如何煲莲子银耳羹_银耳莲子汤怎么炖

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何煲莲子银耳羹_银耳莲子汤怎么炖的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.银耳莲子羹怎么做

2.银耳莲子汤怎么炖

3.银耳莲子汤怎么做

银耳莲子羹怎么做

导语 ：银耳莲子羹也正好适合这个季节暑热逼人容易烦躁伤心;汗血同源，出汗过多，耗血伤阴。莲子银耳羹滋阴健脾，使用带芯莲子，可以清心火，养心安神。

　用料主料

　莲子25克、银耳3克

　辅料

　水适量

　银耳莲子羹的做法

　1.用料：莲子25克，银耳3克，水适量

　2.莲子洗净，银耳用清水泡发，洗去杂质。将一保温杯量的.水倒入锅中，烧开，倒入保温杯中，拧紧盖子，备用。

　3.将泡发的银耳和莲子一起倒入锅中，加入一保温杯的水，烧开。倒出保温杯中的白开水，将烧沸的莲子银耳连汤一同倒入保温杯中，

　4.拧紧盖子，静置一夜。第二天打开，莲子酥软而不烂。倒出，调味食用

　5.

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银耳莲子汤怎么炖

原料：

干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。

做法：

1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。[美食中国]

2、新鲜百合拔开洗净去老蒂。

3、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。

4、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

注：此汤具养阴润肺，生津整肠之效。

银耳莲子汤怎么做

材料

主料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。

做法

1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。

2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。

3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。

4、将银耳、冰糖（三两左右）、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。

5、莲子易熟稍后放入

6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可

功效：

滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。

健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。

银耳莲子汤做法如下：

食材：银耳200克、莲子30克、红枣20克、冰糖100克。

步骤：

1、莲子提前用冷水侵泡2-3小时。

2、用牙签挑出莲子心，莲子心很苦。

3、将银耳用冷水侵泡15分钟，待发后，去粗蒂，且小块备用。

4、烧开后放入莲子和红枣。

5、放入冰糖和银耳。然后大火烧开。

6、对好锁扣，盖好盖子，让它续煮一小时后开盖就可以吃了。

7、一小时后可口香甜的银耳莲子汤就做好了。