。

　方法步骤

　1、将梨洗净切成小块，红豆洗净后放入凉水中浸泡半小时;

　2、银耳用水泡发后撕成小块，毛桃洗净后浸泡20分钟待用;

　3、取电压力锅，放入所有的原料，加入足量的水，选着煲汤即可。

　五指毛桃煲汤：小麦汤

　五指毛桃不仅能和普通的常见食材炖汤，还能和一些不常见的食材以及各种炖料搭配。

　食材准备

　五指毛桃30克，鸡蛋3个，红枣30克，麦冬20克，山药100克，猪胰适量，小麦100克，云苓10克，姜1块。

　方法步骤

　1、鸡壳洗干净，去皮切成块，猪胰洗净，去掉白色的肥膏，切成块待用;

　2、五指毛桃洗干净，斩段， 再用清水泡10分钟左右;

　3、小麦、云苓、麦冬用清水洗干净，并用水泡10分钟，红枣洗干净，并去掉核;

　4、锅中煮开水，放入鸡壳和猪胰焯一下，逼出血水，然后用清水冲洗干净，倒入篮里沥干水分;

　5、山药去皮，切成块，姜去皮，用刀背拍一下待用;

　6、把所有材料倒入紫砂锅中，加入适量清水，插上电源，煲3小时左右即可。

　小贴士

　五指毛桃洗净后必须要用水泡一泡，用量不要太多，否者汤会油苦味。

五指毛桃的功效作用

　提高免疫力

　补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。

　五指毛桃能显著提高环磷酰胺所致免疫功能低下小鼠的碳粒廓清指数，胸腺、脾脏重量指数及血清溶血素水平，提示五指毛桃对免疫功能具有调节作用，能提高机体的免疫功能。

　健脾补肺

　五指毛桃味甘能补，有健脾补肺的功效，能够健脾化湿、益气固表，可以用来治疗食欲不振、消化不良、食少无力等症状以及治疗肺虚咳嗽、哮喘、咳痰等症状。

　止咳

　五指毛桃根煎剂、乙醇提取物、乙醇回流后残渣的水提取物，分别给小鼠灌服对氨水喷雾引起的咳嗽均有明显的止咳作用。

　舒经活络

　五指毛桃能够化湿行气，舒经通络，可以用来治疗风湿痹痛、风湿性关节炎、腰腿疼痛、肋间神经痛、跌打损伤、骨折等病症

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五指毛桃煲汤有几种做法？哪种做法是最完美的？

相信喜欢煲汤的朋友，对五指毛桃都比较熟悉，因为它是生活中用于煲汤的中药材，有着一定的 养生 药用价值。

那么五指毛桃可以选择和哪些食材一起煲汤呢？

1.五指毛桃黄芪龙骨汤

材料：龙骨适量，五指毛桃，黄芪，红枣枸杞，姜2片，圆肉，盐少许。

做法：

首先，龙骨冷水焯水去血，水开后滚两分钟，捞出清水洗干净。

然后，锅里放入适量的水，水开放入所有材料，中小火慢炖一个小时至一个半小时。

最后，炖好后放入盐调味，味道鲜美，气味芬香。

2.五指毛桃党参茯苓汤

材料：猪骨，党参，红枣枸杞，茯苓，盐少许。

做法：

首先，猪骨冷水下锅，焯水去掉血水，水开后滚两分钟，捞出冷水清洗干净。

然后，锅里倒入适量水，放入所有食材，慢煮1至一个半小时。

最后，调味，盐少许，即可食用。

Ps:五指毛桃味辛甘，性平，微温，具有益气补虚，搭配以上食材煲汤，即可可以祛湿健脾，补气血，且是一道美味的 养生 汤。

记得初来广东，第一次听说高汤，或者火锅底汤，可以跟五指毛桃有关系，不禁就产生了无限联想，毛茸茸的“毛桃”还能煲汤呢？

此毛桃非彼毛桃，虽然名字听起来，很像我们平时吃的水果，其实不是。

此毛桃生在在南方，是广东一带常用的煲汤材料，五指毛桃的叶子长得像人类的五个手指，待果实成熟后，长得很像桃子而得名，此外，它还叫做佛掌榕、土黄芪，所以，五指毛桃和三七、党参一样，还是一种珍贵的中药材。

以前舍友的妈妈经常煲五指毛桃汤，舍友妈妈教我们挑选五指毛桃一定要选果实是棕**的，闻起来有淡淡椰香味的，这种五指毛桃的品质较好。

此毛桃因为自带椰香味，可与老母鸡、排骨、猪骨、红枣、薏米、淮山等搭配来煲汤。

毛桃和这些食材煲汤，需要的调料很简单，几片姜去除腥味即可，其中麦兜君最爱的就是五指毛桃搭配老母鸡煲出的高汤，那个叫汤鲜味美啊！

制作方法真的很简单，老母鸡焯水后撇去浮沫，加几片姜，水烧开后，加入五指毛桃后，关小火，还可以再加入少许枸杞和红枣，煲2个小时左右即可，煲好的五指毛桃鸡汤味道鲜甜味美，喝一口，清甜爽口，仿佛做了神仙一般，哈哈！~

除了这道五指毛桃煲猪骨汤外, 五指毛桃还可以和老鸡、鹧鸪一起煲汤, 除了前面讲过的薏苡仁、怀山药, 也可以加些红枣、党参、银耳之类的材料蒸汤, 有开胃健脾、宽中益气的功效。五指毛桃浸泡后洗净备用；猪肉出水，加上先前所有的材料和切成块 红萝卜；加6碗水，用压力锅小火焖了约45分钟，喝前加盐调味即可。五指毛桃其实并不是桃啦，它是一种桑科的植物，这个名字的由来一般普遍是因为它的叶子和果实。五指毛桃的叶片有点像手掌，然后上面还有点毛茸茸的，而且它的果实也有一点像桃用五指毛桃煲出的汤水有一股椰奶香味，食味甚佳。除了五指毛桃煲鸡，煲猪骨、鸽子、猪脚都是比较常见的搭配。而针对不同的功效，也可以加些土茯苓或牛大力等药材，增强祛湿或强但是个人认为最好喝的是“五指毛桃炖鸡汤”。而且根据中医理论记载，具有健脾开胃，滋阴降火，平肝明目功效。适合体虚无力，风湿痹痛、肺痨咳嗽，盗汗、产后乳少的人群食用

指毛桃是一种中药，有极高的营养价值，对人体有很好的滋补效果，其经常被用来煲汤食用。那么，五指毛桃配什么煲汤好呢?现虽时值立秋，但由立秋至秋分之间都称之为长夏时节，故养生仍以健脾利湿为主，所以这个时节用五指毛桃煲汤也是可以的。今天介绍一款五指毛桃眉豆猪骨汤给大家，

五指毛桃可以做：煲土鸡、煲老鸭、炖排骨、炖猪手、煲猪心肺、煲羊肉、煲老鸽、煲水蛇等等，煲什么好吃，根据自己的喜好，搭配的主料不同，口味也不近相同。还是根据自己口味需求而定，如果以我个人口味需求，我则认为炖老鸡最好不过，因为老鸡其营养价值非常高